鸡蛋焖饼的家常做法？鸡蛋焖饼的做法步骤44.炒锅放油加热，姜丝、洋葱入锅煸香。鸡蛋焖饼的做法步骤55.圆白菜入锅翻炒。鸡蛋焖饼的做法步骤66.加蚝油翻炒。鸡蛋焖饼的做法步骤77.饼丝入锅翻炒。鸡蛋焖饼的做法步骤88.胡萝卜入锅翻炒。鸡蛋焖饼的做法步骤99.加盐、味精、鸡精翻炒。加适量水后，盖上锅盖焖一会儿。那么，鸡蛋焖饼的家常做法？一起来了解一下吧。
材料：低筋面粉300公克，泡打粉2小匙，蛋5～6个，水1/4杯，香草粉少许，花生粉80公克，海苔粉10公克，细砂糖1/2杯。
1、将面粉先过筛，同时将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡。
2、蛋打至起泡加入筛好的面粉、泡打粉、水、香草粉、细砂糖，混合拌匀，静置20分钟备用。
3、在平底锅内涂少许的油，然后把泡打粉倒入面煳中搅拌均勺后，将面煳倒在平底锅上。
4、接着盖上锅盖，以小火慢慢焖烤。
5、等饼半熟的时候，撒上花生粉、海苔粉。
6、接着将饼对折，煎至两面呈金黄色即可。
1.准备好适量的豆芽
2.准备适量的饼丝
3.把豆芽摘干净然后洗净，用筐洗净
4.准备好葱还有剥好的蒜
5.用刀把葱切成段，把蒜切成碎末状
6.锅里放入适量的油，待油热后放入事先切好的葱花，然后倒入豆芽
7.再倒入少许酱油再放入少量的盐进行翻炒
8.待豆芽炒成七成熟之后添入适量的水，然后把准备好的饼丝倒入锅中
9.用锅盖焖上2到3分钟
10.大约三分钟后，拿掉锅盖，把事先切好的蒜末放入锅中然后再翻炒
11.将炒好的焖饼盛入盘中。
首先准备好：适量绿豆芽、适量饼丝、鸡蛋、葱、姜、蒜。
一、先把鸡蛋打入碗中拌好，把葱、姜、蒜切好。
二、把搅拌好的鸡蛋倒入油锅中炒好，炒至七成熟就可以。
三、把鸡蛋盛出，烧好的油锅中倒入葱姜蒜进行爆香。
四、然后把洗好的豆芽放到锅中炒。
五、豆芽差不多好的时候，把饼丝平铺在上面。
六、 最后把炒好的鸡蛋，切好的蒜放进去均匀的搅拌一下就可以了出锅了。
以上就是豆芽鸡蛋闷饼的做法了。
主料
低筋面粉300公克泡打粉2小匙
蛋5∼6个香草粉少许
花生粉80公克海苔粉10公克
辅料
水1/4杯细砂糖1/2杯
鸡蛋焖饼的做法步骤
1. 将面粉先过筛，同时将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡。
2. 蛋打至起泡加入筛好的面粉、泡打粉、水、香草粉、细砂糖，混合拌匀，静置20分钟备用。
3. 在平底锅内涂少许的油，然后把泡打粉倒入面煳中搅拌均勺后，将面煳倒在平底锅上。
4. 接着盖上锅盖，以小火慢慢焖烤。
5. 等饼半熟的时候，撒上花生粉、海苔粉。
6. 接着将饼对折，煎至两面呈金黄色即可。
焖饼（Menbing）是我国北方小麦主产区的特色食品之一，是经典的汉族名吃，主要食材有面粉、鸡蛋、豆芽、小白菜、猪肉，源自河北邢台市巨鹿县。焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。
以上就是鸡蛋焖饼的家常做法的全部内容，1、将面粉先过筛，同时将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡。2、蛋打至起泡加入筛好的面粉、泡打粉、水、香草粉、细砂糖，混合拌匀，静置20分钟备用。3、在平底锅内涂少许的油，然后把泡打粉倒入面煳中搅拌均勺后，将面煳倒在平底锅上。4、接着盖上锅盖，以小火慢慢焖烤。5、等饼半熟的时候。
