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鲜无花果煲汤做法大全,无花果干汤煲汤大全

  • 美食做法
  • 2024-09-10

鲜无花果煲汤做法大全?1、无花果生地汤。材料:无花果3个,生地50克,鲜猪瘦肉100克,鲜土茯苓150克,调料适量。做法:用清水洗净土茯苓沙泥,刮去褐色表皮,用刀切成片状备用。无花果、生地用清水洗净。先猪肉用清水洗净血污,切块备用。将以上材料一起放入锅内,加适量清水,先用武火后用中火煲汤,煲1.5小时,待温后,那么,鲜无花果煲汤做法大全?一起来了解一下吧。

新鲜无花果煲汤做法与功效

无花果四神汤是一种传统的中药食疗汤品,主要由无花果、茯苓、莲子、芡实等“四神”材料组成,具有健脾养胃、清热解毒的功效。以下是制作无花果四神汤的步骤和一些小技巧,以确保汤品美味又营养。

【材料准备】

无花果:10-15颗(根据个人口味可适量增减)

茯苓:30克

莲子:30克

芡实:30克

猪肉或排骨:适量(约250克,可根据个人喜好选择)

姜片:几片

清水:适量

盐:适量

【步骤】

准备材料:将无花果洗净,如果是干无花果,需要提前用温水泡发;茯苓、莲子和芡实也需要提前清洗干净,并泡水1-2小时,以便更好地煮熟。

处理肉类:将猪肉或排骨洗净,切成适当大小的块。可以先在沸水中焯一下,去除血水和杂质,使汤品更加清澈。

煮制:在煲汤锅中加入适量清水,放入泡发好的无花果、茯苓、莲子、芡实,以及处理好的肉块和姜片。

大火煮沸:开大火将锅中的水烧开,然后撇去浮沫。

小火炖煮:转小火,盖上锅盖,慢炖1-2小时。这个过程可以让食材充分释放出营养和味道。

调味:根据个人口味,适量加入盐进行调味。如果喜欢其他香料,如枸杞、红枣等,也可以在这个阶段加入。

出锅:待肉类煮至软烂,无花果和其他药材也煮透后,即可关火。

【小技巧】

无花果的选择:新鲜的无花果更为甘甜,但干无花果也有独特的风味,可以根据个人喜好选择。

新鲜无花果煲汤的功效与作用

1

无花果怎么煲汤

无花果是一种果药兼用的食物,含有膳食纤维、铁元素、钙元素、镁元素、维生素A、钾元素、硫胺素、蛋白质等营养成分,味道甘甜多汁,吃法多样,除了鲜食、还可以煲汤食用,一般搭配排骨、牛肉煲汤。

2

无花果胡萝卜牛肉汤

材料:牛肉、胡萝卜、无花果、水、盐。

做法:

1、将牛肉清洗干净,然后将其切块。

2、清水下锅烧水。

3、水烧开后,开始焯牛肉。

4、将无花果清洗干净。

5、将焯过水的牛肉、无花果与水大火烧开。

2、小火熬一小时后加入胡萝卜,继续小火熬至牛肉酥烂,放盐调味即可食用。

3

无花果排骨汤

材料:排骨、无花果、盐、味精。

做法:

1、将排骨清洗干净,然后切段。

2、清水下锅烧水。

3、水烧开后,开始焯排骨。

4、排骨放清水锅里,大火烧开。

5、放入无花果,用小火炖。

6、炖半小时后就可以开始放盐、味精等调味品了。

7、起锅,上桌。

4

苹果菊花无花果汤

材料:苹果、菊花、枸杞、无花果、蜜枣。

做法:

1、将新鲜苹果清洗干净。

2、将洗干净的苹果去皮、去芯后切块。

3、将菊花、枸杞、无花果、蜜枣清洗干净。

4、将清洗干净的材料一起放在炖锅里面。

5、一起炖两个钟左右就可以了。

鲜无花果煲汤配什么好

食物的种类有很多,我们要懂得一些食物的营养以及功效,这样可以更好的利用。无花果是一种水果,晒干以后也可以煮粥啊,煲汤等等,它可以起到滋阴润燥的作用哦,无花果如何煲汤食用的呢,今天介绍无花果百合银耳汤的做法,可以有润肠通便美容养颜的效果。

