虾仁炒饭怎么做好吃？1、准备好炒饭的材料。2、将虾仁洗净,黄瓜、胡萝卜、洋葱切粒。3、鸡蛋打好搅匀待用。4、加热铁锅,炒溶黄油,将洋葱、黄瓜、虾仁、胡萝卜炒熟,加盐调味待用。5、起油锅,油热时离火,将鸡蛋下锅煎十秒钟。6、加入米饭炒均匀。7、加入炒熟的配料。8、所有材料炒匀后,加点蠔油调味就行了。9、那么，虾仁炒饭怎么做好吃？一起来了解一下吧。
虾仁炒饭的做法
制作虾仁炒饭可以准备一些胡萝卜，虾仁，玉米粒，青豆，鸡蛋，火腿，米饭，少许胡椒粉，生抽，食用油，盐，鱼露以及鸡粉，所有的材料全部准备好以后，把胡萝卜切丁，火腿切丁，然后和青豆搭配在一起放到锅里面焯水，再加入一些食用油，放到米饭里面搅拌均匀，这样米饭炒出来才会粒粒分明，锅里面加入适量的油，烧到半成熟的时候放入虾仁炸一下，然后鸡蛋打散放到锅里面快速的炒散。加入米饭以及蔬菜火腿继续翻炒均匀，最后加一些虾仁，鱼露，食盐，生抽等调味料翻炒均匀，再加入适量的葱花炒一下就可以关火了，好吃营养丰富又好看的虾仁炒饭就出锅了，非常的美味。
制作虾仁炒饭也可以准备一些虾仁，适量玉米粒，香葱，胡萝卜，米饭，少许生抽，盐，虾仁切成段状，胡萝卜切粒，鸡蛋打散放在一边备用，锅里面加入适量的油，烧热以后把虾仁放下去翻炒，炒到变色加入鸡蛋，然后迅速放入米饭翻炒均匀，再加入玉米粒，胡萝卜粒翻炒一下，撒上一些盐调味，一直炒到米粒散开，加入适量的生抽，撒上一些葱花，翻炒一分钟左右就可以出锅了。
虾仁炒饭的营养价值
虾仁炒饭里面的营养物质还是非常丰富的，含有很多镁元素，钙质，维生素，脂肪以及蛋白质，又特别容易被身体吸收消化，虾仁炒饭里面还含有卵黄素以及卵磷脂，含有非常丰富的碳水化合物以及b族维生素，这种搭配方式是非常不错的，可以让身体获取很多营养物质，也是很多孩子非常喜欢吃的一种食物。
虾仁炒饭是一道美味的菜肴，色香味俱全。虾仁是低脂高蛋白的健康食品，富含矿物质。营养丰富的虾仁炒饭使用的食材和做法比较简单，炒饭的秘诀是使用干净卫生的隔夜饭。接下来我给你推荐虾仁炒饭的5种好吃做法。
虾仁炒饭的好吃做法一
虾仁炒饭的材料
基围虾250克，隔夜饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根
虾仁炒饭的做法
1.基围虾去肠剥出虾仁。然后放入盐，水淀粉，葱姜粉，料酒腌制15分钟。胡萝卜切成小丁，待用去一个个空碗打入鸡蛋。鸡蛋打匀后倒入米饭，让米饭充分吸收蛋液然后放10分钟左右。
2.把腌制过的虾仁用水冲洗干净，起油锅，倒入橄榄油，待油热有倒入虾仁翻炒快熟后出锅，待用、
3.锅中再加入少许油，等有烧热后，倒入沾有蛋液的米饭，迅速不停的翻炒，待米饭和蛋液不在黏糊，即米饭在锅中跳动的时候，倒入虾仁和胡萝卜继续翻炒，加入适当的盐。撒上葱花即可出锅。
虾仁炒饭的小诀窍
蛋炒饭的成败就是入锅后的迅速翻炒。用橄榄油炒可以使的饭更加金黄，更加有食欲。
虾仁炒饭的好吃做法二
虾仁炒饭的材料
材料粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，上浆虾仁25克，上浆牛肉25克，青菜2棵调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
虾仁炒饭的做法
1、青菜用沸水烫过捞出待用。
虾仁炒饭是比较美味的炒饭，那么虾仁炒饭的家常做法有哪些呢？
首先将虾仁、洋葱，切丁备用，再将鸡蛋放入米饭中，加盐搅拌。接着热油，放入米饭，快速翻炒，直至金黄后盛出备用。然后炒香虾仁，放洋葱丁和什锦蔬菜丁，再放米饭翻炒，最后加盐、胡椒粉、鸡精调味，完成。
或者将青菜、虾仁、洋葱 切丁备用，打一个鸡蛋到米饭中，加少许盐 搅拌均匀（放入鸡蛋后要快速开始炒，否则米饭会吸入蛋液，变的很粘），待油热后放入拌好鸡蛋的米饭，炒至金黄后盛出。炒香虾仁后，放入青菜和洋葱丁，再加入米饭，加耗油、鱼露、盐调味即可。
材料
冷饭，虾，甜玉米，青豆，胡萝卜丁，香葱碎，鸡蛋，番茄沙司（或生抽），盐，鸡精
做法
1.将虾挑去泥肠（在尾部倒数第二节间用牙签一挑，用手就可将泥肠完整拉出了^_^），去壳用水煮熟滤干备用（虾容易熟，煮的时间长了口感不好）。鸡蛋磕入碗中打散；
2.炒锅放适量油，八成热时放香葱碎略炝锅，将青豆、胡萝卜丁（胡萝卜含的是脂溶性维生素，与油“结合”才能很好吸收）、甜玉米粒入锅略炒，然后将冷饭放入炒散，（窍门：炒饭要炒好，最好用冷饭^_^）
3.淋入适量番茄沙司（或少许生抽），将熟虾仁放入，翻炒均匀后将饭拨到锅的一边，将打好的蛋液倒入锅的另一边摊开，蛋液半凝固时将饭与蛋液炒匀，这样的做法是蛋液既有包在饭粒上的，又有看得见的单独的小蛋块^_^看着更漂亮，味道又不错。用盐、鸡精调味后即可装盘享用了^_^
小诀窍
吃的时候如果配上一小碗紫菜汤，那就更美了呦^_^～哎～俺说窗外的知了先生或小姐能消停会儿吗，你们的“演唱会”实在太吵了，你们那里知了～知了～可劲儿地唱着，俺这里可是烦啊～烦啊～真真是烦死了～没辙～
虾仁炒饭，鲜美好吃，做法如下。
虾仁炒饭
原料：虾仁、鱼豆腐、青豆、玉米、米饭、精盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼酱油、花生油。
做法步骤：
第1步、虾仁切丁。
第2步、加精盐、胡椒粉、料酒腌10分钟去腥。
第3步、鱼豆腐同样切丁。
第4步、青豆玉米焯熟沥水。
第5步、热锅注油，倒虾丁翻炒至变色。
第6步、再倒鱼豆腐炒软，加青豆玉米翻炒均匀。
第7步、加蒸鱼酱油调味，煸干食材水分。
第8步、最后放饭。
第9步、翻炒均匀即可。
以上就是虾仁炒饭怎么做好吃的全部内容，1、将青菜、虾仁、洋葱 切丁备用 步骤 2 2、打一个鸡蛋到米饭中，加少许盐 搅拌均匀（放入鸡蛋后要快速开始炒，否则米饭会吸入蛋液，变的很粘）步骤 3 3、待油热后放入拌好鸡蛋的米饭，炒至金黄后盛出 步骤 4 4、炒香虾仁后。
