车前草的做法？步骤：车前草花洗净，沥干备用；锅中加水煮沸，放入车前草花，小火煮10分钟左右；倒入茶杯中，加入适量冰糖搅拌均匀即可。六、车前草蜂蜜水 制作材料：车前草适量，蜂蜜适量，水适量。步骤：车前草洗净，沥干备用；锅中加水煮沸，放入车前草，小火煮10分钟左右；滤去车前草，将车前草汁加入适量蜂蜜，那么，车前草的做法？一起来了解一下吧。
车前草是一种特别常见的野草，经常出现在路边或者田野里。可是大家想不到的是，车前草也是一种野菜，而且可以通过许多方法把它做得美味可口，对身体也有很大的好处。下面就为大家介绍一下车前草怎么吃最好的相关内容吧。
车前草怎么吃最好
车前草作为一种十分常见的野菜，有多种多样的吃法，不过最好的吃法有煮、炒、凉拌以及包饺子。下面就为大家介绍一下具体做法吧!
车前草煮汤
食材：
鲜嫩的车前草、葱、盐、食用油、味精、姜片、花椒。
步骤：
1.把车前草洗干净沥干水分备用。
2.锅内倒入适量食用油，加入葱、姜片、花椒翻炒，出味后倒入适量水。
3.水开后加入车前草，快出锅时加入适量的盐和味精。
炒车前草
食材：
新鲜的车前草嫩叶、葱、姜、蒜、花椒、盐、食用油。
步骤：
洗干净车前草后焯水备用，处理好葱姜蒜备用。
在锅内倒入适量食用油，加入葱姜蒜和花椒出味。
加入车前草，快速翻炒，快出锅时加入盐。
包饺子
这个比较简单，把车前草和肉剁碎后当做饺子馅，味道十分鲜美。
尽管车前草味道鲜美深得人们喜爱，可是要知道吃车前草也有一些注意事项的。
食用车前草的注意事项相克食物
羊肉，由于车前草性凉，羊肉性温，如果同时吃的话容易药性减弱。
禁忌人群
孕妇：车前草性凉，孕妇过多食用车前草容易造成体质虚寒，影响到胎儿和自己的身体健康。
车前草又称平车前，是我们生活中常见的一种植物，具有较高的药用价值，深受人们的喜爱和欢迎，那么车前草有止咳功效吗？车前草怎么吃止咳？
车前草有止咳功效吗
具有一定止咳功效。
车前草味甘性寒，入肺经，适量食用对于咳嗽、祛痰以及目赤肿痛等具有一定治疗作用，有利于人体健康，其次，车前草中含有一定量的车前草素，进入人体之后可以帮助抑制人体中枢神经，从而具有一定止咳的功效，所以车前草是具有一定止咳作用的。
车前草怎么吃止咳
材料：车前草、纱布、蜂蜜、清水。
做法：
1、首先把车前草洗净切碎。
2、然后把车前草用纱布包裹起来。
3、之后把车前草放入砂锅中，加入适量的水。
4、将车前草大火煮开，煮开后转小火慢煮30分钟左右。
5、最后待车前草稍微冷却，加适量蜂蜜搅拌均匀即可。
车前草有什么功效
利尿排水
车前草属于一种寒性中药材，其中含有大量的钾金属元素，而钾金属元素进入人体之后可以帮助促进人体水分以及尿液的排出，对于尿少或者尿不尽人群具有很大帮助，所以车前草具有一定利尿排水的作用。
抗菌消炎
车前草中含有大量的黄酮类物质、车前草苷以及有机酸等物质，这些物质具有较好的抗菌作用，可以帮助人体抑制体内的细菌及其有害物质，所以车前草具有一定抗菌消炎的作用。
车前草药食同源，可以作为中药煮水喝，也可以做成各种美味的菜肴。车前草清凉解毒，具有消炎抗氧化的作用，对于女性的皮肤有滋养抗皱效果。车前草的六种做法，让你在家就能做 养生 保健菜。
车前草怎么吃
一、车前草炖排骨
车前草味道清爽，在炖排骨的最后十分钟放入一把车前草，汤水会变得清甜。骨头和车前草一起炖，菜叶的口感鲜美，能够强筋健骨，清凉降火，适合全家人食用。
二、车前草煎蛋饼
车前草焯水后挤掉水分剁碎，放到蛋汁里拌匀，放盐和酱油调味。平底锅放油将全部的蛋液放入，煎成两面焦黄的时候就可以起锅了。切成小片，鸡蛋焦香中又有草本清香，带来全新的口感。
三、凉拌车前草
