花椒猪肚的做法与功效？可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。温中健脾、散寒止痛。用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。尤其适合身体羸弱人士、那么，花椒猪肚的做法与功效？一起来了解一下吧。
有好处。猪肚的功效：具有补虚损，健脾胃，治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时李御能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成凯扰行分。
猪肚的做法：香炒猪肚。
原料：猪肚1个、洋葱2个、杭椒、小米辣适量、姜蒜适量、青花椒适量、料酒、2勺酱油、1勺醋、1勺盐味精糖、适量面粉半碗。
1、首先把猪肚、杭椒、小米辣、洋葱、蒜头、姜片、青花椒、料酒、醋，盐，味精，糖以及洗猪肚用的面粉、食盐准备好备用。
2、猪肚冲洗后，加入面粉搓洗盯哗，撕下内侧白色组织，再用食盐搓洗，反复两次洗净。
3、下锅飞水捞出，锅中烧水加入姜片和料酒。
4、猪肚炖煮一小时后捞出，凉水冲洗后切条。
5、接着开火，锅烧热之后加入适量油，油热了之后锅中下洋葱头，花椒，大蒜和豆瓣酱，翻炒煸香后下猪肚。
6、然后分别加入料酒，酱油，少许醋，盐，味精，糖，红椒，翻炒上色后加入青红椒段，翻炒片刻出锅。
参考资料来源：百度百科--猪肚
教你做四神猪肚汤，味道鲜美，香气扑鼻
制作普通的、普通的、味道特别的食物材料是一项非常令人钦佩的技能，它往往继承了独特的食物文化。猪肚和其他猪粪、猪水一样，在很多地方都不值钱。然而，潮汕人却把猪肚当作珍宝。如果市场上一斤新鲜猪肉20元，一斤排骨30元，那么一斤猪肚大概要45元左右，节假日甚至要60多元。因为潮汕人喜欢吃猪肚做的菜，所以猪肚的价格很高。这种菜通常被称为炖花椒猪肚或腌猪肚汤。它需要大量的辣椒和潮汕特色泡菜调味。它有独特的风味和美味。
我小时候，妈妈经常煮这道汤，我叔叔非常喜欢。离开妈妈的怀抱后，我很少喝这汤。最近我很怀念这汤的味道，所以我向妈妈请教。宝浩猪肚汤是牛奶白汤。这是一种简单而营养丰富的减肥汤。脾胃虚弱的人喝这个酸菜花椒猪肚汤，很凳毕扒有营养。淮山、沅陵、莲子、欧洲蕨类植物或约伯的眼泪，在一起后，又会相互补充。这种汤有许多好处，如养颜、清火、利尿等。俗称“四神汤”。炖汤中含枣昌有大量淀粉，口感涩味，加猪肚和炖在一起，可以增加润滑感。今天叔叔去厨房教你做猪肚汤。希望你玩得开心~
山药5克，云岭2克，莲子10粒，大果4克，薏苡仁4克，猪肚一半，花椒10粒，葱、姜、盐少许
一。首先，将所有炖好的汤料和配料称重，将所有炖好的汤料倒入水中浸泡1小时，漂洗干净，再用面粉和盐多次洗净猪肚；
2。
主料：猪肚1个
辅料：猪大排适量
调料：食盐适量、姜适量、花椒适如悄量白胡椒适量
1、猪肚洗羡橡中净，小潺先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗。
2、最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚焯一下，这个方法去味非常好。
3、白胡椒小火炒香碾碎，姜片，焯过水的排骨全部放入猪肚中。
4、放入汤煲，加足水，大火烧开后转兄山小火2小时至汤呈奶白色。
5、捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味。
胡椒猪肚汤是一道传统的药膳，制作原料主要有胡椒、猪肚、蜜枣，常用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。
可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的纯宏乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。
白胡椒煲猪肚汤温中健脾、散寒止痛。用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。尤其适合身体羸弱人士、产后妇女和小儿脾胃虚弱、疳积等，亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。
做法:
翻转猪肚除去脂肪，用迟亩盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓，用清水冲洗，如此山楂炖猪肚汤重复3次，再氽水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净;
山楂干洗净;
煮沸清水倒入炖盅做旦册，再放入猪肚、山楂和姜片，隔水炖一个半小时，下盐和胡椒粉调味即可饮用。
捞起猪肚，切片，可放回汤里煮开食用，也可用热油爆些姜葱丝，加酱油，淋在肚片上面，即成一道美味凉拌猪肚。
1、主滚哗弯料：猪肚1个。辅料：花椒15克，食盐，料酒，味精各少许。
2、做法：大闷猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入花椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时芦闭，加入食盐、料酒、味精即可食用。
以上就是花椒猪肚的做法与功效的全部内容，花椒煲猪肚对身体好。这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。猪肚要选有弹性、组织坚实、黏液较多、外表白色略带浅黄、内部无硬粒及硬块的，白胡椒为药食两用药材，表面呈灰白色或淡黄色，气芳香，味辛辣，可以温中散寒。
