几月份的柚子好吃？那么，几月份的柚子好吃？一起来了解一下吧。
1.刚采下来的柚子，滋味不是最佳，最好在室内放置几天，一般是两周以后，待果实水分逐渐蒸发，此时甜度提高，吃起来味更美。
2.刚买回柚子就吃可能感觉水份比较少，那是因为还没有充分糖化，将你家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃会感觉水份明显增多。
3.柚子成熟的季节与柚子的品种有关。一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节期间成熟上市，价好俏销。一般中秋节都有柚子成熟上市了，那时候的柚子也很甜。
营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。
鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。它能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。
多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中的维生素C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维生素C为57毫克，是梨的10倍。柚子还能能解酒毒，可消除酒后口中的异味。
12月份的最好吃！
冬天是吃柚子的大好时节，中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬
季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。但吃柚子也有禁忌，柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有较好的预防作用。
经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚一个去核留皮、肉，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳（或黄耳）各50克，加1000至1500克的蜂蜜小火炖五六小时后密封存放，每日服用能强健肺部。
柚子的选购要诀：一般是闻、叩两个环节。闻，即闻香气，熟透了的袖子，芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差。挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄。刚买回来的柚子，最好在室内放置两周左右，这样果实水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来味更美。
柚子一般都是冬季相对会多一些，水果和蔬菜类最好都是吃应季的东西最好，柚子一般是在10-11月之间成熟，也有早熟的品种基本9月份就上市，按照自然规律，肯定还是11月份之后吃柚子比较好。
柚子秋节成熟，秋天吃就好了。冬天就基本没有柚子了，就好像西瓜一般是夏天的，秋天只有小小的西瓜或则基本绝迹了。过了冬天的柚子就是秋天摘下来放了一个冬天的，水分萎缩，着实难吃？
一、12月份正好是柚子成熟的季节，是非常适合吃柚子的时节。
二、柚子营养及食用方法
1、营养价值
柚子中含有丰富人体所需的营养成分，食用后可以为人体带来很多的好处，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、增强食欲、促进消化、润肺止咳、补气养血、降血压等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、口干舌燥、燥热、食欲不振、小便不畅、便秘、水肿、气血不足、贫血等不适病症。
2、注意事项
吃柚子虽然可以为人体带来不少的好处，但是也有许多需要注意的地方，柚子为凉性食物，不可一次性吃太多，否则很容易引起腹泻症状，体质虚弱、脾胃虚寒者不宜食用，以免导致病情加重。吃柚子有降压的作用，但是不能与降压药一同食用，否则会导致血液骤降，甚至出现低血压的症状，严重的情况甚至会危及生命。
3、饮食搭配
柚子与其他食物搭配食用的时候也有很多需要注意的地方，柚子不宜与黄瓜、胡萝卜等富含维生素C分解酶的食物一同食用，会导致柚子的营养价值就降低，不过并不会对健康造成不利影响。柚子不能与螃蟹一同食用，这两种食物会相互反应，从而引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状。
以上就是几月份的柚子好吃的全部内容，..。
