虾仁青菜粥的做法窍门窍门？第1步、准备食材：黑虎虾仁30g青菜30g大米适量。第2步、拆包装。第3步、虾仁放入水中解冻。第4步、大米提前浸泡1小时，煮白粥。第5步、虾仁切小丁，剁成虾泥。第6步、青菜焯烫1min。第7步、切碎青菜。第8步、白粥内先加入青菜熬制软烂。第9步、再加入虾泥，熬煮7min即可。第10步、那么，虾仁青菜粥的做法窍门窍门？一起来了解一下吧。
1.先准备青菜,小白菜就可以,一定要挑选新鲜的哦。
2.基围虾,十来只就够了,洗净后在开水里过一道。
3.然后用冷水冲一下,去头和皮。
4.将青菜和虾仁都切成碎粒,这跟潮汕粥喜欢用整只虾有点不一样。
5.大米要提前泡水哦,大概要泡2-3个小时,这样一会儿就比较容易煮。
青菜虾仁粥的做法:1.大米洗净，清水浸泡1 ～ 2 小时。
2虾仁洗净，切成小丁。胡萝卜洗净，去皮，切成小丁。西兰花洗净后，掰成很小的朵。
3汤锅加水，倒入大米、胡萝卜丁、玉米粒和西兰花，大火煮沸后转小火，熬煮20 分钟。最后加入虾仁煮熟即可，起锅时加少量盐调味。
青菜虾仁粥的做法
青菜虾仁粥的做法1
青菜虾仁粥是十分有营养的，还能当做早餐。下面是我推荐给大家的青菜虾仁粥的做法，希望大家有所收获。
所以食材清洗干净备用（虾仁挑出虾线）
食材都切碎了如图所示
热锅加少许油
加入葱粒翻炒几下
加入平菇粒翻炒几下
加少许水翻炒煮开
加入青菜翻炒几下
加入大米粥
搅拌均匀煮2分钟
加入虾仁和适量盐煮一分钟
加入鹌鹑蛋
盖上锅盖煮2分钟左右
搅拌均匀出锅
青菜虾仁粥的'做法2
主料
大米100g
基围虾250g
小白菜150g
调料
食盐5g
虾仁菜粥的做法
1.先准备青菜，小白菜就可以，一定要挑选新鲜的哦。
2.基围虾，十来只就够了，洗净后在开水里过一道。
3.然后用冷水冲一下，去头和皮。
4.将青菜和虾仁都切成碎粒，这跟潮汕粥喜欢用整只虾有点不一样。
5.大米要提前泡水哦，大概要泡2-3个小时，这样一会儿就比较容易煮。
6.锅中加入适量的水烧开，水开后把泡好的米放入锅中，开大火煮，煮开后转中火，再煮30分钟。
7.米差不多煮好的时候放入青菜和虾仁，撒少许盐，不宜太咸，搅拌均匀煮两分钟后即可乘出来了。
8.好了，一碗营养的虾仁菜粥就搞定了。今天虾貌似有点少，呵呵！
用料
鲜虾 10只左右
糯米 熬粥的量
水 熬粥的量
小油菜 4根左右
糖 一撮
盐 适量
料酒 少许
白胡椒粉 一撮
姜丝 少许
青菜虾仁粥的做法
鲜虾去壳挑沙线洗干净控水，切成三段，倒适量料酒，白胡椒粉和少量盐抓匀，腌制半小时以上。以能够裹住所有虾没有多余汤水为适量。
这一步不能少，想要粥不腥就要先处理好虾的味道。青菜虾仁粥的做法 步骤1
糯米熬粥。我用电压力锅熬好倒出加其他材料。
小油菜，或者鸡毛菜，洗净切丝。喜欢漂亮的就只切绿菜叶，飘在粥里好好看，就像在饭店吃的一样。菜帮子没有其他地方用的话，我不喜欢浪费，一般全都切了煮进去。
姜切细丝，也是越细越好，吃到也不会太辣口。青菜虾仁粥的做法 步骤3
白粥煮开加入腌好的虾仁，姜丝，放一撮糖，两撮盐(宁少勿多)，搅开。
煮开锅后加入青菜丝，再烧开就好了。
出锅前可以尝尝咸淡味，味不够可以再加点盐。喜欢小葱的可以加一点点葱花。青菜虾仁粥的做法 步骤4
小贴士
1. 白胡椒粉如果要精确的量，十只中等尺寸的虾需要大概不超过西餐量勺一小勺(最小那个)的一半，就是1/4 teaspoon 的一半，约0.25克。根据自己平时做菜的感觉和口味也行。量不够难遮腥味，太多了就有些刺激辣口，还是要有些准头。
做法如下：
第1步、准备食材：黑虎虾仁30g青菜30g大米适量。
第2步、拆包装。
第3步、虾仁放入水中解冻。
第4步、大米提前浸泡1小时，煮白粥。
第5步、虾仁切小丁，剁成虾泥。
第6步、青菜焯烫1min。
第7步、切碎青菜。
第8步、白粥内先加入青菜熬制软烂。
第9步、再加入虾泥，熬煮7min即可。
第10步、青菜虾仁粥完成。
以上就是虾仁青菜粥的做法窍门窍门的全部内容，1、主料：大米120克、虾仁150克（鲜）、玉米(鲜)120克（玉米粒）、鲜香菇150克、青豆80克。2、辅料：油2汤匙、盐适量、姜5克、小葱1根。3、大米洗净入锅，加入足量清水。4、放入少许食用油，按下煮粥键。5、玉米粒，鲜香菇粒，青豆焯下水去除腥气味，鲜虾仁加入少许盐，油腌制。6、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
