重庆毛血旺哪家好吃？重庆磁器口三宝之一的毛血旺，以下几家店铺的口味备受推崇：余姐毛血旺：特点：典型的苍蝇馆子，虽然环境一般，但味道极佳，物美价廉。食材丰富，包括血旺、肉、猪肝、脆皮肠等，味道超级棒。地点：解放碑五一路244号3-3（瓦罐牛肉旁巷内3楼）。盛天毛血旺餐厅：特点：店内布置用心，有萌宠龙猫，那么，重庆毛血旺哪家好吃？一起来了解一下吧。
重庆磁器口三宝之一的毛血旺，以下几家店铺的口味备受推崇：
余姐毛血旺：
特点：典型的苍蝇馆子，虽然环境一般，但味道极佳，物美价廉。食材丰富，包括血旺、肉、猪肝、脆皮肠等，味道超级棒。
地点：解放碑五一路244号3-3（瓦罐牛肉旁巷内3楼）。
盛天毛血旺餐厅：
特点：店内布置用心，有萌宠龙猫，可以欣赏解放碑的夜景和江景。毛血旺配料超级全，味道咸淡适中，不太辣但比较麻。
地点：解放碑青年路7号时代豪苑D栋16-6。
竹楼第一家毛血旺：
特点：传说中毛血旺的发源地，味道相当棒。血旺很嫩且不会一夹就散，滋味浓厚，内容丰富，新鲜牛肉、毛肚、黄喉等食材应有尽有，麻麻辣辣很上头。
地点：磁器口温江巷8号。
易老头三样菜：
特点：菜品丰富，重庆味道十足，毛血旺超好吃，嫩而入味。
当我听到川菜时，第一个想到的是毛血旺。
大家都知道毛血旺吃起来香辣可口，那么毛血旺的由来和历史是什么呢？其实毛血旺还是抗日战争时间流传下来的，在重庆沙坪坝古镇的地方，有一个叫王屠夫的买猪肉，每天都会剩下一些猪杂碎，他就会低价把它卖出去，但是王屠夫的媳妇觉得浪费，就想出来卖杂碎汤的方法，接着把猪头肉，猪肺叶，猪肚，猪肠洗好，放上各种调味品煮汤，后来又往里面加了些生猪血，结果顾客一喝这汤，味道鲜美无比，十分美味好吃，就这样毛血旺就流传开了！
时光流逝，毛血旺的制作技艺也在不断改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣烫鲜香、味浓味厚的特点继续发扬光大。现在，毛血旺的名气已引领渝菜大军，席卷了大江南北，受到了大众的喜爱。
毛血旺的制作说简单也不简单，其过程只有炒料、加汤、温煮三道工序，但是要把血旺、毛肚、豆芽、白菜等荤素食材煮成一锅，还要保证它们的最佳口感，并不是一件容易的事。
说到重庆，闻起来像黄油。其实想了解一个城市，特色美食是敲门砖。如果要告诉我重庆最有名的美食是什么，那一定是火锅。九宫格火锅，麻辣黄油火锅，还有现在很受大众欢迎的鸳鸯火锅。今天边肖要说的是重庆的另一种味道，——毛血旺，它起源于磁器口，是“三宝”之一。都说每一道菜都有自己的做法，那么在重庆，哪家的毛血旺最正宗最好吃呢？
毛血旺的来历
重庆沙坪坝磁器口古镇水上码头有一个王兴屠夫，每天都在低价处理肉渣。王的媳妇张觉得可惜，就在街边卖杂碎汤摊，用猪头、猪骨煨成姜、椒、料酒，加豌豆做汤，加猪肺叶、肥肠。味道特别好。一次偶然的机会，张把新鲜的猪血豆腐直接放进杂碎汤里，发现猪血豆腐更嫩，味道更鲜。此菜煮着吃，故名毛血旺。“毛”是重庆话，意思是粗枝大叶。还有内脏、百叶等下脚料作为主料。
余姐毛血旺
解放碑大都会旁海逸酒店往右边五一路岔口走，然后右转，走10多米。看到瓦罐牛肉的招牌，会立刻停下来，在瓦罐牛肉旁边的深色门框上找到“五一路244号”的号码。然后，你将一头扎进去，向右转到三楼，你将到达“于饭店”。
这是一家典型的苍蝇馆子，名声很大。虽然环境不好，但一点也不影响它的美味。它家物美价廉，应该有很多血旺，猪肉，猪肝，脆皮香肠，午餐肉，土豆，莲藕，海带，味道超级棒。
重庆是美食之都，由于地理位置，当地饮食较为辛辣，火锅便是一绝，在去到重庆游玩的时候，吃饭是一件必不可少的事情，那么都有哪些好吃的川菜馆呢?下面便一起来看看重庆十大川菜馆吧，你吃过哪一家呢?
