红豆的做法？做法: 1、红豆用清水清洗干净,加水没过红豆,放冰箱冷藏保鲜一晚上,红豆更容易出痧2、红豆冷水下锅,大火煮开,转小火煮50分钟3、水开后放入西米,中大火煮15分钟,中途搅拌一下,避免糊底。关火,焖15分钟4、西米过一下冷水更q弹5、那么，红豆的做法？一起来了解一下吧。
1、准备好所有食材。
2、红枣去核切小块，花生红豆枸杞洗净，花生和红豆可以提前泡发。
3、红豆花生红枣先放入养生壶，加水至1.5L。
4、选择养生汤程序，开启养生壶。
5、食材在壶里翻滚的样子。
6、快要结束的时候，放入红糖。
7、放入洗净的枸杞。
8、程序结束，五红汤就做好了。
做法
将红豆洗净加水盖过红豆至少2公分，浸泡四小时以上，若预计会超过四小时，最好放冰箱冷藏浸泡，我是睡前泡隔天再煮。泡好的水倒掉，重新加水至盖过红豆约1~2公分，放进电锅煮，外锅放2杯水。等开关跳起不开盖，闷十几二十分后，打开将底层翻动上来，盖上再外锅加2米杯水，按下开关续煮。
煮至开关跳起，一样不开盖闷十几二十分后再打开，试一下口感，依适合自己喜好来决定要不要再继续加水煮。若已达喜欢的软度，即可加适量的糖搅拌，外锅再加半米杯水煮至跳起即可。
完成。
依要做的甜点，保留颗粒或以汤匙压成泥。
完成。
【蜜红豆】做法：
食材：红豆400克、白糖20克
具体做法：
1、提前把红豆洗净，用清水浸泡一夜。
2、锅里加入适量水和浸泡的红豆，水开后再煮约2分钟。
3、捞出洗净。这样可以有效的去除豆腥味，剩下的就是红豆的香甜了。
4、洗好的红豆倒入锅中，重新加入清水。水量以没过红豆1厘米左右的高度为参考。 盖上盖子大火烧开后，转小火煮约40分钟。
5、煮至锅里刚好没水，关火。
6、将煮好的红豆均匀的铺在容器里，铺一层红豆，铺一层白糖，一直铺完。
7、盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏一夜即可。
小贴士：
◎红小豆要提前浸泡好。
◎焯一遍水更有效的去除豆腥味，让蜜红豆的口感更好。
◎煮的时候要小火，以免把红豆煮开花了。
红豆沙小圆子
食材：红豆、糯米粉、冰糖
做法：
1.红豆提前浸泡一晚上。
2.浸泡完的红豆和冰糖一起放入电饭煲。
3.糯米粉少量多次加水，揉至光滑面团即可。
4.搓成小团子，水开下锅，煮至浮起，捞出入凉水。
5.煮好的红豆放入锅内煮几分钟压一压至软烂，再放入小圆子煮几分钟即可盛出。
主料：红枣、枸杞子、桂圆肉、冰糖、贡菊、水
辅料：无
口味：甜
功效：养心安神、除烦、安神
烹调步骤
相关菜谱
1.准备食材，红枣，冰糖，枸杞子，桂圆肉备齐
2.除冰糖以外，所有食材冲冼干净，然后放入清水泡20分钟
3.放入电煮锅，开锅煮至10分钟时
4.打开盖倒入冰糖，继续煮冰糖化开离火
以上就是红豆的做法的全部内容，蜜红豆 一、用料 红豆100克 白砂糖 50克 水800克 白砂糖 50g 二、蜜红豆的做法 1、红豆100g洗净浸泡,夏天2小时左右,冬天4-6小时; 2、换水(加350g水)小锅煮沸后转小火,10分钟后,第一道红豆涩水换掉;豆可以倒在漏勺上净水冲洗一下; 3、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
