鲍鱼粥做法？1、准备鲜鲍鱼、小米，洗净备用;2、鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除;3、将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质;4、将小米、鲍鱼及姜丝放入慢炖锅中，加入清水(高汤)炖煮2小时;5、见小米粘稠，出锅前5分钟下入适量枸杞，盛出即可。鲍鱼豌豆粥 材料：靓禾香米、新鲜豌豆、那么，鲍鱼粥做法？一起来了解一下吧。
鲍鱼粥的做法如下：
主料：鲍鱼4个、大米50g。
辅料：小香葱适量、姜丝适量、食盐适量、芝麻油1小勺、清水适量、料酒适量、香油适量。
1、鲍鱼洗干净，切丁。
2、放料酒、姜丝，将鲍鱼腌制10分钟。
3、胡萝卜切丁，香葱切碎。
4、提前将米饭煮20分钟，然后放入腌制好的鲍鱼和姜丝煮20分钟，20分钟后，放入胡萝卜丁，再煮10分钟。
5、10分钟后，放盐、黑胡椒粉、香油、小香葱，搅拌均匀，美味的鲍鱼粥就做好了。
用料：鲍鱼：6只、鲜虾：250g、香菇 ：200g、芹菜：一颗、生姜 ：25g、香菜：2颗、盐、胡椒、鸡精、料酒少许、梗米：150g。
鲍鱼粥的做法：
1、米洗净泡好，水多米少。
2、姜切末，放泡米的锅里，滴入适量无味食用油，大火煮开转小火把米熬开。
3、鲍鱼处理好切丝，用黄酒抓腌备用。
4、鲜虾剥成虾仁，切丁黄酒抓腌备用。
5、香菇切薄片备用。
6、香菜切丁备用。
7、煮开的粥里依次加入香菇、鲍鱼、芹菜丁、虾仁，虾仁变色后放入盐、鸡精、胡椒粉，装碗撒香菜末装饰即可！
1、备好鲍鱼干、盐、生姜、香葱。
2、小鲍鱼干，要泡发24小时以上，之后清洗干净。
3、切成米粒大小的碎粒，生姜用到拍撒。
4、粘米大约3两左右淘洗干净。
5、高汤一大碗；米放入砂锅中，倒入高汤盖上盖子使用大火煮开。
6、开锅后倒入鲍鱼和生姜并改成小火慢煮，看到米粒舒展后关火盖上盖子闷15分钟，然后再开火煮到米粒开花粘稠。粥煮好后调入盐和撒上香葱即可食用。
鲍鱼粥是一种营养丰富、口感鲜美的美食，它的制作方法有很多种。以下是一些常见的鲍鱼粥制作方法：
清炖鲍鱼粥 材料：鲍鱼、鸡肉、猪骨头、姜片、盐、胡椒粉、料酒等。 做法： (1)将鲍鱼清洗干净，切成小块备用； (2)鸡肉洗净切块，猪骨头洗净备用； (3)锅中加水烧开，放入鲍鱼、鸡肉和猪骨头，加入姜片和料酒煮沸； (4)转小火慢慢炖煮1-2小时，直到鲍鱼变软烂； (5)取出鲍鱼和鸡肉，留下汤汁备用； (6)将米淘洗干净后加入鲍鱼和鸡肉中，加入适量的水，继续煮至粥稠即可； (7)最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可食用。
红烧鲍鱼粥 材料：鲍鱼、瘦肉、葱姜蒜、酱油、糖、盐等。 做法： (1)将鲍鱼清洗干净，切成小块备用； (2)瘦肉切成小块备用； (3)锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆炒出香味； (4)加入瘦肉煸炒至变色； (5)加入鲍鱼翻炒均匀； (6)加入酱油、糖和适量的水，大火煮沸； (7)转小火慢慢炖煮30分钟左右，直到鲍鱼变软烂； (8)取出鲍鱼和瘦肉，留下汤汁备用； (9)将米淘洗干净后加入鲍鱼和瘦肉中，加入适量的水，继续煮至粥稠即可； (10)最后加入适量的盐调味即可食用。
海鲜鲍鱼粥 材料：鲍鱼、虾仁、蟹肉棒、蘑菇、豆腐等。
1. 将白米洗净，加入适量的油和盐，腌制5分钟左右。然后将米倒入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，再转小火慢慢熬制。
2. 鲜鲍鱼带壳清洗干净，放入粥中，继续小火慢熬，大约需要一个小时的时间，直到鲍鱼熟透。
3. 加入猪肚肉末，再次煮沸，根据个人口味加入适量的盐进行调味。
4. 最后，将生菜洗净切丝，撒在煮好的粥上即可。这样一碗美味的鲜鲍鱼粥就做好了。
以上就是鲍鱼粥做法的全部内容，1、已淘洗干净的米下锅、下适量水 2、水沸后转文火煲半小时至粥粘稠 3、鲍鱼去壳去肠臓并刷干净表面的黑色 4、冲洗干净后放置一旁备用 5、瘦肉切块下生粉、盐和食油拌匀备用 6、粥锅下鲍鱼、姜丝和瘦肉 7、煲二十分钟下鲜菇粉调味，熄火盛起，下葱花、香菜 8、。
