绿豆大骨汤的做法？1、大骨先用凉水泡30分钟，去下血。用锅装八分满冷水，放入洗干净的大骨，煮开，用锅铲除去浮在面上的血垢。2、将绿豆洗干净放入高压锅，加入切好的姜蒜，倒入锅里的大骨和汤，再加入少许料酒和生抽酱油两滴。放入适量的盐。3、高压锅开始有响声的时候开始计时，差不多10-15分钟。那么，绿豆大骨汤的做法？一起来了解一下吧。
可以，绿豆蛋白质、维生素、钙、磷、铁等无机盐含量都比粳米多。其味甘、性凉，具有清热解毒功效，排骨味甘、咸，性平，可补肾养血、滋阴润燥。 二者可以同食。
食材：排骨1根、绿豆200克、姜片4片、花椒粒10来粒、清水适量、盐适量、料酒适量。
一、排骨清洗干净。
二、锅里放入排骨，适量水，姜片，花椒粒，料酒少许，先给排骨焯水。
三、焯好水的排骨再次洗净。
四、锅里放入排骨，姜片，花椒粒。
五、一次性加入足量的清水。
六、开大火滚开后，加入清洗干净的绿豆。
八、再次沸腾后转小火炖一个小时。
九、期间用勺子撇去浮沫。
十、炖到汤汁浓稠，绿豆酥烂。
十一、调入少许盐调味。
十二、制作完成，成品如图。
参考资料来源：人民网-冬瓜绿豆排骨汤，清热解毒
菜名】 红枣绿豆炖排骨【菜系】 家常菜谱【主料】 猪肉【做法】 炖【味型】 清淡【成菜】 汤羹【来源】 四季炖补100锅用料原材料：排骨350克，红枣50克，绿豆50克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。制作1、将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。2、洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。功效绿豆有丰富的球蛋白、色氨酸、钾、硫氨酸以及多种维生素和矿物质，有降血脂、兴奋神经、除热益气、增进食欲之功效。红枣含糖类、蛋白质以及多种维生素，可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高，还具有养心安神之功效。爱心提示一般人群皆可食用。
筒子骨炖绿豆除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质，是很不错的营养品。
筒子骨炖绿豆做法如下：
材料： 筒子骨 1~2根 (也就是猪大骨,长根,两头大中间细的那种,煮汤常用) 绿豆 500g (不怕多的) 佐料就是姜葱蒜适量
方法： 洗净材料,放入炖锅或高压锅,慢炖快煮随意,当然慢炖最好了。
注意:用高压锅要特别注意,因为绿豆皮容易堵塞高压锅的出气孔,怕发生意外就在煮时经常看一下高压锅的出气情况。
1、排骨洗干净，切段，这个步骤其实买的时候人家就会帮忙切好了，回来再洗洗就好了。
2、汤煲加水，大火烧水。
3、利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。
4、油锅烧热，加生姜炒香，排骨下锅翻炒到肉变浅白色。
5、汤煲里水烧开，把油锅里炒过的排骨倒入汤煲内，别带油啊！！！否则汤很难看！
6、小火开始煲汤，期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星儿，保持汤的色泽清透。
7、排骨煲大半个钟头后，即可加入浸泡过的绿豆。搅拌一下。
8、继续煲汤约1个钟头，加入食盐，少量的鸡精，即可。
1丶将排骨斩件氽水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。
2丶洗净锅上火，放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即
1、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时；
2、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水；
3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时；
4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。
莲藕2节，绿豆少许，排骨1斤，蚝豉3只，无花果5粒，姜2片，陈皮0.25片，清水升，盐适量
1.绿豆洗净用清水浸2小时。
2.莲藕刮去表皮后洗净，用刀背拍烂莲藕。
3.排骨洗净斩件然后焯水。
1、将大骨去血水，放入盆里，加少量胡椒粉和盐腌一下。绿豆洗净备用。
2、在砂锅里加入适量的水，煮开后放入姜片，葱段，干辣椒和绿豆。
3、待煮开后放入腌好的大骨，盖上锅盖煮开，煮开后尝一下盐味够不够，注意盐放的要比平时吃的味道要淡一点。然后盖上锅盖开小火煲40分钟。
4、煲好后剩出，在碗里放点葱花，香浓软糯的绿豆大骨汤就做好了。
以上就是绿豆大骨汤的做法的全部内容，1、将大骨去血水，放入盆里，加少量胡椒粉和盐腌一下。绿豆洗净备用。2、在砂锅里加入适量的水，煮开后放入姜片，葱段，干辣椒和绿豆。3、待煮开后放入腌好的大骨，盖上锅盖煮开，煮开后尝一下盐味够不够，注意盐放的要比平时吃的味道要淡一点。然后盖上锅盖开小火煲40分钟。4、。
