拔丝香蕉的做法？拔丝香蕉的做法如下：1、香蕉剥皮，切成小块；2、再把香蕉放到淀粉中，裹上淀粉；3、锅中倒油，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；4、另起一锅，锅中倒入食用油，将白糖倒入锅中，炒至变色；5、将香蕉倒入锅中，裹上糖汁，翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久，裹上糖汁即可。那么，拔丝香蕉的做法？一起来了解一下吧。
拔丝香蕉做法：
1、准备材料：香蕉适量、淀粉80克、食用油200毫升、冰糖100克。
2、香蕉剥皮切块。
3、容器中倒入香蕉、淀粉，抓匀。
4、锅中倒油，油温烧至七成热，放入裹上淀粉的香蕉，炸至微微变黄。
5、另起锅，锅中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色。
6、倒入香蕉，均匀裹上糖浆即可。
拔丝香蕉：
拔丝香蕉是一道特色传统鲁菜，以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材，外脆里嫩，甜糯可口。色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口。
做法1：炸香蕉
准备食材如下：香蕉2根，面包糠60克，食用油100毫升，鸡蛋1只
具体做法如下：香蕉去皮切小段，鸡蛋打散、面包糠取出备用，将香蕉段裹上蛋液，再入面包糠里面滚一圈，均匀的沾上面包糠，锅中油烧至7成热，放入香蕉小火炸至颜色金黄即可！
做法2：香蕉松饼
准备食材如下：香蕉1根，纯牛奶40克，鸡蛋1个，面粉55克，无铝泡打粉1克，糖适量
具体做法如下：熟透的香蕉一根，香蕉一定要熟透才够甜，味道也好，去皮，先切成小块，用搅拌机打成果泥，这一步不加水，直接打成泥，没有搅拌机的可以手动压成泥，普通大小的鸡蛋一个，打入香蕉泥里，加入牛奶，搅打均匀，加入面粉，泡打粉，糖量根据需要适当添加，同样搅打均匀，使面糊顺滑无颗粒，不要过度搅打，接着准备一口不粘锅，一定要用不粘锅哦，锅底要厚，受热要均匀。中火烧热后稍微调至中小火，舀一勺面糊到锅里，无需放油，不要搅动，面糊自己会向四周流动成圆形，待底部焦黄，表面稍微凝固，翻面，把另一面煎熟即可，重复操作直到所有材料用完！
香蕉薄饼
食材:中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙
1、在碗里倒入面粉,并加入酵母粉,拌匀,加3勺糖
2、将牛奶倒入碗里,用微波炉加热到35度左右
3、鸡蛋打至蓬松起末,将黄油化成液体状
4、将牛奶,黄油,鸡蛋液加入面粉中搅匀,饧至20分钟左右
5、将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固,将香蕉捣碎成泥
6、将香蕉泥包入薄饼内
拔丝香蕉的做法：
1. 准备材料：香蕉、白砂糖、水。
2. 将香蕉去皮，切成小段备用。
3. 在平底锅中加入适量的水和白砂糖，用中小火加热，糖溶化后继续加热至糖浆呈金黄色。
4. 将香蕉放入锅中，用铲子翻炒均匀，让香蕉均匀地裹上糖浆。
5. 等到糖浆变得粘稠，香蕉表面呈现出金黄色时，即可关火。
6. 将拔丝香蕉装盘，可以撒上一些芝士粉或者椰蓉增加口感。
拔丝香蕉的做法最正宗的做法：
1. 准备材料：香蕉、白糖、水。
2. 将香蕉去皮，切成小段。
3. 在平底锅中加入适量的水和白糖，用中火加热，糖溶化后继续加热至糖浆变成深褐色。
4. 将香蕉放入锅中，用铲子翻炒均匀，让香蕉均匀地裹上糖浆。
5. 等到香蕉变软，糖浆变得粘稠时，即可关火。
6. 将拔丝香蕉装盘，即可食用。
以上就是拔丝香蕉的做法的全部内容，2、香蕉拔丝的做法 （1）香蕉，牛奶，白糖，生粉，蛋清，菜油。（2）香蕉切成段，香蕉段放碗里，倒入牛奶，加入生粉，一个蛋清，搅拌。（3）起油锅，8成热，放入香蕉段，炸，速度快，微微金黄色就捞出。（4）洗干净锅，倒出一点油，6成热，放入2勺白糖，不断划圈搅拌，等糖完全融合，关火。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
