迷你蛋糕机的做法大全？迷你蛋糕机做蛋糕的方法相对简单，主要步骤包括准备材料、混合面糊、预热蛋糕机以及烘烤蛋糕。首先，准备所需的材料，这通常包括鸡蛋、面粉、糖、牛奶或水、油以及可选的泡打粉或发酵粉。具体用量可以根据个人口味和蛋糕机的容量进行调整。例如，可以使用两个鸡蛋、100克低筋面粉、50克白糖、那么，迷你蛋糕机的做法大全？一起来了解一下吧。
四个鸡蛋和白糖一起放入无水无油打蛋桶中，用电动打蛋器中速或者高速去打发，用时约10-15分钟。（注意：全蛋打发不容易，将打蛋桶浸在温水里有助打发）
然后往打发好的蛋液中筛入全部低粉，用刮刀翻拌均匀，不要画圈，尽量避免消泡。
取一部分面糊出来跟玉米油或融化成液体的黄油，拌匀，再回倒入面糊中，拌匀成蛋糕糊。 然后通电预热小蛋糕机。
用刷子给烤盘刷薄薄一层油。用勺子一勺一勺放入蛋糕糊，然后盖上盖子，确保加热状态，6分钟后，小蛋糕就烤好了。
两种口味的迷你小蛋糕，不开裂不回缩，一口一个，大小朋友的最爱啦！ 会给你做蛋糕的人一定很甜吧~糖小朵零卡糖,吃了不长胖的糖～
By 清幽梅花2
用料材料：鸡蛋：2个、玉米油：23克、巧克力粉5克丶牛奶42毫升低粉门面粉40克：玉米淀粉2克、糖小朵25克、盐1一克、香草精和柠檬汁几滴、杏仁片适量！ 做法步骤
1、准备好材料（这个材料装入48连模小蛋糕模具可以装一盘，我用了两个分量。做了两种口味）黄蛋白分离,蛋白放冰箱冷冻备用
2、低筋面粉过筛。玉米油加热至65-70度,热油分倒入面粉中，拌均匀。加入牛奶搅拌均匀。
3、3、蛋黄加入面糊中，搅拌成均匀的蛋黄糊。（可以加几滴香草精祛除蛋腥味）然后加入牛奶, z 字形搅拌均匀,面糊会越来越浓稠,因为面粉被热油烫过,糊化之后吸水量会增加,口感会更加细腻绵软。
4、4、取出冷藏好的蛋白,加几滴柠檬汁，用打蛋器打发蛋白,开始出现纹路时分三次加入糖小朵和盐。最后一次加入糖小朵同时加入淀粉,能够起到稳定蛋白的作！蛋白打发至介于湿性发泡和干性发泡之间,提起打蛋器有小弯钩即可
5、将一半蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀！把剩下的面糊倒入蛋白中再次翻拌均匀。
6、6、准备48连模,放入纸托，蛋糕糊装入裱花袋！挤入纸托至8分满。
大鲨鱼大鲨鱼 6879次浏览2018.06.08
在家里用蛋糕机做的蛋糕可以说又美味又营养，何乐而不为呢
工具材料：
食谱热量：488(大卡)
主料
鸡蛋
4个
低粉
130g
辅料
白砂糖
适量
玉米油
适量
操作方法
01
.四个鸡蛋和白糖一起放入无水无油打蛋桶中，用电动打蛋器中速或者高速去打发，用时约10-15分钟。（注意：全蛋打发不容易，将打蛋桶浸在温水里有助打发）
02
往打发好的蛋液中筛入全部低粉，用刮刀翻拌均匀，不要画圈，尽量避免消泡。
03
取一部分面糊出来跟玉米油或融化成液体的黄油，拌匀，再回倒入面糊中，拌匀成蛋糕糊。 然后通电预热小蛋糕机。
04
用刷子给烤盘刷薄薄一层油。用勺子一勺一勺放入蛋糕糊，然后盖上盖子，确保加热状态，
05
6分钟后，小蛋糕就烤好了。揭开盖子，瞧瞧，多完美的小蛋糕？
06
从小蛋糕机中取出小蛋糕，放盘子里，开吃！
特别提示
