泡椒烧什么菜好吃？.那么，泡椒烧什么菜好吃？一起来了解一下吧。
泡椒炒猪肝
口味：泡椒 难度：初级 烹饪时间：30分钟
炒猪肝，貌似简单，真正能达到滑嫩入味，码料火候都相当关键。周末用心一炒，实在是爽！

用料
猪肝半斤芹菜、大葱各二两料酒、郫县豆瓣、白糖、盐、泡辣椒、泡姜、大蒜、嫩肉粉、鸡精、味精等适量步骤 1

猪肝切片泡水15分钟！
步骤 2
大葱、芹菜洗净切段待用！
步骤 3
泡辣椒、泡姜切碎，大蒜切片待用！
步骤 4
将泡水的猪肝脱水，加入料酒、郫县豆瓣、盐、白糖、嫩肉粉、色拉油拌匀！
步骤 5

置炒锅放入猪油色拉油，混合烧至六成热，轻滑下猪肝炒散，快速下泡辣椒、泡姜、大蒜片、大葱、芹菜，快速翻转炒锅，放入鸡精、味精颠簸起锅即成！注：此菜一定在于火候和炒制过程要快，否则猪肝老了就前功尽弃啦！
食材
泡椒400g
黄瓜1根
胡萝卜1根
盐适量
料酒适量
白糖适量
白醋适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
黄瓜、胡萝卜各一根洗净控干水分
2
黄瓜切滚刀块
3
胡萝卜也切好放入容器内
4
倒入泡椒，加入适量白糖、白醋、料酒，加盖密封放入冰箱腌制一晚
5
第二天早晨即可食用了
小贴士
我泡的食材较少，所以没加盐，如果食材比较多的话，可适当加入盐和花椒水
泡椒葱花炒蛋
材料
"蛋 5颗","泡椒切碎 (约1大匙)","葱花 2大匙","盐 适量"
做法
step1
1: 备齐所有材料。
step2
2: 泡椒切碎.拌匀所有材料。
step3
3: 热锅加入2大匙油倒入锅中..
step4
4: 稍等凝固后.把蛋炒散..
step5
5: 煎炒至稍微金黄即可。
step6
6: 盛盘享用..
鸡肉250克，盐4克，酱油30克，味精1克，葱50克，姜15克，生花椒15克，香油少许。
≮美食做法≯
1、将当年生的嫩鸡宰杀煺毛，剖腹去内脏，清水先净；
2、锅架火上，放入清水和部分葱\姜，旺火烧开，放入整鸡，煮至断生(不可煮烂)，裁定起晾凉， 取鸡细嫩部位的肉，用刀切成长条块，盛大碗内；[美食中国]
3、将生花椒、葱、盐放在案板上，慢慢剁细，边剁边加少许香油。剁好后盛大入碗内，加酱油、味精、香油调成椒麻汁，淋在鸡块上，抹匀上味即可。这种调味汁，必须用生花椒慢慢剁碎，才能有麻嘴的独特椒麻风味。
≮美食特色≯
椒麻味突出，鸡肉细、嫩、鲜，风味独特。
彩椒炒鸡腿肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 彩椒炒鸡腿肉的制作材料： 主料：鸡大腿 调料：盐,酱油,鸡精,姜末,淀粉腌；彩椒；蒜 教您彩椒炒鸡腿肉怎么做，如何做彩椒炒鸡腿肉才好吃 一、鸡大腿去骨切成丁，加盐，酱油，鸡精，姜末，淀粉腌制10分钟；彩椒切块；蒜切片. 二、锅内加油烧热后下鸡腿肉炒散盛出，留底油，下算蒜片，彩椒翻炒，加盐调味，然后倒入炒熟的鸡腿肉翻炒均匀即可出锅. 彩椒香干的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒 彩椒香干的制作材料：主料：青椒100克,辣椒(红,尖,干)100克,香干100克 调料：植物油20克,白砂糖3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克 教您彩椒香干怎么做，如何做彩椒香干才好吃 1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝； 2. 熏干切成细丝； 3. 葱姜切末； 4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可。
以上就是泡椒烧什么菜好吃的全部内容。
