雪梨煲瘦肉汤的做法?1. 将瘦肉切成小块,放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。2. 雪梨去皮,洗净以后切块备用。3. 在一个汤锅中加入足够的水,放入姜片和瘦肉,用大火煮沸。4. 煮沸后,将火调至中小火,继续煮10分钟。5. 在煮肉的过程中,将红枣和枸杞洗净备用。6. 将雪梨块、红枣和枸杞加入到汤锅里,那么,雪梨煲瘦肉汤的做法?一起来了解一下吧。
雪梨煲汤是一道传统的中华美食,以雪梨为主要食材,搭配其他药材和食材煮制而成。以下是一份常见的雪梨煲汤的做法:
材料:
- 1个雪梨
- 适量瘦肉或鸡肉
- 适量枸杞子
- 适量红枣
- 适量淮山片
- 适量北沙参
- 适量百合
- 适量莲子
- 适量冰糖
步骤:
1. 准备工作:将雪梨洗净去皮切大块,瘦肉或鸡肉切成块状,枸杞子、红枣、淮山片、北沙参、百合、莲子洗净备用。
2. 烧水:将一锅清水烧开后,放入瘦肉或鸡肉焯水,去除血水和杂质。
3. 煲汤:将焯水过的瘦肉或鸡肉放入砂锅内,加入适量的清水,放入雪梨块和其他洗净的药材,再加入适量的冰糖。
4. 煮制:将砂锅盖上,开中小火炖煮1-2小时,直至肉烂汤浓,雪梨软烂。
5. 调味:根据个人口味加入适量的盐调味,再炖煮片刻。
6. 品尝:将煲汤倒入碗中,即可品尝美味的雪梨煲汤。
温馨提示:
- 可根据个人喜好加入其他适宜的药材,如当归、黄芪等。
- 煲汤时火候要掌握好,不宜过旺,以免煮干汤汁或烧焦。
- 煲汤的时间可以适当延长,让药材更好地释放出营养成分。
您好,雪梨炖瘦肉材料主料:梨200克,瘦猪肉150克,辅料:西洋参12克,川贝母12克,冬虫夏草12克,调料:盐3克
做法步骤:
1.雪梨用水洗净,削去皮,去心,切块。
2.花旗参(西洋参)、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。
3.花旗参切成片状。
4.将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入电子瓦煲内,加适量滚水,炖4小时。
5.加细盐调味,即可饮用。
雪梨瘦肉汤是一道清热润肺的汤品,适合夏季和秋季食用。以下是它的做法:
材料:
- 瘦肉:300克
- 雪梨:1个
- 红枣:10克
- 枸杞:10克
- 姜片:3片
- 盐:适量
步骤:
1. 将瘦肉切成小块,放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
2. 雪梨去皮,洗净以后切块备用。
3. 在一个汤锅中加入足够的水,放入姜片和瘦肉,用大火煮沸。
4. 煮沸后,将火调至中小火,继续煮10分钟。
5. 在煮肉的过程中,将红枣和枸杞洗净备用。
6. 将雪梨块、红枣和枸杞加入到汤锅里,煮10分钟。注意不要煮太久,否则雪梨会变得太烂。
7. 最后加入适量的盐调味,根据个人口味可适量增减。
8. 将煮好的雪梨瘦肉汤盛出,可以热食或者冷藏后冷食。
温馨提示:
- 可以根据个人喜好选择添加其他配料,如莲子、百合等,增加口感和营养。
- 煮肉的时候可以去除浮油,以减少汤中的脂肪含量。
- 适量的盐可以提鲜,但过多的盐会破坏汤品的口感,所以要把握好份量。
- 雪梨瘦肉汤适合一次性饮用,不宜存放过久。
食材:
雪梨一个,瘦肉3两左右。其他可以加南北杏3钱,麻黄一钱,枸杞几粒,冰糖少许
过程:
1,把雪梨切开成为4块,挖去核,不去皮。
2,把食材都放入煲内,加一些清水,煮2小时左右,
3,加入冰糖,再煮5分钟以后,就可以了
雪梨瘦肉汤的做法如下:
1、准备好材料,也就是雪梨、瘦肉,还可以准备一些辅料,例如红枣、枸杞、花椒、姜片等。
2、将雪梨去皮去核,切成小块,红枣枸杞洗净,放入炖锅里,加入适量水开始炖煮。
3、将用淘米水浸泡过的瘦肉清洗干净,另起锅烧水,放入肉片,加入花椒姜片,待水烧开,放入瘦肉。
4、最后将瘦肉捞出,放入炖锅中,继续炖上十分钟,然后放入枸杞即可。
以上就是雪梨煲瘦肉汤的做法的全部内容,雪梨瘦肉汤的做法如下:1、准备好材料,也就是雪梨、瘦肉,还可以准备一些辅料,例如红枣、枸杞、花椒、姜片等。2、将雪梨去皮去核,切成小块,红枣枸杞洗净,放入炖锅里,加入适量水开始炖煮。3、将用淘米水浸泡过的瘦肉清洗干净,另起锅烧水,放入肉片,加入花椒姜片,待水烧开,放入瘦肉。4、内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。