1、杨记隆府
排行榜，品牌排行榜一家重庆的老字号餐馆，每天座无虚席，在重庆十大川菜馆排行榜中人气极高，想要吃需要早点去，或者提前预定，这家招牌菜为杨府招牌鱼、招牌毛血旺、重庆辣子鸡，喜欢吃辣的人可以选择。
2、旧时从前慢川菜小酒馆
看名字就非常小清新的一家店，是现在人气比较高的网红小酒馆，他家的川菜主要有双椒花甲宝仔兔、一品毛血旺等等，强烈推荐双椒花甲宝仔兔。
3、尘香
名字比较文艺，在重庆十大川菜馆排行榜中较为淳朴，价格较为适中，人比较多，所以上菜会比较慢，他家的招牌菜为金丝虾球、馋嘴蛙仔等，不辣嗓子，味道较鲜。
4、月半
传统特色川菜的一家餐馆，口碑较好的一家店，总店位于解放碑，辣子鸡、磁器口毛血旺都比较不错，由于味道比较好，因此人也会比较多，早点去。
5、挑食的祝小姐新概念川菜
环境比较小清新的川菜馆，上菜比较快，适合聚餐，他家的酸菜鱼肉质鲜嫩，酸菜也很入味，菜名也比较有意思，招牌菜中有一道好运上上签。
6、庆合府重庆大排档
位于解放碑的川菜馆，其招牌菜有辣子鸡、毛血旺、麻婆豆腐，味道比较鲜，样子也比较好看，重点是分量也很足啊，经常去经常去。
一提到重庆，就带着一股浓浓的味儿，细细嗅闻，还是牛油味儿的。其实啊，要想认识一座城市，特色美食就是一块敲门砖。要说重庆最有名的美食是什么，那当然非火锅莫属了。什么九宫格火锅啦，麻辣牛油火锅啦，还有现在深受大众喜爱的鸳鸯锅啦。今天小编要说的是重庆的另一种味道——毛血旺，毛血旺起源于磁器口，是“三宝”之一。都说每道菜每个人都有自己的做法，那在重庆，哪一家的毛血旺最正宗，最好吃呢?
毛血旺的来历
重庆市沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。“毛”是重庆方言，就是粗犷，马虎的意思。且有毛肚百叶等杂碎为主料。
余姐毛血旺
解放碑大都会旁边的海逸酒店右手上行至五一路岔路口，然后右拐前行十几米，看到瓦罐牛肉的招牌马上驻足，会发现瓦罐牛肉旁边黑乎乎的门框上“五一路244号”门牌号码，然后扎进去右拐上三楼，就到了“余姐毛血旺”。
以上就是重庆毛血旺哪家好吃的全部内容，以下是一些备受好评的重庆毛血旺餐厅：1.余姐毛血旺：位于解放碑五一路244号3-3，瓦罐牛肉旁巷内3楼，是一家苍蝇馆子，环境一般，但毛血旺的味道很正宗，麻辣入味，血旺嫩滑，分量也很足。人均消费约为42元。2.盛天旺传统川菜馆：位于解放碑美美时代豪苑D座36楼，是一家环境不错、口味鲜美的餐厅，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
