油洛馍的做法？适量面粉放在面盆里。2.一边缓缓倒入水一边用筷子搅成棉絮状。3.然后用手揉成面团。4.把面团分成大小均匀的小面团。5.把小面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面片。6.放少许油。7.左右来回折叠。8.使面片均匀粘上油。那么，油洛馍的做法？一起来了解一下吧。
洛馍的做法如下：
主料：面粉4量杯。
辅料：温水适量。
1、倒入3量杯面粉。
2、倒入温水，边倒边搅拌。
3、搅拌到图中这样就不需要再加水了。
4、揉成面团。
5、用湿布盖着醒发一会。
6、醒好后，分成合适的面团，撒干粉，可以两张摞在一起擀，中间要放上干面粉，不然会黏在一起。
7、擀成薄片。
8、放在平底锅里烙不用放油，起泡后翻面，注意火不要太大。
适量面粉放在面盆里。
2.一边缓缓倒入水一边用筷子搅成棉絮状。
3.然后用手揉成面团。
4.把面团分成大小均匀的小面团。
5.把小面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面片。
6.放少许油。
7.左右来回折叠。
8.使面片均匀粘上油。
9.撒少许盐折叠成长条。
10.从一头向另一头卷成卷。
11.擀成大点的薄厚均匀的面片。
12.平底锅烧热，抹上油。
13.放入面片中小火烙。
14.大概三四分钟后翻过来继续烙。
15.再过三分钟左右翻过来看看烙馍另一面也均匀上花就可以出锅了。油烙馍：河南省邓州市的一大特色小吃。用上等白面兑水和成面团，加入精盐，醒半个小时左右，手沾油提面5至7分钟，再醒十分钟左右，把醒好的面团放入葱花、黑芝麻、小茴香等，放入一平底锅内炕，两面炕均匀，炕至焦黄即可，口感外酥里软，香味扑鼻。
主料
精制油5g 葱花85g
盐1撮 冷水85g
面粉250g 红糖100g
葱油洛馍的做法步骤
葱油洛馍的做法图解11. 安琪35度温水化开，和白面一起搅拌成絮条装
葱油洛馍的做法图解22. 安琪化开的水
葱油洛馍的做法图解33. 我用的就是这个，一次才半包，我买的1块3包
葱油洛馍的做法图解44. 搅拌
葱油洛馍的做法图解55. 揉光面
葱油洛馍的做法图解66. 保鲜膜盖着发面，两倍大
葱油洛馍的做法图解77. 发成这样带好多孔的
葱油洛馍的做法图解88. 在揉面，分成四分，放那醒20分钟，
葱油洛馍的做法图解99. 这时候，切葱花，我用的南德调料，把刚才醒好的面团擀成片，撒葱花，调料，和食用油，涂抹面上，卷起来，
葱油洛馍的做法图解1010. 擀面皮，准备撒葱花，撒好的，忘记拍照了，下面是红糖的甜馅的
葱油洛馍的做法图解1111. 想吃甜的，可以包白糖，或者红糖
葱油洛馍的做法图解1212. 捏住口
葱油洛馍的做法图解1313. 捏的口，朝下，手安平，准备上锅，先热铁锅
葱油洛馍的做法图解1414. 我做的是两种口味，一个红糖甜的，一个葱花的
葱油洛馍的做法图解1515. 少油，小火
葱油洛馍的做法图解1616. 两边煎，小火，不然会糊
葱油洛馍的做法图解1717. 甜的
葱油洛馍的做法图解1818. 成品
葱油洛馍的做法图解1919. 最后又做了一个大的，我都开的电磁炉300度，600的火
葱油洛馍的做法图解2020. 这是大的成品，完工
食材
主料
小麦面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
水
160g
步骤
1.准备材料。
2.水缓缓的加入面盆中，边加入边搅拌，拌成面絮。
3.拌好的面絮，活成面团，如果觉得在盆中不是很好活的话，也可以把面絮倒入案板上活成团。
4.活好的面团用擀面杖擀成大约2-3毫米厚的面皮。
5.面皮上倒入适量的油。
6.用拆叠面皮的方式让整个面皮粘满油。
7.再均匀的撒上盐，也可以用同样的折叠方式让整个面皮粘满盐。
8.从一端卷起，在卷的过程中注意用手按一按挤出里面的空气。
9.再从一端卷起，用手压一压。
10.再用擀面杖擀成大约7-8毫米厚的饼。
11.锅中倒入油，让油涂抹整个锅。
12.放入饼，转中小火炕大约4-5分钟。
13.翻个面再炕个4-5分钟，转小火再翻个面这样重复几次直到炕熟。
小贴士
1、家里有平底锅的炕这款饼相对来说就容易多了。
2、炕的时候注意观察小心炕糊了，差不多炕黄了就可以翻个面炕了。
无油烙馍的做法步骤
1
准备好面粉和水。（面粉用的是家里做馒头的高筋面粉）
2
把水加入面粉里，开始和面。（水要多次少加，各家面粉吸水量不一样，请酌情添加。）
3
和成软硬适当的光滑面团，盖上盖子松弛半小时。（面团不宜太硬，软软的做出的饼才宣软）
4
把面团分成鸡蛋大小的小季子。
5
擀成厚度约为2毫米的薄片，擀的时候撒少许面粉以免粘连。
6
锅里不用放油哦，直接放到火上。
7
开小火。
8
放入饼胚，盖上盖子。
9
半分钟后，开始出现小泡泡。（有泡泡出现，饼会宣软好吃）
10
翻面，继续烙。（不要超过一分钟哦，以免糊掉）
11
泡泡会越来越大，再翻面烙。
12
再掀起锅盖看，好大的泡泡，这样就熟了，可以出锅了。
13
第二个饼胚，泡泡更大。
14
像一个气球，哈哈~~~
15
翻面接着烙。
16
表面微黄的颜色就熟了，可以出锅了。
以上就是油洛馍的做法的全部内容，1、7蒸锅里添水，前到温热，将油卷馍放到笼屉上，盖住锅盖进行二次醒发8醒发二十分钟左右具体时间根据季节不同，温度不同，面团软硬以及酵母用量等不同等，油卷馍体积变大，变得轻飘飘的，这就醒发好了，可以开火。2、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