无花果百合银耳汤

主料:鲜无花果6个、鲜百合2个、干银耳半个

辅料:冰糖40g

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.干银耳清水泡发。

3.鲜百合剥片洗净浸泡。

4.泡发好的银耳撕小块放入电饭锅中,加入适量的开水。

5.加盖炖煮半个小时。

6.无花果洗净切小块。

7.把无花果放入电饭锅。

8.再加入冰糖继续炖煮30分钟。

9.煮好之后即可食用。

天气干燥,皮肤不适,可以喝些汤来护肤无花果百合银耳汤,无花果与银耳都有润肤,美容的作用,喝汤可以缓解干燥的皮肤问题,是女性朋友最爱的一道美容养颜汤。除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分,具有很好的食疗功效。这样的养生汤品可以有滋阴润燥的作用,还可以缓解皮肤干燥,可以美容养颜,是不错的养生食谱之选哦,而且还可以补充丰富的氨基酸和矿物质,对于提高人体的免疫力来说效果不错,适合秋冬季节。

鲜无花果的营养价值

1、无花果茶树菇鸡汤:老鸭半只、无花果20克、茶树菇50克、枸杞10克、姜几片、细盐适量。做法:将茶树菇洗净.用温水浸泡10分钟左右.剪去头部的蒂.切成段.老鸭洗净斩成块.锅内烧水.水开后将老鸭块放水里焯水.汤锅内加入8碗水.将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里.开大火煮开.再转小火煮1.5-2小时.关火前10分钟将枸札加入汤中.最后加盐调味即可。

2、杂菌无花果炖乌鸡的做法(适合女人的初秋滋补养生汤菜谱)

杂菌无花果煲乌鸡

原料:乌鸡1只、干香菇30克、姬松菇30克、牛肝菌30克、生姜4-5片、植物油30克、盐2小勺、胡椒粉适量

1.将干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、无花果用适量清水浸泡2-4小时;

2.过清水冲洗干净,边冲洗边用手揉搓,确保洗净泥沙后,分切成小块;

3.取一大锅,倒入大半锅水煮沸,下入清理干净的整乌鸡,氽烫至鸡肉刚刚断生时捞出;

4.另取一锅,注入适量水,下入乌鸡、姜片、菌类和无花果,大火煮沸后转最小水,炖2小时左右,加入盐和胡椒,再小火炖30分钟即可。

炖汤讲究的是火候与时间,小火慢炖才能原汁原味、将各种营养溶解在一碗汤里,此汤不同于一般的鸡汤是清亮或金黄的,因为加入各色菌类,所以汤色偏深,所以衡量这碗汤是否炖煮到位,就看汤色是否黑中带红、红中带黄,喝一口的浓郁的鸡汤的鲜美与菌类的异香。

鸡炖无花果的功效

想要无花果做得美味可口,其实有很多种方式。以下介绍几种受欢迎的无花果制作方法。

一、无花果煲汤

1. 苹果杏仁煲无花果:所需材料有无花果、苹果、北杏仁、蜜枣和冰糖。苹果去籽切块,与其他材料一起下锅,加水煲20分钟,最后下冰糖调味。

2. 无花果茶树菇老鸭汤:先将茶树菇洗净浸泡,老鸭洗净焯水。将所有材料放入锅内,加水开大火煮开,再转小火煮1.5-2小时,加盐调味即可。

二、无花果甜品

1. 无花果粥:将无花果洗净切好待用,粳米洗净加水煮粥,待粥煮至浓稠时加入无花果和冰糖,煮30分钟。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。

2. 无花果果酱:准备新鲜无花果、砂糖和柠檬汁。将无花果去皮撕成小块,加入砂糖和柠檬汁,捏碎后煮沸至浓稠,装入消毒的瓶子中冷藏。

三.无花果饮品

双果牛奶西米露:准备西米、无花果、火龙果、牛奶等。将西米煮至透明,再加入切好的无花果和火龙果,加入牛奶和适量蜂蜜,搅拌均匀即可食用。此外,还可以将无花果制成无花果汁,不仅好喝还透着独有的香气,能生津止渴。

以上就是鲜无花果煲汤做法大全的全部内容,1、无花果茶树菇鸡汤:老鸭半只、无花果20克、茶树菇50克、枸杞10克、姜几片、细盐适量。做法:将茶树菇洗净.用温水浸泡10分钟左右.剪去头部的蒂.切成段.老鸭洗净斩成块.锅内烧水.水开后将老鸭块放水里焯水.汤锅内加入8碗水.将老鸭、无花果、姜、。

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