土豆丝炒肉怎么炒好吃？.那么，土豆丝炒肉怎么炒好吃？一起来了解一下吧。
土豆炒肉丝
主料： 土豆 200克 猪里脊肉 80克 鸡蛋 65克 胡萝卜 20克
调料： 大葱 5克 酱油 15克 淀粉(玉米) 10克 白砂糖 2克 鸡精 1克 盐 3克 胡椒粉 1克 植物油 30克 各适量
制作方法
1. 土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；
2. 葱洗净，切段；鸡蛋打散；
3. 猪里脊肉洗净，切丝；
4. 肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；
5. 锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油；
6. 热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒；
7. 加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软；
8. 放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。
土豆炒肉丝的做法步骤
1
土豆洗净切丝，土豆泡在清水里反复冲洗，尽量把土豆里的淀粉洗干净
2
猪肉洗净切丝
3
锅烧热至五成热，倒入油烧热，放入肉丝炒至八成熟，放红辣椒、葱炒香
4
放入土豆丝加少许酱油、盐翻炒至变软
5
最后放青辣椒、蒜翻炒片刻，加味精即可出锅
教您土豆炒肉丝怎么做，如何做土豆炒肉丝才好吃1.土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；
2.葱洗净，切段；鸡蛋打散；
3.猪里脊肉洗净，切丝；
4.肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；
5.锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油；
6.热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒；
7.加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软；
8.放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。
食材明细土豆适量猪肉适量耗油适量食盐适量酱油适量料酒适量生粉适量白糖适量辣椒适量姜片适量
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1. 土豆去皮，猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。2. 土豆切条，辣椒切小段。3. 锅中热油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的时候可以出锅。4. 锅热油，放入切好的土豆，翻炒，放入盐，再加入一点水，直到土豆彻底熟了为止（土豆炒肉我喜欢吃的土豆不是脆的那种，所以要彻底煮熟）。5. 将肉片倒入锅中，跟土豆一起炒匀。出锅的时候倒上点酱油，撒上些葱花即可。6. 一道家常菜土豆炒肉就完成了。
五花肉炒土豆丝做法：将土豆切成条状，放进水里泡约1个钟，捞起滤干水，切几块姜片做备用，接着把五花肉切好，放进烧热的锅里待油出后放适量的盐与生抽翻炒一下，然后把土豆丝，姜片倒进去翻炒，放水煮，待土豆丝熟了就成了。
以上就是土豆丝炒肉怎么炒好吃的全部内容，.。
