南瓜饼简单做法？将所有的面团都制作成饼状后,放到面案上备用。 11.取一个南瓜饼先在清水中过一下。便于它更好的粘面包糠。 12.将过好水的南瓜饼放在面包糠中粘匀面包糠。 . 13.重复上面的步骤,将所有南瓜饼都粘好面包糠。 14.将锅中加入油,开始加热。当油温达到四成热时,即把竹筷子放入会有汽泡冒出时,转为小火。那么，南瓜饼简单做法？一起来了解一下吧。
备用食材：南瓜150克，糯米粉200克，澄面适量，巧克力酱适量，椰蓉适量；
制作过程：第一步，首先准备出来一个南瓜，将南瓜清洗干净后，削去皮后，去掉瓤，将处理好的南瓜，切成块，锅中添上水，隔水放入南瓜块，开始蒸制；
第二步，直到将南瓜蒸熟后，即可取出来，具体的时间还需要按照自家的情况灵活操作，将蒸熟的南瓜盛放在个容器中，用勺子将南瓜给碾压碎，蒸熟的南瓜很轻易便会被压成泥的；
第三步，准备一个小碗，将糯米粉和澄面放入在碗中，充分的搅拌均匀，紧接着在压成泥的南瓜中，分次少许的加入糯米粉和澄面的混合物；
第四步，粉的量还需要按照面粉的吸水量来决定，灵活操作即可，直到将其揉成一个稍微柔软的南瓜面团，取一块南瓜面团，放在手掌，按出一个窝；
第五步，将一大勺巧克力酱放入进去，然后收好收口，团成一个圆子，轻轻按压一下，即成南瓜饼生胚，按照这个方法，依次将所有的南瓜饼生胚做好，依次做好之后，即可上锅蒸制；
第六步，蒸锅中添上水，隔水摆放上南瓜饼生胚，开始蒸制，大火蒸开之后，即可转至中小火，继续蒸制8分钟，蒸熟后，即可盛出，迅速放入在提前准备好的椰蓉中，裹上一层椰蓉即可享用。
烹饪小技巧：
1、以往的南瓜饼多数是炸制而成，色泽金黄，外皮酥脆，内陷柔软，但为了符合健康少油的饮食理念，建议大家还是用蒸制的方法做，健康更少油，吃着也会更放心，南瓜虽然是一种蔬菜，但将其做成甜品也是很不错的选择，南瓜中含有的丰富胡萝卜素，可以在人体转化为维生素A，对于促进骨骼发育以及维持视力，都有很好的效果，小孩经常吃，能够促进生长。
答：一、做南瓜饼需要的食材：
南瓜500g、糯米粉500g、绵白糖10g、花生油10ml。
二、南瓜饼的炸制方法：
1、把南瓜去皮洗净，去除瓜瓤。
2、把老南瓜切块放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟。
3、取出蒸熟的南瓜晾凉。
4、将南瓜放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。
5、加入绵白糖10g，搅拌均匀。
6、加入糯米粉500g，搅拌均匀。
7、用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。
8、取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。
9、用手均匀按平。
10、反扣脱模取出就可以了。
11、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。
12、煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。
13、煎至两面金黄就可以关火了。
14、最后把南瓜饼装盘。
在家自制小甜点，简单易学好吃不长肉
简单甜品做法。
糖醋土豆：土豆切井字，泡盐水，裹上淀粉，下锅炸至金黄，土豆淋上酱汁。
紫薯吐司卷：紫薯切块蒸熟，用汤勺捣碎，1勺白糖，吐司擀扁擀平，紫薯泥铺在吐司上，1勺芝士。吐司卷好，裹上一层鸡蛋液，平底锅刷油煎，煎至两面金黄即可。
红薯燕麦蛋挞：红薯蒸熟压泥，加即食燕麦拌匀，两个鸡蛋、糖、牛奶拌匀，捏成三角形180度5分钟定型一下，放蓝莓、蛋液180度20分钟。
黄金南瓜饼：南瓜去皮切块大火蒸20分钟，加入白糖(按照口味自行放量)，少量多次加入糯米粉(大约与南瓜1:1的量)，揉成南瓜面团，分成小团，用牙签对角按压成南瓜形状，中间放枸杞点缀，放入蒸笼，水开后大火蒸8min，甜甜糯糯的蒸南瓜饼就好啦!
