青豆角怎么炒好吃？步骤 1.将长豆角洗净 2.掰成寸段 3.开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角 4.不停翻炒 5.待快成熟时放入食盐和味精翻炒 6.均匀起锅盛盘 7.放在桌上，即可食用。小贴士 一定要将绿长豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，看熟没有，因为豆角没有熟透的话，吃了会引起中毒的哦！那么，青豆角怎么炒好吃？一起来了解一下吧。
准备用料：豆角160g、花椒30g、干辣椒30g、芝麻适量、盐适量、胡椒粉适量、糖适量、油适量、青红辣椒丝适量、蒜3粒、姜适量。
1、原材料准备齐全。
2、豆角切成五厘米小段，姜蒜切碎，青红辣椒切丝，干辣椒剪碎。
3、锅中注入比平时炒菜多一倍的油，烧至七成热时，倒入豆角炸。
4、豆角炸到表面起皱，捞出沥干油。
5、锅中加少量油烧热，依次加入花椒、辣椒、姜、蒜、青红辣椒丝炒香。
6、加入炸好的豆角翻炒均匀。
7、放入盐、胡椒粉、糖调味，撒上芝麻即可。
食材
主料
烧肉
250g
豆角
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤
1.豆角洗净，掐掉两头，撕去老茎，撇成小段
2.烧肉切好
3.大蒜切好
4.豆角先用飞水
5.烧红油锅 爆香蒜茸 倒入豆角加入适量的盐 生抽
清水炒匀盖上锅盖中火煮3-5分钟
6.将烧肉倒入再煮1-2分钟就可以了
7.完成上碟食用
小贴士
用的是青豆角比较爽口
主料
豆角
250克
辅料
大蒜
2瓣
食用油
适量
盐
适量
开水
适量
葱花
适量
青椒
1个
步骤
1.豆角洗净切好备用
2.锅烧热倒油放葱花爆香
3.放入豆角煸炒
4.锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿
5.炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅
小贴士
1、一定要用热油爆香葱花再放入豆角煸炒，这样可去除豆角的腥味。
2、豆角一定要炒熟食用，否则可引起中毒。
1.肉洗净切片，葱姜切碎。 2.锅里放油烧热，下葱姜爆香。 3.放入肉煸炒。 4.稍微变色后放老抽上色，加开水没过肉，加盖煮10分钟左右。 5.豆角去根，洗净。 6.切成寸段。 7.放入锅里翻炒，加盖焖一下。 8.放入红椒丝、盐。翻炒收汁。 9.盛盘上桌。
步骤1：豆角摘去豆筋，瓣成寸断，洗净后，沥干水分。
步骤2：锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，用干辣椒炝锅。
步骤3：放入豆角，翻炒均匀。
步骤4：调入适量盐。
步骤5：调入适量生抽，翻炒均匀。
步骤6：调入适量细砂糖。
步骤7：豆角炒熟后，调入适量鸡精。
步骤8：翻炒均匀，关火；起锅，上桌。
以上就是青豆角怎么炒好吃的全部内容，1、青豆角剥去皮、青椒、胡萝卜洗净切丁;2、锅中加油爆香葱姜;3、加入青椒段翻炒;4、青椒出辣味后加入胡萝卜;5、加入青豆，加入盐、鸡精、一点点酱油、水翻炒均匀;6、盖锅闷三五分钟后即可出锅享用了。青椒炒青豆的功效 青椒炒青豆这么受欢迎的原因，首先就是由于它吃起来的口感很不错了。
