韩国安东鸡的做法？韩式安东鸡的简单做法：1. 准备材料：鸡腿肉、土豆、洋葱、蒜、辣椒、生姜、酱油、糖、料酒、盐、黑胡椒粉、水淀粉。2. 将鸡腿肉切成小块，用盐、黑胡椒粉、料酒腌制10分钟。3. 土豆、洋葱、蒜、辣椒、生姜切成小块备用。4. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，盛出备用。5. 留底油，加入蒜、那么，韩国安东鸡的做法？一起来了解一下吧。
韩式安东鸡的简单做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、土豆、洋葱、蒜、辣椒、生姜、酱油、糖、料酒、盐、黑胡椒粉、水淀粉。
2. 将鸡腿肉切成小块，用盐、黑胡椒粉、料酒腌制10分钟。
3. 土豆、洋葱、蒜、辣椒、生姜切成小块备用。
4. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，盛出备用。
5. 留底油，加入蒜、生姜、辣椒煸炒出香味，加入土豆、洋葱煸炒至微黄色。
6. 加入酱油、糖、适量水，烧开后加入煎好的鸡块，小火炖煮10分钟。
7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
韩国安东炖鸡的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、土豆、洋葱、蒜、辣椒、生姜、韩国辣酱、韩国辣椒粉、韩国大酱、韩国酱油、糖、水。
2. 将鸡腿肉切块，土豆、洋葱切块，蒜、辣椒、生姜切末。
3. 在炖锅中加入适量的水，放入鸡肉块，加入蒜末、生姜末、韩国酱油、糖，煮开后转小火炖煮20分钟。
4. 加入土豆块、洋葱块、辣椒末、韩国辣酱、韩国辣椒粉、韩国大酱，继续炖煮20分钟。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
韩国安东鸡的正宗做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、葱、大蒜、生姜、辣椒粉、盐、糖、酱油、米酒、水。
2. 将鸡腿肉切成小块，葱、大蒜、生姜切末备用。
3. 在一个大碗中，加入辣椒粉、盐、糖、酱油、米酒、水，搅拌均匀成为调味汁。
4. 将鸡肉块放入调味汁中腌制30分钟以上。
5. 将腌制好的鸡肉块放入烤盘中，撒上葱、大蒜、生姜末。
6. 在烤箱中以180度烤制30分钟左右，期间可以翻动鸡肉块，直到鸡肉熟透、表面呈金黄色即可。
7. 将烤好的鸡肉块装盘，撒上适量的辣椒粉即可。
韩式安东炖鸡是一道源自韩国的家常菜，以其鲜美的口感和浓郁的酱香而受到人们的喜爱。这道菜的主要特色是使用了一种特制的辣椒酱，使得鸡肉在炖煮过程中充分吸收了酱料的香味，变得鲜嫩多汁。以下是一些推荐的韩式安东炖鸡的做法：
材料准备：
鸡肉（最好选用带骨的部位，如鸡腿或鸡翅）
土豆
胡萝卜
洋葱
青椒或红椒（可选）
蒜末
韩式辣椒酱（Gochujang）
酱油
糖
辣椒粉（可选）
香油
清水或高汤
葱段、姜片（用于去腥增香）
做法步骤：
准备材料：将鸡肉清洗干净，切成适口大小的块。土豆、胡萝卜、洋葱和青椒洗净切块，备用。
腌制鸡肉：在鸡肉中加入适量的酱油、糖和少许辣椒粉，拌匀后腌制20分钟，让鸡肉入味。
炒制配料：热锅加油，放入葱段和姜片炒香，然后加入腌制好的鸡肉，翻炒至表面变色。接着加入洋葱和蒜末继续翻炒，直到洋葱变软。
加入酱料：根据个人口味，加入适量的韩式辣椒酱，翻炒均匀，让鸡肉块裹上酱料。
加水炖煮：倒入足够的清水或高汤，水量要没过所有食材。大火烧开后转小火，撇去浮沫。
加入蔬菜：当鸡肉炖至半熟时，加入土豆和胡萝卜块，继续炖煮。
调味收汁：待土豆和胡萝卜熟透后，根据口味调整盐分，可以适量添加糖以平衡辣味。最后加入青椒块，炖至汤汁浓稠即可。
主料
鸡1千克
辅料
土豆1个、香油2勺、大蒜泥1勺、大葱半杯、胡椒粉若干、胡萝卜1个、红皮洋葱1个、小辣椒1个、红薯粉100克、水一次性杯子1杯、酱油半杯、糖半杯、料酒半杯
韩国安东炖鸡步骤1
粉条提前用水泡上大概20分钟
步骤2
鸡肉先焯水 备用
步骤3
配菜切块备用
步骤4
调料 料酒 （一次性杯）半杯 酱油半杯 白糖半杯 香油2勺 蒜泥一勺 若干胡椒粉
步骤5
另起锅 把焯好的鸡肉倒进锅里 加入调好的调味料 一杯水 如果感觉不够可以多加半杯
步骤6
烧开加入切好的配菜继续炖
步骤7
土豆熟透了之后 加肉粉条继续炖2分钟左右 家里剩点年糕加进去了 没有可以忽略的
步骤8
待汤汁收的差不多加入葱和辣椒就完成了 上桌之前洒上点芝麻点缀一下
以上就是韩国安东鸡的做法的全部内容，韩式安东鸡是一道韩国传统名菜，以安东地区的鸡肉为主要原料，口感鲜美，肉质鲜嫩。以下是韩式安东鸡的做法：材料：鸡腿肉500克葱2根大蒜5瓣生姜适量辣椒粉适量盐适量糖适量酱油适量清水适量芝麻适量炸油适量步骤：将鸡腿肉切成适当大小的块，用盐、糖、酱油、辣椒粉腌制30分钟。将葱、大蒜、生姜切成末，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
