梅干菜炒四季豆的做法？做法：非常简单，一看就会 1、梅干菜用水打湿即可，不要泡太软了会影响口感；2、用大火将四季豆干煽出水后，撒蒜末爆香；3、放点盐、蚝油调味；4、倒入梅干菜倒入炒干水分，撒鸡精出锅。那么，梅干菜炒四季豆的做法？一起来了解一下吧。
-材 料-
四季豆500克
梅干菜干30克
花生油、生抽、盐适量
-做 法-
1、梅干菜干用温水浸泡30分钟
2、刀豆洗净后，放入加了盐的沸水中焯3~5分钟，断生
3、将泡发好的梅干菜切末，尖红椒切段
4、锅入油烧至八成热，将四季豆放入煎炸5分钟，直至表面起皱
5、另起炒锅，放少量油，煸香姜末和红尖椒
6、放入煎炸过的四季豆，梅干菜，加入30ml生抽，适量盐调味即可
一、红烧肉苦瓜便当
材 料：
五花肉 4两，苦瓜 1/3杯，四季豆4根，红萝卜少许，梅干菜 1大匙，白饭 1/2碗 ，黑芝麻 少许
腌 料：
(1)红糟 1/2大匙，盐 1/2小匙，糖 1小匙，香油 1小匙
(2)酱油 1/3大匙，糖 1小匙，香油 1小匙，水 1大匙
(3)盐 1/2小匙，香油 1/2小匙
(4)酱油 1小匙，糖 1/2小匙
(5)地瓜粉 1/2大匙
作法：
(1)将五花肉洗净擦干，再将调味料(1)拌入肉腌2小时入味，沾上地瓜粉后，用热油加热，再放入红糟肉炸约5～6分钟炸熟即可，再以大火加热10秒钟后捞起，切片放在白饭上即可。
(2)苦瓜洗净切长条状，先用热水川烫去苦味再与调味料(2)一起煮入味，至水分收干，再撒上黑芝麻即可。
(3)将四季豆及红萝卜洗净切段及切丝后，先用热水川烫，并沥干水份，用少许油加热与调味料(3)一起炒匀，即可盛入便当中。
食材：梅干菜 四季豆
做法：非常简单，一看就会
1、梅干菜用水打湿即可，不哪没改要泡太软了会影响口感；
2、用大火将察弊四季李判豆干煽出水后，撒蒜末爆香；
3、放点盐、蚝油调味；
4、倒入梅干菜倒入炒干水分，撒鸡精出锅。
梅干菜炒四季豆的做法步骤
将四季豆摘去豆筋，切成雨段。
入加了少许盐的沸水中焯熟。
锅中放适量油，放蒜片、干红椒段炒香。
加入梅干菜炒香。
加入焯透沥水的四季豆
炒匀后加盐、鸡精炒至入味出锅。
材料
主料：四季豆适量、梅干菜适量、肉末适量；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱花适量、姜末适量
梅干菜肉末炒四季豆
1
准备材料。梅干菜提前泡好，四季豆切末。准备葱花，姜末。
2
炒锅放油，肉末葱花姜末煸香。
3
放梅干菜煸炒。
4
放四季豆煸炒。
5
放调料，酱油，盐，六月鲜酱油，鸡精煸炒。
6
梅干菜炒四季豆就好了。
食材用料
四季豆150g相克食物
梅干菜干30g
干红尖椒20g
蒜头一个相克食物
姜丝少许
食用油适量
生抽适量
辣酱适量
梅干菜干煸豆角的做法
梅干菜干煸豆角的做法图解11.梅干菜提前半小时用温水泡发涨开
梅干菜干煸豆角的做法图解22.豆角撕去老筋，折断，洗净后沥干水分。（放在通风处吹干水分或者用厨房纸巾擦干水分）
梅干菜干煸豆角的做法图解33.锅中放入适量的食用油，大火烧至即将翻滚然后转中小火，将吹干水分的四季豆放入油锅中炸一下
梅干菜干煸豆角的做法图解44.炸制表面微皱即可捞出，控油备用
梅干菜干煸豆角的做法图解55.蒜瓣去皮切小丁，干红尖椒剪断，姜丝少许备用
梅干菜干煸豆角的做法图解66.平底锅中加入适量食用油，将姜丝，蒜瓣，干红辣椒的味道完全爆香出来
梅干菜干煸豆角的做法图解77.之后加入炸过的豆角，翻炒片刻
梅干菜干煸豆角的做法图解88.泡发好的梅干菜捞出，去掉汁水，将梅干菜放入豆角中继续翻炒
梅干菜干煸豆角的做法图解99.最后加入适量的生抽或者辣酱炒匀即可
以上就是梅干菜炒四季豆的做法的全部内容，炒干煸四季豆的做法：1、四季豆洗干净，去筋切断，再放入沸水锅中焯水2分钟，沥干；2、梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎；3、大蒜切末，小葱切段；4、锅中倒油，油温烧至5成热时，下入小葱、蒜、梅干菜炒香，倒入四季豆炒匀；5、较后调入生抽、白胡椒粉、鸡精翻炒2分钟。
