芒果酱做法？芒果酱:芒果肉200g细砂糖30g柠檬汁5g做法:1.200g芒果肉,放入料理机打细腻。2.倒入锅里加入30g细砂糖,开中小火不停搅拌防止糊锅3.熬到浓稠加入5g柠檬汁,搅拌均匀,关火。那么，芒果酱做法？一起来了解一下吧。
芒果酱有哪些巧妙的做法：1、芒果和青柠洗干净；2、去除芒果皮，切下果肉，料理机搅成泥；3、倒入锅里，小火慢熬，隔一会搅动一下，避免糊底；4、半小时左右挤入柠檬汁，搅至芒果和柠檬汁融合；5、装入无油无水的瓶子，凉透后冷藏，没有任何添加，应该尽快食用；
自制芒果酱
芒果酱：
芒果肉200g
细砂糖30g
柠檬汁5g
做法：
1.200g芒果肉，放入料理机打细腻。
2.倒入锅里加入30g细砂糖，开中小火不停搅拌防止糊锅
3.熬到浓稠加入5g柠檬汁，搅拌均匀，关火。
4.盛出放入消毒过的容器，贴面密封，放凉后冷藏备用
食 材 用 料
芒果 一颗 660克
柠檬汁 半个量
砂糖 150克
手作芒果酱的做法
芒果洗净去皮后切丁备用。
取锅放入芒果及砂糖小火熬煮，过程中需不停搅拌防沾锅，煮到芒果微透明状，再放柠檬汁，煮至稠状。
趁着将芒果倒入玻璃瓶中，倒入封盖后，马上倒扣(可制造出真空状态，能维持果酱新鲜度)
果酱完全凉后，在放入冰箱冷藏。
手作芒果酱的做法
新鲜芒果，原白冰糖，柠檬皮，柠檬汁
熬煮四小时，直到水分浓缩制成。
保存期限；
未开封置于阴凉处可保存至少六个月。
开封后须放冰箱，两个月内食完
芒果酱食用方式
涂抹法棍、英国司康
芒果红茶，芒果锉冰
优格伴酱、色拉伴酱
1、制作芒果果酱先要将把芒果切块并放入料理机中打成果泥，再将果泥和冰糖、柠檬汁倒入砂锅中用小火熬煮，等果酱的状态变得粘稠、细腻时，就可以将它盛入密封容器中晾凉并放进冰箱冷藏保存。
2、芒果酱可以怎么吃？
（1）芒果酱鸡翅
鸡翅膀10只，熏猪肉四条。米醋、酱油各一大匙，黄油60克，精盐一中匙，胡椒粉一小匙，芒果酱四大匙，芥末酱两大匙。
鸡翅膀加入精盐、胡椒粉拌匀，再加入芒果酱、芥末酱、米醋及酱油拌匀，腌15分钟。熏猪肉切片，铺在鸡翅膀上，放入黄油，加盖在微波炉高火8分钟，中途翻转一次即可。
（2）芒果酱炒虾
围虾剥去外壳除去泥线，留尾巴 虾壳另放。仁用盐、料酒、姜腌制片刻。
果取一半果肉使用料理机打成泥后加入柠檬汁、淡奶油、糖和少量橄榄油用小火慢慢加热成芒果酱即可，另一半切成块状果肉粒。油下锅，加入虾壳慢慢熬制虾油。丢弃虾壳。油煸炒青豆、玉米粒，再加入虾仁翻炒。入适量椰浆、芒果酱、适当加盐调味。装盆的时候再加入芒果果肉即可，撒上一点芝士粉即可。
（3）配牛奶
芒果酱可以和牛奶搭配在一起吃，想吃的时候可以取200克纯牛奶，把它放在干净的小碗中，放在微波炉中加热1~2分钟，取出以后再把芒果酱放在牛奶中调匀，加适量蜂蜜调味，调好以后就可以吃。
柠香芒果酱的做法如下：
食材准备：
柠檬89克
芒果87克
盐8克
油8克
糖9克（原步骤中糖类重复，可合并使用）
牛奶8克（可选，根据口味调整）
白砂糖50克（用于熬酱）
麦芽糖适量（原步骤未明确用量，可按需添加）
处理芒果：
将芒果切掉顶端，从中间切开，在芒果肉上划格子，把芒果肉向上翻起来，分离成小颗粒后放入砂锅。
熬制果酱：
芒果肉中加入50克白砂糖，用电陶炉小火加热，用刮刀混合均匀。
芒果煮至颗粒变小时加入麦芽糖，继续小火搅拌至浓稠。
添加柠檬：
装果酱的瓶子和盖子用开水煮过消毒后倒扣沥干。
柠檬洗净后切开，先挤入柠檬汁，再加入柠檬果肉，继续搅拌至果酱达到理想浓稠度（冷却后会更浓稠）。
装瓶保存：
将果酱装入消毒后的瓶子，盖紧瓶盖后倒扣（塑料盖无需倒扣）。
注意事项：
柠檬需彻底清洗干净，避免残留农药或污垢。
熬制过程中保持小火，避免糊底或烧焦。
果酱冷却后会更浓稠，可根据个人喜好调整熬煮时间。
以上就是芒果酱做法的全部内容，手作芒果酱的做法 步骤step 1 准备好所有材料 步骤step 2 芒果去皮去核取果肉切小块，（切好块的芒果重468克）步骤step 3 一半芒果用料理机打成果泥，一半芒果块留着，这样口感不错 步骤step 4 然后把白糖、冰糖倒入芒果里，腌1个小时左右，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
