老黄瓜汤的做法视频？老黄瓜汤的做法超简单哦：给老黄瓜打皮，然后切成小块块。锅里加水烧开，把切好的黄瓜块放进去，再一起把汤烧开。等锅里的汤翻花了，就慢慢倒入已经打好的鸡蛋液，记得要慢慢倒哦，这样鸡蛋才会变成漂亮的蛋花。加点鸡粉和盐，再撒上一点香菜末，就可以出锅啦，味道美美哒！别忘了老黄瓜汤的功效哦：黄瓜可是个好东西，性寒味甘，能帮你清热解毒、利水消肿呢。喝一碗，那么，老黄瓜汤的做法视频？一起来了解一下吧。
番茄老黄瓜汤：番茄2个，老黄瓜1条，盐、味精各适量。番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。
薏米扁豆老黄瓜汤：薏米80克，扁豆40克，猪腿肉240克，黄瓜160克，盐4克。老黄瓜约160克重，用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。蜜枣和猪腱用水洗净。蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。放入全部材料，候水滚起。用中火煲3小时。加入细盐调味，即可饮用。
瘦肉老黄瓜汤：老黄瓜1500克，瘦肉400克，黄豆100克，蜜枣4粒，陈皮1小块。选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。瘦肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。把适量清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。
老黄瓜汤的营养功效：按照现代营养学的观点，“老黄瓜”富含细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度；而它所含的葫芦素有抗癌的作用；所含的丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥；此外它还富含许多对人体有益的维生素a、c和钾等矿物质。除了富含营养，在中医上，老黄瓜汤性凉味甘，有清热、利水、解毒的功效。
老黄瓜汤的做法超简单哦：
给老黄瓜打皮，然后切成小块块。
锅里加水烧开，把切好的黄瓜块放进去，再一起把汤烧开。
等锅里的汤翻花了，就慢慢倒入已经打好的鸡蛋液，记得要慢慢倒哦，这样鸡蛋才会变成漂亮的蛋花。
加点鸡粉和盐，再撒上一点香菜末，就可以出锅啦，味道美美哒！
别忘了老黄瓜汤的功效哦：
黄瓜可是个好东西，性寒味甘，能帮你清热解毒、利水消肿呢。
喝一碗，还能润肺生津、和中益肺、舒缓肝气，真是好处多多呀！
1、将买回来的黄瓜洗净沥干水分后去头去尾，切成片状，再切一些葱花备用。
2、将鸡蛋打入碗中并且放入适量水淀粉。所谓水淀粉就是再容器内放点淀粉后弄一点点水调开，如果干淀粉直接加鸡蛋里是会结块的。
3、清水烧开后放入黄瓜，过两三分钟后将蛋液倒入。
4、用筷子搅匀后，加入盐等调料品，撒上切好的葱花出锅即可。
可以做黄瓜鸡蛋汤，具体做法如下：
1、原料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。
2、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中；
3、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用；
4、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片；
5、水再次开后，倒入打散的鸡蛋；
6、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。
老黄瓜汤的做法如下：
用料：老黄瓜1根、猪肉馅200克、香菜2棵、盐一小匙半、鸡精一小匙、白醋半匙、胡椒粉一匙尖、花椒面一匙尖、糖小半匙、料酒一小匙。
步骤：
1、老黄瓜洗净，去皮，刮皮刀将老黄瓜刮成长片，刮到黄瓜瓤为止。
2、锅内水烧开，放入黄瓜片焯烫两分钟。
3、捞出放入凉水，过两遍至黄瓜片凉透，再在凉水中浸泡十分钟以上。
4、猪肉馅儿放入料酒，花椒面，糖，小半匙盐搅拌均匀至上劲儿。
5、锅内水烧至锅底轻微冒泡，用手抓一团肉馅儿，从虎口挤出呈丸子状。
6、用汤匙舀丸子放入锅里，都下入锅中，水烧开，用细筛捞去浮沫。
7、倒入黄瓜片烧开，加一小匙盐，鸡精，胡椒粉，白醋调味。
8、出锅，撒香菜。
以上就是老黄瓜汤的做法视频的全部内容，可以做黄瓜鸡蛋汤，具体做法如下：1、原料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。2、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中；3、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用；4、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片；5、水再次开后，倒入打散的鸡蛋；6、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
