生煎茼蒿做法？..那么，生煎茼蒿做法？一起来了解一下吧。
清炒茼蒿的做法（素炒茼蒿） 食谱用料：茼蒿 调料：葱蒜、盐、鸡精、干辣椒 做法： 1、茼蒿洗净，从中间切一刀，将杆和叶分开 2、锅中烧油，炒葱蒜、干辣椒 3、将茼蒿的杆先倒入锅中炒 4、杆炒变色后，将茼蒿叶倒入锅中 5、炒到茼蒿变软，用最快的速度加盐、鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
茼蒿菜的做法多种多样。但是最常做的有两样：1.首先把茼蒿菜的黄叶，杂渣，根去掉，洗净，放在开水里焯水两分钟滤起。然后把备好的姜泥，蒜泥，放入适量的鸡精，椒末，盐，花椒油，醋等混合在菜里上盘，再在拌好的莱里撒入适量的香莱，葱花便是盘美味拌菜成功了。2.也可以把洗净的茼蒿莱放在烧八成热的锅里炒熟，放入你喜欢的作料炒匀起锅上桌即可。
材料
1：茼蒿一小把150，洗净备用。
2：鸡蛋2个，中筋面粉1/2杯，盐2/3茶匙，白胡椒1/6茶匙，鸡粉1/4茶匙，水1/2杯。
3：香油1茶匙。
4：橄榄油或其他素油4大匙。
注：1杯=240毫升，1大匙（1T）=15毫升，1茶匙（1t）=5毫升。
做法
大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿烫10秒，捞出沥水后，切小丁放一盆里，然后放入所有2料，搅拌均匀。然后放入3料香油拌匀。
不粘锅置炉上开中火，放入1大匙油，油热放入四分之一的面糊，两面煎黄即可，趁热食。
材料
茼蒿一包，香豆腐干7－8块
做法
1.茼蒿洗干净后用热水汆一下，豆腐干也下热水过一下，去掉些豆腥味道。
2.把茼蒿挤去多余水分，切碎，豆腐干也切碎丁
3.然后加一勺麻油，一勺橄榄油，盐，糖少许拌匀即可
加清油，大火烧至七成热，将淘净沥干的茼蒿下锅迅速翻炒，变色即熄火，放盐起锅即可。下锅同时放点姜末。切不可久炒，以免营养流失。
再看看别人怎么说的。
1
茼蒿洗净；蒜头敲碎；青葱切珠；辣椒斜切，备用；
2
倒入水量800cc於锅中(以能够盖过澎湖茼蒿汆烫为主)，水滚煮後，放入澎湖茼蒿 (注意不能汆烫过久，以免影响口感)；
3
汆烫澎湖茼蒿後(以澎湖茼蒿的份量与水量多寡来斟酌时间)。一般来说，叶菜类约汆烫30秒，根茎类约-2分钟。大约2-5分钟後，淋上少许香油，沾著酱料食用，即可盛盤享用原汁原味，新鲜营养不流失澎湖茼蒿！
以上就是生煎茼蒿做法的全部内容。
