肚丝炒什么好吃？青椒冬笋炒肚丝 材料：青椒、冬笋、猪肚、麻油、味精、盐、淀粉。做法：1.所有材料切丝，猪肚提前煮熟。2.热油锅，煸炒青椒和冬笋丝。3.加入肚丝，放盐、味精，加少许水翻炒。4.勾芡，淋上麻油，撒上胡椒粉，装盘即可。酸菜炒肚丝 材料：猪肚、酸菜、姜、老抽、郫县豆瓣酱、粗盐、面粉、白醋、那么，肚丝炒什么好吃？一起来了解一下吧。
青椒炒猪肚
材料：猪肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖。
做法： 1、青椒清洗后，去蒂去籽，切丝。 2、锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟。 3、放进青椒丝，爆炒至青椒断生。 4、加入生抽、白糖，兜抄均匀就可以了，装碟后撒上香菜和白芝麻。
酸笋炒猪肚
材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个
做法： 1、小心将酸笋取出，洗净，切片。 2、锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。 3、再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。 4、大火翻匀即可快速出锅。
洋葱炒猪肚
材料：猪肚200克，洋葱150克，青椒1个，油、盐、酱油、鸡精、料酒、淀粉适量。
做法： 1、熟猪肚切条，洋葱和青椒切丝。 2、起锅放油炒猪肚洋葱2分钟左右。 3、放2勺水和盐、酱油，调味时放青椒1分钟。 4、放鸡精和湿淀粉勾芡出锅。
青椒冬笋炒肚丝
材料：青椒，冬笋，猪肚，麻油，味精，盐，淀粉
做法： 1、所有材料都切丝，猪肚要提前煮熟。 2、起油锅，煸炒青椒、冬笋丝。 3、然后下肚丝，放盐、味精，加少许水翻炒。 4、勾芡，淋上麻油，撒上胡椒粉，装盘即可。
1，猪肚应该先洗干净了，焯一遍水
2，把猪肚煮熟了，切丝备用。
3，青辣椒洗干净以后，切丝备用
4，生姜切丝，大蒜子切碎了，
5，热油爆炒辣椒丝，炒几下，放肚丝下去一块炒
6，加生姜丝，酱油，盐，一点点水，继续炒几下
7，放碎大蒜子，味精，再炒几下，就可以出锅了
青椒炒猪肚
材料：猪肚、青椒、香菜、白芝麻、生抽、白糖。
做法：
1.青椒去蒂去籽，切丝。
2.热油锅，放入猪肚爆炒1分钟。
3.加入青椒丝，爆炒至青椒断生。
4.放入生抽、白糖，翻炒均匀，撒上香菜和白芝麻即可。
酸笋炒猪肚
材料：酸笋、煮好猪肚、盐、生抽、白糖、老抽、蒜蓉、指天椒。
做法：
1.酸笋切片。
2.热油锅，爆香蒜蓉和指天椒，加入酸笋炒出香味。
3.倒入猪肚，翻炒，加入生抽、老抽和白糖，小火焖两分钟。
4.大火翻匀即可出锅。
洋葱炒猪肚
材料：猪肚、洋葱、青椒、油、盐、酱油、鸡精、料酒、淀粉。
做法：
1.熟猪肚切条，洋葱和青椒切丝。
2.热油锅，炒猪肚和洋葱约2分钟。
3.加入水和盐、酱油，调味时放入青椒炒1分钟。
4.加入鸡精和湿淀粉勾芡出锅。
青椒冬笋炒肚丝
材料：青椒、冬笋、猪肚、麻油、味精、盐、淀粉。
做法：
1.所有材料切丝，猪肚提前煮熟。
2.热油锅，煸炒青椒和冬笋丝。
3.加入肚丝，放盐、味精，加少许水翻炒。
4.勾芡，淋上麻油，撒上胡椒粉，装盘即可。
酸菜炒肚丝
材料：猪肚、酸菜、姜、老抽、郫县豆瓣酱、粗盐、面粉、白醋、花椒粒、葱段、料酒。
做法：
1.葱、姜切丝，酸菜切碎。
2.新鲜猪肚处理干净，煮1小时，切丝备用。
主料
猪肚半只 青椒1只
胡萝卜半根
辅料
油适量 盐少许
黄酒少许 味精少许
青椒炒肚丝的做法步骤
1. 青椒 胡萝卜 猪肚半成品
2. 胡萝卜、青椒洗净切丝，猪肚怕半成品煮的不酥又煮了一下洗净切丝
3. 起油锅加热，放入胡萝卜煸炒
4. 再放青椒煸炒3分钟，留油出锅备用
5. 放入肚丝煸炒2分钟
6. 放少许黄酒煸炒
7. 再把备用的青椒和胡萝卜放入煸炒
8. 放少许盐煸炒2分钟
9. 最后放少许味精翻炒均匀出锅
小贴士
1.猪肚先要煮酥洗净
2.青椒和胡萝卜先煸炒出锅，这样青椒不会发黄
1. 准备肚尖和香芹。
2. 选用泡红椒和酸萝卜。
3. 准备好姜、葱、蒜。
4. 将酸萝卜切片，芹菜切段，泡椒切块备用。
5. 将肚尖切成薄片。
6. 切好姜蒜片，葱段备用。
7. 在锅中加入适量花生油，爆香姜蒜，加入适量料酒，大火将肚尖快速炒熟后备用。
8. 另起锅加油，放入酸萝卜和泡椒块，以及芹菜，翻炒出香味。
9. 倒入炒好的肚尖继续翻炒。
10. 加入约100毫升的清水，稍煮让猪肚入味，调味时加入少许盐、糖、生抽，少许老抽调色，放入葱段和辣椒粉，再加入鸡粉，炒匀后即可出锅。
以上就是肚丝炒什么好吃的全部内容，一、青椒爆猪肚 青椒2个切丝，猪肚300g切丝。热锅下油，中火下花椒嘣出香味后捞出，下姜丝；姜丝出味后，转大火下青椒丝，烹入稍许醋，下猪肚，加入味极鲜、食盐，大火爆炒出锅。可佐蒜碎提味。二、干辣椒炒肚丝 干辣椒3个切细丝，猪肚300g切丝。热锅下油，中火下花椒嘣出香味后捞出。