网红鲜豆糕：所有小料混合均匀揉后团松弛15分钟，抹茶奶黄馅和面皮分成小剂子，包成团，捏成正方形放入平底锅。
脆皮红糖烤年糕：糯米粉、牛奶、鸡蛋、葡萄干、红糖、玉米油、蔓越莓、核桃、红枣，牛奶加热，倒入红糖搅匀，加鸡蛋和玉米油搅匀，加糯米粉搅匀，至浓稠，倒入坚果碎和果干，倒入模具中，烤箱中层180度烤35分钟。
芋泥蛋糕：准备食材，紫薯，香芋蒸熟，揉成芋泥，烤碗中铺油纸，芋泥放上去，鸡蛋，枸杞奶搅拌均匀，调好的蛋奶液倒入碗中，放入空气炸锅，180度烤10分钟，转140度烤15分钟。
简单又好吃的南瓜饼做法如下：
一、准备工具与原料原料：南瓜适量、面粉200g、白糖少量、酵母粉2g、温水少量。
工具：蒸锅、擀面杖、容器、刀具。
二、制作步骤处理南瓜
将南瓜去皮，切成薄片（薄片更易蒸熟）。
放入蒸锅，大火蒸15分钟至南瓜软烂。
取出蒸好的南瓜，晾凉至不烫手。
制作南瓜泥
将晾凉的南瓜捣成细腻的泥状（可用勺子或料理机）。
加入少量白糖（根据口味调整甜度），搅拌均匀。
和面
在南瓜泥中加入200g面粉和2g酵母粉。
少量多次加入温水，边加边搅拌，揉成光滑、不粘手的面团（面团软硬适中，避免过干或过湿）。
发酵面团
将揉好的面团盖上保鲜膜或湿布，静置醒发40分钟（环境温暖可缩短时间，寒冷需延长）。
醒发至面团体积膨胀至原来的1.5-2倍，内部呈蜂窝状。
成型与二次醒发
将发酵好的面团揉搓排气，分成等份小剂子。
简单易学的南瓜饼家常做法如下：
一、准备食材
低筋面粉 200g
糖粉 50g
水磨糯米粉 150g
老南瓜 适量
二、制作步骤
蒸制南瓜泥将老南瓜去皮后隔水蒸熟，用工具捣成细腻的泥状。
揉制面团待南瓜泥温度降至不烫手时，加入低筋面粉、水磨糯米粉和糖粉，无需额外加水。揉成均匀面团，若面团过粘可逐步添加面粉调整，直至表面光滑不粘手。
分切与塑形将面团分成小份，每份揉成圆形小面团。双手蘸取预留的面粉轻拍面团表面，防止粘连。
模具定型将拍粉后的面团逐个放入模具中，轻压使其贴合模具形状。
蒸制与冷却将模具中的南瓜饼间隔摆放于蒸笼内，大火蒸20分钟后关火。静置2分钟再开盖取出，避免骤冷塌陷。
三、成品特点
刚出锅时口感软糯，放凉后更具弹性与嚼劲。
甜度适中，南瓜香气浓郁。
四、注意事项
面粉预留：揉面时需保留少量面粉用于拍粉，防止面团粘连模具或操作台。
食用量：南瓜饼含糯米粉，不易消化，建议单次食用不超过3个。
以上就是南瓜饼简单做法的全部内容，虽说“饼”是北方人民传统的家常主食,可是随着“饼”的制作花样越来越多,南方人民也开始越来越钟意它。下旦亮面由我为大家介绍10种家常饼做法,希望能帮到你。 洋葱饼 -食材- 洋葱300克、香菜、鸡蛋、吉士粉、面包糠、生粉、油、盐、味精各适量 -制作方法- 1. 将洋葱去两头,切成圆片; 2. 鸡蛋液加吉士粉、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
