四棱豆怎么做好吃？那么，四棱豆怎么做好吃？一起来了解一下吧。
豌豆上市啦，特别喜欢这个季节，可以天天煮鲜豌豆吃。我是从小就喜欢吃豌豆，干的，新鲜的都爱吃，特别爱吃新鲜的，而且就拿白水煮，什么调味品都不放，就吃那原汁原味的清香。
鲜豌豆角。
食材
主料
豌豆 1000g
辅料
水 适量
水煮豌豆角的做法步骤:
1.买新鲜的豌豆
2.用清水反复冲洗几遍
3.锅中水开后放入，煮 5分钟即可。不要凉水放入，营养和口味都没有开水煮的好。
4.煮好后立即捞出，不要在水中浸泡
小贴士：如果买的豆角比较老，可以适当的延长2--3分钟煮的时间。(品略图书馆 http://www.pinlue.com/ )
食材
主料
豌豆
1000g
辅料
水
适量
步骤
1.买新鲜的豌豆
2.用清水反复冲洗几遍
3.锅中水开后放入，煮 5分钟即可。不要凉水放入，营养和口味都没有开水煮的好。
4.煮好后立即捞出，不要在水中浸泡
小贴士
如果买的豆角比较老，可以适当的延长2--3分钟煮的时间。
又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。四季豆的功效：扁豆富含蛋白质和多种氨基酸...
材料：四季豆300克，葱2根，红辣椒2个，大蒜2粒。
调味料：A.红油1/2杯。
B.高汤1杯，麻油1/2杯，米酒，鸡精1/2小匙，盐1/4小匙。
C.花椒粉少许。
制法：1、葱，红辣椒洗净，大蒜去皮，均切末，四季豆洗净，切条段备用。
2、锅中倒入2杯油烧热至150℃，放入四季豆略炸，捞出沥干。
3、另取一锅，倒入A料烧热，爆香葱末，蒜末及红辣椒，加入菜豆及B料以中火烧至汤汁略微收干即可盛盘.
麻辣豇豆的制作材料：主料：豇豆300克辅料：豆腐干100克调料：辣椒油30克,香油10克,大蒜（白皮）5克,芝麻酱10克,盐3克,醋5克,白砂糖5克,大葱5克,酱油5克,味精2克
酸辣咸香，脆嫩爽口。
麻辣豇豆的做法：1.大蒜剥去外皮捣成蒜茸；大葱去根洗净切成葱花；豇豆洗净切成2厘米长的段，放入开水锅内烫熟，捞出沥干水分，趁热撒上精盐，摊开晾凉；豆干切成3厘米长的粗丝。2.豇豆放入盆内，撒上豆腐干丝。3.芝麻酱放入一小碗内用凉开水化开，加入酱油、精盐、味精、醋、白糖、葱花、蒜茸、辣椒油和香油调匀，浇在豇豆和豆腐干丝上拌匀装盘即成。
干煸豇豆的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜，干煸豇豆口味属于家常味，做法属炒菜类，但怎么做干煸豇豆最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道干煸豇豆吧~~
配料:
嫩豇豆400克、碎米芽菜半包（40克）、绍酒1汤匙、酱油2汤匙、盐、味精、香油适量
特色：
色泽翠绿，鲜咸爽口。入锅炸制，不宜太久、太干，以皱皮为度。
操作:
1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用。
2、炒锅洗净置旺火上，放油烧至七成热，下豇豆，炸至皱皮时捞出，沥干油份待用。
3、锅中适量留油，倒入酱油加色，放入豇豆煸炒至干香，放盐、芽菜炒出香味，再放绍酒、香油、味精炒匀即可。
豌豆要分嫩豌豆和老豌豆，嫩豌豆是常吃的。有两种吃法简单又美味，我喜欢。一、将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可。二、把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃起来清香可口，建议喜欢清淡口味的你试试。老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选，去掉砂子和坏粒，放进铁锅干炒（锅中不用放油），不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态（注意火候，千万别炒过头成了焦炭）然后趁热渗水到锅中，水要漫过豌豆，盖上盖子，中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂，最后放入油炼热，加上常用的调料，翻炒一下即可起锅，这样做出来的老豌豆，风味独特，好吃！
妈妈常做的一种很好吃,你可以学习一下。用干辣椒，蒜末炝锅，放上肉，然后在肉8分熟的时候下蚕豆，炒到豆子变色，肉熟了，即可。注意：豆子不要炒老了，不要加水。很好吃，可以吃一大碗饭，呵呵~
以上就是四棱豆怎么做好吃的全部内容，.。
