辣椒炒虾仁的做法？青椒炒虾仁的做法 1.主料：虾仁 2.主料：青椒 3.辅料：葱 姜 蒜 4.调料：油 料酒 胡椒粉 盐 5.虾仁中间开背。6.挑出虾线。7.虾仁中放入料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。8.青椒切成菱形块。9.锅中放入油。那么，辣椒炒虾仁的做法？一起来了解一下吧。
一起吃不会中毒。如洋葱青椒炒虾仁，具体做法如下，首先准备材料：白虾500g、洋葱2个、青椒4个、葱姜适量、盐少许、胡椒粉少许、孜然粉少许、蛋清少许、生粉少许、生抽少许、麻油少许、食用油适量。
1、虾洗净去头、去壳、去虾线，仅留尾巴，然后放到容器里，加蛋清、生粉、盐、胡椒粉、孜然粉拌匀，腌制一会备用。
2、青椒洗净，去籽用手撕成片，洋葱洗净，用刀切片备用。
3、起锅烧热，然后倒入适量的食用油，趁油没热立刻倒入洋葱爆香。
4、洋葱爆香后，倒入腌制好的虾仁滑炒。
5、最后倒入青椒翻炒片刻，再淋上少许生抽、麻油即可装盘出锅。
6、完成。
参考资料来源：百度百科-爆炒大虾
主料
虾青椒
辅料
蛋清适量盐适量
生粉适量鸡精适量
料酒适量
青椒炒虾仁的做法步骤
1. 活虾买来洗干净放到冰箱冷冻室20-30分钟,冰过的虾拿出来剥虾仁更容易,去虾头,剥虾 壳,开背去虾肠.
2. 剥好的虾用蛋清,少许盐,生粉,料酒上浆.
3. 青椒洗净切小块.
4. 烧热锅,放油,热锅冷油下虾仁,把虾仁划撒,稍稍变色起锅.
5. 用刚才划虾仁剩下的油煸炒青椒,然后放划过油的虾仁一起快速翻炒几下,调入盐,鸡精,勾个薄芡出锅.
小贴士
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
爆炒虾肉
材料：虾肉200克、青辣椒2个、葱花1小段、盐半汤勺、生抽半汤勺、白酒半汤勺、醋半汤勺、蒜2个
步骤：
1、准备好去了壳虾肉。
2、将葱花和蒜切了备好。
3、将虾肉洗干净。
4、放入生抽及剩余的辅料腌制五分钟。
5、准备好两个青辣椒。
6、将青辣椒切成丝。
7、起锅烧油放入青辣椒。
8、倒入腌制的虾肉。
9、出锅装盘即可。
小知识
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。 吃虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
食用虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。 吃虾应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
你的点赞就是我的动力
不会中毒。虾和洋葱是可以一起食用的,虾肉跟洋葱一起吃既有植物蛋白,又富含动物蛋白,既有矿物质,又富含维生素并且还有对血管具有软化与清洁作用的卵磷脂,营养价值非常高。 ...
虾和洋葱是可以一起食用的，虾肉跟洋葱一起吃既有植物蛋白，又富含动物蛋白，既有矿物质，又富含维生素并且还有对血管具有软化与清洁作用的卵磷脂，营养价值非常高。
猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐
以上就是辣椒炒虾仁的做法的全部内容，步骤：1、准备好去了壳虾肉。2、将葱花和蒜切了备好。3、将虾肉洗干净。4、放入生抽及剩余的辅料腌制五分钟。5、准备好两个青辣椒。6、将青辣椒切成丝。7、起锅烧油放入青辣椒。8、倒入腌制的虾肉。9、。
