山芋叶怎么做好吃？红薯叶的吃法大全如下：一、蒜炒红薯叶。原料：红薯叶400克，蒜米30克，生抽、盐适量。做法步骤：1、炒锅下油烧热后倒入蒜米，小火爆香，再倒入红薯叶大火翻炒。2、等到红薯叶软熟后，加盐和生抽炒匀出锅。二、蒜茸红薯叶。原料：红薯叶400克，蒜茸30克，素油15克。调味料：盐、黄酒、味精、那么，山芋叶怎么做好吃？一起来了解一下吧。
红薯叶可以清炒着吃，也可以拿来烫火锅。红薯叶是红薯藤的叶子，又称地瓜叶，是旋花科甘薯植物，它是经过人工选择培育出供人们食用的红薯苗顶端尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”。
食材主料生菜球300g辅料蚝油适量盐适量生抽适量步骤1.生菜球洗净去掉外面的老叶。2.用水撕成小块。3.锅中烧开水放入生菜焯水一分钟。4.沥干水分放入盘中。5.蚝油生抽及盐放入锅中烧开。6.淋到生菜中。7.调匀即可。小贴士生菜焯水时间不要过长。生菜手撕比较好吃。
1.将红薯叶摘好，洗干净
2.起锅，可倒入麻油
3.油热后，将切好的蒜米倒入，爆香
4.蒜米爆香后，开大火，将洗干净的红薯叶倒入翻炒
5.大火翻炒至红薯叶软熟后，加入盐、生抽调味即可出锅 [1]
小窍门：
1.红薯叶一定要放蒜米、大火翻炒才能更香
2.用红薯叶+火麻油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身、抗衰老的的效果哦，火麻油产自世界长寿之乡广西巴马，在当地有长寿油之称。 [2]
蒜茸
材料：嫩红薯叶400克，大蒜30克，素油15毫升，精盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。
做法：
1.将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。
2.炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。 [1]
蒜蓉
材料：薯叶500克， 大蒜30克，油适量，鸡精适量
做法：
1、起油锅，放蒜爆香，放入红薯叶快炒至熟，加入鸡精和盐调味再拌匀即可起锅。
用红薯叶+橄榄油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身的效果哦！
虾仁鸡汤
材料：红薯叶、虾仁、蘑菇、鸡汤、盐、胡椒粉、鸡精、香油
做法：
1.红薯叶去掉叶柄，洗净；虾仁除去沙线，洗净；蘑菇去根，洗净。
材料
红薯叶馒头
红薯叶，瓣蒜4-5个，盐，生抽，香油，水
做法
1.红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎（不用特别碎，用刀来回切几下就好），放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。
2.然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。
3.然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。
4.蒜汁：4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。
小诀窍
红薯叶馒头蘸着吃，人生不要太幸福哦！ 剩下的红薯叶柄，妈妈一般用来焯水后凉拌：加醋、糖、盐、辣椒油。
二.红薯叶梗胡萝卜虾皮
菜谱简介
红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高，有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜红薯叶盲症等保健功能。美国人早把红薯叶列为“航天食品”，日本则将红薯叶称为“长寿食品。
材料
红薯叶梗300克，胡萝卜、虾皮少许，蒜、油、盐、鸡精适量。
做法
1、红薯叶梗洗净切段焯水，胡萝卜切丝，虾皮洗净，大蒜切碎。
2、起锅热油爆香蒜末，放胡萝卜、虾皮、红薯叶梗翻炒。
3、放1汤勺水，加盐和鸡精调味即可。
三.红薯叶鸡蛋汤
这道菜不用放别的调料，红薯叶有自己特有的味道，非常好，红薯叶会使汤变黑红色，
材料
红薯叶、鸡蛋、葱、蒜
做法
1、红薯叶洗净，几刀切成大块。
红薯叶俗称地瓜叶，这样炒又绿又好吃。
红薯叶是非常健康营养的美食，因而现在越来越多人愿意吃红薯叶，并开发出新的吃法。清炒红薯叶可以说是非常好吃了，但除此之外，红薯叶炒别的味道也很不错呢。那么，红薯叶怎么炒好吃又简单呢，一起来看看吧。
蒜蓉红薯叶
材料：红薯叶，大蒜，油，盐。
做法：
1、红薯叶洗净，择掉硬的梗;大蒜切碎。
2、热锅倒油，蒜末爆锅，待大蒜稍微飘出香味，放入红薯叶翻炒。
3、快熟时加盐，翻炒到红薯叶变熟即可。
小贴士：
1、剥大蒜有秘诀，蒜瓣用刀拍一下，蒜皮就很容易取下来了。
2、爆锅时一定刚刚飘出香味就放菜，蒜末很细小，非常容易糊。
红薯叶怎么炒好吃又简单
猪油渣炒番薯叶
材料：番薯叶，肥猪肉，蒜蓉，盐。
做法：
1、番薯叶择好，洗净，沥干水备用。
2、肥猪肉切成小块，放锅里小火炸出油，出油后的肥猪肉就成了猪油渣了。
3、放入蒜末爆香，然后倒入番薯叶一起翻炒，炒至软身时加盐调味即可。
红薯叶怎么炒好吃又简单
腐乳炒番薯叶
材料：番薯叶500g，蒜蓉适量，腐乳2块。
做法：
1、番薯叶摘掉老梗，用盐水泡十分钟，洗净沥干水备用。
2、取腐乳两块，用勺了压成泥状备用。
3、热油锅，下蒜蓉炒香，然后下番薯叶一起炒软。
4、最好下备好的腐乳泥，一起炒匀至番薯叶全熟即可。
以上就是山芋叶怎么做好吃的全部内容，做法 1.红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎（不用特别碎，用刀来回切几下就好），放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。2.然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。3.然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。4.蒜汁：4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、。