1. 用这个分量的配方，刚刚好可以做四炉小蛋糕，慢慢来吧，做好一炉之后要记得用刷子刷干净烤盘再烤下一批。烘烤时间，可乐妈试验过，在烤盘预热好的情况下，以6分钟为妙。过短不熟，过长易糊。 2.如果你有小蛋糕机，但是没有电动打蛋器，那么去超市买蛋糕预拌粉吧，再按包装上的配方尝试一下，没准也能成功做出小蛋糕来，但其实买打蛋器比买预拌粉要划算呢！
迷你蛋糕的做法
食材
主料蛋糕粉150克 辅料鸡蛋226克白砂糖125克发泡粉2克花生油50克清水50克
步骤
1.准备这次的食材：蛋糕粉150克，鸡蛋5只，砂糖125克，发泡粉2克，花生油50克，清水50克。
2.将鸡蛋黄蛋白分离，蛋黄打碎。
3.筛进蛋糕粉。
4.加入发泡粉。
5.加入50克清水，搅拌均匀。
6.加入花生油，将以上食材充分搅拌均匀。
7.蛋白打发起泡。
8.加入白砂糖(我一次性加入)。
9.打发蛋白到起勾即可。
10.加入蛋黄糊。(我太懒，搅拌得有点粗糙，可以再适量加点清水，再搅拌均匀的)
11.充分搅拌均匀(可以用打蛋器去搅拌，省力!)
12.蛋糕机先预热。
13.灯转绿时，可以用油涂抹所有小格，然后加入蛋糕糊。
14.盖上盖子，烤15分钟。
15.看到有点儿的焦，用牙签穿刺不留浆，表示已烤熟。
16.脱模，放凉。热吃不脆皮，凉了吃，有点儿的脆皮感觉哦!
小贴士
1、蛋黄液和蛋糕粉的时候要和顺滑，太稠的话可以适量再加点清水。
2、烤前先预热，倒浆前先抹油。
3、脱模后放凉再吃，味道更好!
小清新玫瑰生日蛋糕的做法
食材
主料6寸戚风蛋糕1个淡奶油500毫升细砂糖40克 辅料色素 烤熟花生碎 蓝莓酱 水果
步骤
1.6寸蛋糕胚切成厚度相等的两片，在一片上面均匀抹上打发好的奶油。
迷你蛋糕机做蛋糕的方法相对简单，主要步骤包括准备材料、混合面糊、预热蛋糕机以及烘烤蛋糕。
首先，准备所需的材料，这通常包括鸡蛋、面粉、糖、牛奶或水、油以及可选的泡打粉或发酵粉。具体用量可以根据个人口味和蛋糕机的容量进行调整。例如，可以使用两个鸡蛋、100克低筋面粉、50克白糖、50毫升牛奶和10克玉米油作为基本配方。
接下来，将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅，形成细腻的泡沫状。这一步是制作蛋糕的关键，因为打发好的鸡蛋液能够提供蛋糕蓬松的口感。然后，将面粉筛入打发好的鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀，避免过度搅拌导致面糊起筋。如果使用的是自发小麦粉或添加了泡打粉，可以省略过筛步骤，但同样要注意搅拌手法，以免面糊产生过多面筋。
在面糊搅拌均匀后，可以根据个人喜好加入牛奶或水调节面糊的稠度。同时，也可以将融化的黄油或其他食用油加入面糊中，增加蛋糕的香气和湿润度。注意，面糊的稠度要适中，既不太稀也不太稠，这样才能保证蛋糕在烘烤过程中能够均匀膨胀。
最后，将迷你蛋糕机预热至适当温度。预热完成后，在蛋糕机的模具内刷上一层薄薄的油以防粘。然后，将面糊倒入模具中，注意不要倒得太满，以免烘烤过程中面糊溢出。
以上就是迷你蛋糕机的做法大全的全部内容，步骤1 黄油室温软化后加入糖粉，手动打发至颜色变浅，体积蓬松的状态 步骤2 分次加入打散的鸡蛋 步骤3 分次筛入低筋面粉和泡打粉混合物 步骤4 搅拌均匀后分次加入牛奶 步骤5 最后搅拌均匀 步骤6 将面糊装入裱花袋 步骤7 蛋糕机换成相应的模板，然后提前预热好。
