红豆卷馒头怎样做好吃？1、用料：红豆适量、面粉430g、酵母5g、红豆汤100g。2、红豆放适量水，像煮饭一样放水，放入电压力锅，按豆类煮。3、煮熟放白砂糖搅拌。4、过滤红豆。5、过滤的红豆汤倒入大碗里。6、加水140克，酵母5克，搅拌匀。7、加面粉430克。8、揉成光滑面团(揉一百下以上)9、盖上拧干的湿沙布，那么，红豆卷馒头怎样做好吃？一起来了解一下吧。
前言这段时间在研究面食，脑海里面总想这花样馒头，家里刚好有豆沙就想起做豆沙，因为我面里面加了糖，然后又卷豆沙我都怕太甜了，蒸好吃了下还好没有。
红豆卷馒头
主料
红豆沙适量自发面粉牛奶适量鸡蛋1个
红豆卷的做法步骤
1.这是准备好的材料，我是用一个鸡蛋加入面粉里 然后倒入少许牛奶搅拌，不够再加，没有量具体用量，自己把握
2.和好面以后让它发酵，像图2这样就可以了，倒出加点面粉继续和面
3.和好用擀面杖擀成大饼，然后把红豆均匀铺上卷起
4.边缘切掉，中间的就可以放入锅里继续醒15分钟再煮，锅我提前加热过，这样醒的快
5.醒好后就可以蒸，大概10分钟就可以吃到，这是成品。
1、面粉2小碗、红豆一小把、酵母粉少许；
2、方法/步骤：准备食材,因为红豆比较难泡发,所以提前一晚泡好,然后是发面,准备好2小碗面粉,放入一个大碗中,加上少许酵母粉,加入温水,一边加水一边搅拌,揉好之后,盖子盖好,放在温暧处发酵。
2、将泡好的红豆放入锅中煮一下,煮熟放入小碗中备用。
3、大概3个小时左右面就发好了,面团里面是蜂窝状的大眼说明就发好了,拿出面团放在案板上揉面排气,尽量多揉一段时间。
4、面团揉成长条的擀开,擀成长方形的,然后将准备好的红豆均匀的撒在面片上,稍微摁压一下,不容易掉落,然后从一边卷起,卦口,切成大小均匀的小面块；
5、将切好的小面块底部涂一点的食用油,防止粘锅,放入蒸茏里,盖好再醒发15分钟,面块明显又变大了,然后锅里加入凉水,开火加热,开始蒸了；
6、大火蒸大概20分钟左右馒头就蒸熟了,关火,先不要揭开盖子,再等3分钟左右再揭开锅盖,红豆馒头就蒸好啦!
吃到撑才176大卡，无油无糖，巨多料，低卡全麦红豆卷
松软好吃，一餐一个就够了，贼抗饿，别看它平平无奇--但是他真的很好吃，会上瘾的那种!谁吃谁知道。
300g全麦面粉，300g玉米面粉，酵母6g，清水230g搅拌成絮状，揉成面团发酵至两倍大，
发好再次揉面操成长条，分成几个等大的小剂子，揉成圆球，擀成薄饼，把红豆馅放在里面，包成包子，擀成牛舌状，从一边卷起来，二次醒发10分钟上锅蒸15分钟左右，卷成这个样子就是红豆卷，揉成圆球就是馒头。好家伙，太香了。
要不要来一块，（可以做肉夹馍）满满的要溢出来的红豆，超多料，饱腹感贼强，香甜松软，特别适合做早餐，直接吃也好好吃呀，一口满足（真香）。
这个量呢做了10个红豆卷5个馒头，馒头一个是53大卡，饱腹感很强吃一个就能撑，红豆卷一个是176大卡，你还可以配上一点蔬菜和肉。
红豆馒头卷，想做的好吃，首先红豆要提前泡好。
先把红豆泡一个晚上，第二天放砂锅里煮20分钟，里面放入冰糖一起煮，这样红豆是甜甜的，切记，水不能放多；然后盛出红豆晾凉
接下来和面，发面，1斤面粉，3克的发酵粉，混着温水发酵2个小时，面团体积变得2倍大即可。
然后扯一块面团，用擀面杖擀开擀薄后，放入红豆，然后卷起；醒个10分钟’
然后大火上笼屉蒸个 15分钟，再改小火蒸6分钟，然后立马揭盖
我们的红小豆馒头卷就完成了，馒头蓬松宣软，红豆甜丝丝的，特别有口感。
以上就是红豆卷馒头怎样做好吃的全部内容，要不要来一块,(可以做肉夹馍)满满的要溢出来的红豆,超多料,饱腹感贼强,香甜松软,特别适合做早餐,直接吃也好好吃呀,一口满足(真香)。 这个量呢做了10个红豆卷5个馒头,馒头一个是53大卡,饱腹感很强吃一个就能撑,红豆卷一个是176大卡,你还可以配上一点蔬菜和肉。
