小猪包子的做法？小猪包子制作步骤：1. 将酵母用30度左右的热水溶解后，加入面粉中搅拌，揉成面团。确保面团充分揉捏，大约揉20分钟，直到面团光滑。然后将面团放在温暖的地方发酵两个小时，直至面团体积膨胀到两倍大。2. 将紫薯洗净，切块，煮熟后，打成泥备用。3. 同样将酵母用30度左右的热水溶解，加入面粉中搅拌，那么，小猪包子的做法？一起来了解一下吧。
主料
面粉
250g
水
120g
辅料
豆沙馅
适量
红色色素
1滴
酵母
3g
步骤
1.酵母放进水里溶化后倒进面粉里，揉成光滑的面团
2.高尚保鲜膜，放温暖处发酵到2倍左右的大小
3.发好了之后，取出揉匀排出空气，分成40g一个小面团，在将每一个揉圆
4.取剩余的一块面团里面滴入1滴红色的色素
5.揉成粉红色的面团
6.将豆沙馅也分成8个小圆球
7.去一个小面团，擀成圆皮包入豆沙馅后，搓圆
8.取粉红色的面团，做成耳朵，鼻子
9.将耳朵，鼻子按上去。用牙签扎2个孔，塞进黑芝麻作为眼睛
10.做好之后，把所有的生坯放在蒸笼上，盖上盖子发酵15分钟。然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右，关火后3分钟再揭开盖子
小贴士
1.和面得时候，水不要一次加入，最后留20g酌情的添加，面团尽量和的硬一点！
2.粘耳朵，鼻子的时候可以沾点水更好造型！
3.关火之后，一定要等上3~5分钟再揭开盖子！
小猪包子
评分
蒸咸鲜味1小时较高热量
主料
面粉500克
调料
紫薯一个、酵母(干)5克、芝麻几十粒
小猪包子步骤1
酵母用30度左右的热水溶解后，放在面粉中搅拌，然后揉成面团。要充分揉，揉20分钟左右，直至面团光滑。然后放在温暖处发酵两个小时，至面团两倍大
步骤2
紫薯洗净、切块、煮熟后，打成泥待用
步骤3
同样将酵母用30度左右的热水溶解，放在面粉中搅拌，加入紫薯你，充分揉20分钟左右，直至面团光滑。然后放在温暖处发酵两个小时，至面团两倍大
步骤4
发酵完毕的面团再一次充分揉和，然后楸成剂子待用
步骤5
将面团剂子按扁后，用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮
步骤6
面皮中间放上栗蓉馅，包起来
步骤7
拿紫色的那个面团，擀面杖擀成薄薄的皮子，切成小三角，等会儿做小猪的耳朵
步骤8
再做几个小小椭圆形的，等会儿做猪鼻子
步骤9
将小三角和小椭圆按在已经包好的包子的适当部位，使之成为耳朵和鼻子。再用牙签在鼻子中戳两个小洞洞，最后用黑芝麻做眼睛
二次发酵十几分钟后，上锅蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，开锅取出。可爱的小猪包子就做成了
1. 小猪包子评分：蒸，咸鲜味，制作时间约1小时，热量较高。
2. 所需主料：面粉500克。
3. 所需调料：紫薯一个，酵母(干)5克，芝麻几十粒。
小猪包子制作步骤：
1. 将酵母用30度左右的热水溶解后，加入面粉中搅拌，揉成面团。确保面团充分揉捏，大约揉20分钟，直到面团光滑。然后将面团放在温暖的地方发酵两个小时，直至面团体积膨胀到两倍大。
2. 将紫薯洗净，切块，煮熟后，打成泥备用。
3. 同样将酵母用30度左右的热水溶解，加入面粉中搅拌，同时加入紫薯泥，继续揉捏面团大约20分钟，直到面团光滑。然后将面团放在温暖的地方发酵两个小时，直至面团体积膨胀到两倍大。
4. 发酵好的面团再次揉捏，然后分割成一个个的小剂子备用。
5. 将面团剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。
6. 在面皮中间放入适量的豆沙馅，然后将面皮包起来。
7. 取紫色面团，用擀面杖擀成薄薄的皮子，切成小三角形，这些将用来做小猪的耳朵。
8. 再制作几个小椭圆形的面团，这些将用来做小猪的鼻子。
9. 将小三角形和椭圆形面团按在已经包好的包子上的适当位置，使其成为耳朵和鼻子。接着用牙签在鼻子中间戳两个小洞，作为鼻孔。最后，用黑芝麻作为眼睛。
这个可爱的小猪包子不仅有趣，还好吃，因为用的是栗蓉馅，挺香甜的呢。以下是我为您整理的，希望您喜欢。
食材
主料
面粉
500克
栗蓉
150克
辅料
紫薯
一个
酵母
5克
黑芝麻
几十粒
步骤
1.酵母用30度左右的热水溶解后，放在面粉中搅拌，然后揉成面团。要充分揉，揉20分钟左右，直至面团光滑。然后放在温暖处发酵两个小时，至面团两倍大。
2.紫薯洗净、切块、煮熟后，打成泥待用。
3.同样将酵母用30度左右的热水溶解，放在面粉中搅拌，加入紫薯你，充分揉20分钟左右，直至面团光滑。然后放在温暖处发酵两个小时，至面团两倍大。
4.发酵完毕的面团再一次充分揉和，然后楸成剂子待用。
5.将面团剂子按扁后，用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮。
6.面皮中间放上栗蓉馅，包起来。
7.拿紫色的那个面团，擀面杖擀成薄薄的皮子，切成小三角，等会儿做小猪的耳朵。
8.再做几个小小椭圆形的，等会儿做猪鼻子。
9.将小三角和小椭圆按在已经包好的包子的适当部位，使之成为耳朵和鼻子。再用牙签在鼻子中戳两个小洞洞，最后用黑芝麻做眼睛。
二次发酵十几分钟后，上锅蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，开锅取出。可爱的小猪包子就做成了。
小猪包的家常做法如下：
材料准备： 面粉250克 火龙果一个 酵母2.5克 白砂糖适量 红豆沙适量 小芝麻两粒
制作步骤：1. 火龙果皮处理：洗净火龙果，削去多余的绿色小叶。剥下火龙果皮，刮干净内侧，然后切小丁备用。加适量温水用搅拌机将火龙果皮打成泥。
和面：
在一部分面粉里加上适量酵母和白砂糖，再加入火龙果皮泥，边搅拌边加，直至和成粉色面团，然后醒发。
在另一部分面粉里加上适量酵母和白砂糖，加入适量温水，和成白色面团，同样醒发。
为了缩短醒发时间，可以在锅里加开水，盖上锅盖放置面团。
馅料准备：
将红豆沙搓成小团备用。
包子制作：
将白色面团分成小剂子，擀成面皮。
取一个面皮，包入一个豆沙团，捏拢搓圆，收口朝下。
小猪造型：
按面团比例，捏一个小小的粉色面球，按扁，放在包子合适的位置当鼻子。
两粒小芝麻沾点水，按相对称的角度安置在包子上当眼睛。
以上就是小猪包子的做法的全部内容，1、制作馅料：先将虾仁切碎后，和什锦菜、葱花混合，加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀，腌制30分钟。2、制作面团：将小麦淀粉倒在盆内，烧好开水，冲入小麦淀粉盆内，一边冲一边用筷子搅拌，而且要拌匀，将粉烫熟成透明状。稍凉后制作成包皮。3、将馅料包入包子皮内，包好捏成包子形，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