车前草将底部的根切掉，根茎老煮起来的口感不好，只留下嫩叶部分。叶子清洗后放到水中煮五分钟捞出沥水。放入盐、蚝油、辣椒面搅拌，凉拌车前草就做好了。
四、车前草炒木耳
车前草口感清爽，摘掉老的部分，剩下的枝叶焯水去味，捞出过冷水，以免叶子煮太老。另起一油锅，放入彩椒和木耳翻炒，熟透后加入车前草，放盐和味精调味即可。
五、车前草饺子
车前草过水加入到肉馅里面搅拌均匀，放酱油、蚝油和盐调味，要包的时候撒上葱末。车前草肉馅就做好了，包好饺子一蒸，蘸着蒜醋汁口感绝佳。
车前草的吃法多种多样，可以煎汤煮粥，也可以炖食做菜，甚至泡水喝。
一、煎汤煮粥
车前草可以和其他食材一起煎汤煮粥。具体做法是先清洗车前草，然后将其放入锅中煎煮，煮制时间一般为半小时左右。之后将煎煮的汤汁与米一起煮粥，可以加入适量的蜂蜜或红枣等调味品增加口感。这样的吃法具有清热、利尿、明目等功效。
二、炖食做菜
车前草也可以作为一种食材，与其他食材一起炖食做菜。比如可以与肉类一起煲汤，或者与蔬菜一起炒制。这样的吃法不仅能够保留车前草的营养成分，还可以使菜品更加美味健康。
三、泡水喝
此外，还可以将车前草泡水喝。将新鲜的车前草清洗干净后，放入茶杯中，用沸水冲泡，待其色泽变成浅绿色后饮用。这种吃法方便简单，同样具有清热利尿、消炎解毒的功效。
四、注意事项
在食用车前草时需要注意以下几点：首先，要确保所用车前草是新鲜且没有污染的。其次，车前草性寒，不宜过量食用，尤其是体质偏寒的人群应当适量食用。最后，如果有特殊疾病或正在服用药物的人群，在食用车前草前应咨询医生的建议。
每年三四月的春天里，车前草是最鲜嫩的时候，吃起来清香可口。今天给大家分享几款车前草的美食做法，让大家在家就能轻松品尝到新鲜的野菜美味。
一、车前草炒蛋
制作材料：新鲜车前草适量，鸡蛋2个，盐、油适量。
步骤：车前草洗净，去掉根部，切成小段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散；车前草加入蛋液里搅拌均匀；热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液；待微微凝固后，小火慢炒。
二、车前草炒蘑菇
制作材料：新鲜车前草适量，蘑菇适量，葱、姜、蒜适量，盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉适量，油适量。
步骤：车前草洗净，去掉根部，切成寸长段；蘑菇洗净，切成薄片；葱、姜、蒜分别切末备用；锅中加油热锅，放入葱姜蒜末爆香；加入蘑菇片煸炒至软烂，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味；加入车前草段继续翻炒均匀，最后勾入适量水淀粉收汁即可。
三、车前草烙饼
制作材料：新鲜车前草适量，鸡蛋2个，面粉适量，盐、油适量。
步骤：车前草洗净，去掉根部，切成寸长段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散；面粉加水调成适合的面糊，加入车前草段拌匀；热锅凉油，将面糊舀入锅中，煎至两面金黄即可。
四、车前草炒豆芽
制作材料：新鲜车前草适量，豆芽适量，葱、姜、蒜适量，盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉适量，油适量。
以上就是车前草的做法的全部内容，做法：先将车前草洗净，放沸水锅中，焯水备用。蛋清打开，着盐水与车前草拌匀，撒上干淀粉拌好。火上置锅，入适量植物油，待热后将车前草下锅中炸至漂浮油面时捞出。然后另起锅，加入少量植物油，放入姜丝爆香后即下酱油、鲜汤、胡椒粉、着水粉勾芡，后急下炸好的车前草，片刻后出锅即成。4、。
