番茄榨菜蛋汤的做法？ .那么，番茄榨菜蛋汤的做法？一起来了解一下吧。
海米西红柿蛋汤的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：酸甜味 工艺：煮
主料：番茄100克,鸡蛋100克
辅料：虾米15克,鸡骨架100克
调料：盐2克,味精1克,黄酒5克,大葱5克,姜5克
色泽艳丽，汤汁鲜香。
教您海米西红柿蛋汤怎么做，如何做海米西红柿蛋汤才好吃1. 鸡骨架洗净，放进锅内，倒入清水烧开，撇去浮沫；小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
ONE.洗番茄
1.将第部划十字，放入沸水中烫五六分钟，立即取出浸入冷水，即可轻易从十字形部位剥皮。
2.如果只有一二只番茄，可用叉子插入带部，底部划十字，然后放入沸水中烫一下，再泡入冷水，即可轻易去皮。
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TWO.烧番茄
原料：
洋葱1个，番茄1个。
辅料：
番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。
做法：
1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。
2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。
3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。
把锅洗干净，放入清水（试喝汤人数而定）、放入葱或姜，等水开后，放入淀粉（此时的淀粉是用水搅拌过的），待水微稠即可（淀粉不要放的过多），等水再次开锅，将打好的鸡蛋倒入锅中，用汤勺延锅边慢慢搅拌，开锅后放入调味料、香油即可。
2、西红柿鸡蛋汤：再锅中放入少量的油，待油热后放入葱或姜炒出香味放入切好的西红柿编炒（此时要用中火，火大的话会把西红柿炒胡，而且炒出的西红柿汁也会炒干），待西红柿出汁后，放入清水煮，开锅后的步骤也是放入淀粉、放入鸡蛋、方调味料和香油,如果喜欢颜色深点，酸味重点，可在放水的同时，放入醋、酱油（少量）。鸡蛋汤做法汇总
紫菜西红柿鸡蛋汤
原料：鸡蛋，西红柿，紫菜，葱花，蒜苗，胡椒粉，盐，熟香油，味精。
1.锅里加：西红柿一到半个，切成小块。紫菜。葱花、蒜苗少许。
2.加：半锅清水，加盐、胡椒粉,煮沸。
3.一只鸡蛋，打散。
4.水沸腾后，将打好的鸡蛋倒入锅内.关火。
5.淋香油、味精几滴。
番茄鸡蛋汤
原 料
鸡蛋1～2个，
番茄250克。 素油10克，
精盐1.5克，
味精0.5克，
色拉油适量，
猪油15克。
①番茄洗净后，切成厚片。
②将鸡蛋抽打成鸡蛋糊，略加些盐。
③将番茄片放入器皿中，加入色拉油高火10分钟，炒半熟后加入一碗半清水，高火5分钟煮开后倒入鸡蛋糊，高火4分钟，
加入盐、味精和猪油即可。
葱花蛋汤
原 料
鸡蛋两个。
葱100克，
猪油1.5克，
酱油10克，
精盐1克，
胡椒粉1克，
味精0.5克，
清汤适量。
制作方法
①鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。
②器皿中放入油高火1分钟，放汤，加盐，高火5分钟，待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻地推动，
加酱油、味精，烧开，撒上葱花、胡椒粉即可。
榨菜鸡蛋汤
原 料
榨菜75克，
鸡蛋两个。 味精1.5克，
猪油5克，
色拉油20克，
肉汤适量。
制作方法
①榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去咸味，鸡蛋打匀。
②器皿中加入色拉油、榨菜丝，高火40秒，加入肉汤、味精，淋入蛋液，再加入猪油，高火1分钟即可。
番茄用小刀轻划几个小口，开水烫一下，剥皮，切块。鸡蛋打好，打细一点。
水烧开，下番茄、榨菜等水再开的时候，将打好的鸡蛋慢慢倒入（最好倒入时能以细小流水的样子），蛋花就会很漂亮。放调味料、淋麻油。ok
海米西红柿蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：酸甜味 工艺：煮海米西红柿蛋汤的制作材料： 主料：番茄100克,鸡蛋100克 辅料：虾米15克,鸡骨架100克 调料：盐2克,味精1克,黄酒5克,大葱5克,姜5克海米西红柿蛋汤的特色： 色泽艳丽，汤汁鲜香。教您海米西红柿蛋汤怎么做，如何做海米西红柿蛋汤才好吃1. 鸡骨架洗净，放进锅内，倒入清水烧开，撇去浮沫； 2.葱姜洗净切丝； 3. 锅内葱丝、姜丝、精盐、绍酒放入烧开，用文火熬至汤浓，滗出鲜汤备用； 4. 西红柿用开水烫过，去皮、籽，切片； 5. 鸡蛋磕进碗内，搅打均匀； 6. 鲜汤倒入锅内，放在火上烧开，下入海米稍煮； 7. 投入西红柿片，再烧开，倒入蛋液，待蛋花浮起，加入味精、葱丝、香油，倒入汤碗内即成。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
以上就是番茄榨菜蛋汤的做法的全部内容， .。
