冬瓜汤的做法？✅做法: 1、平菇清洗干净后手撕成小条,冬瓜去皮切薄片,香菜和葱切好。 2、鸡蛋打散,锅中放入少许油倒入鸡蛋煎成饼,出锅晾凉切成条。 3、锅中倒入少许油,放入葱花煸香,加入平菇炒两分钟,依次加入冬瓜,蚝油一勺,倒入清水煮10分钟。然后打开锅盖加入鸡蛋继续煮1分钟。 4、那么，冬瓜汤的做法？一起来了解一下吧。
✅食材：
平菇适量，冬瓜1小块，葱和香菜适量，蚝油1勺，鸡蛋2个，盐3g。
✅做法：
1、平菇清洗干净后手撕成小条，冬瓜去皮切薄片，香菜和葱切好。
2、鸡蛋打散，锅中放入少许油倒入鸡蛋煎成饼，出锅晾凉切成条。
3、锅中倒入少许油，放入葱花煸香，加入平菇炒两分钟，依次加入冬瓜，蚝油一勺，倒入清水煮10分钟。然后打开锅盖加入鸡蛋继续煮1分钟。
4、出锅前撒少许香菜和盐，不喜欢香菜可以不放。也可以适量放几滴香油增香。一款营养美味的汤就做好了。
冬瓜玉米虾仁汤，这道鲜甜爽口的夏日汤品，以其清新的味道和丰富的营养而深受人们喜爱。它的制作方法简单，只需要几个常见的食材，就可以轻松在家享用这道美味。
冬瓜，作为汤底的主料，富含水分和膳食纤维，有助于消暑利尿，促进肠胃蠕动。玉米粒饱满香甜，增添了汤品的鲜美和口感。虾仁鲜嫩爽滑，不仅味美，还提供了丰富的蛋白质和矿物质。
要想做出鲜美的冬瓜玉米虾仁汤，掌握一些烹饪技巧至关重要。冬瓜去皮后要切成薄片，这样更容易煮熟入味。虾仁在加入汤中前，需要用料酒和姜丝腌制一段时间，去除腥味的同时还能提升鲜度。
煮汤时，先大火煮沸，然后转小火慢炖。这样可以使冬瓜充分软烂，汤汁浓郁鲜美，不会煮得太老或不成形。在汤快好的时候，加入玉米粒和虾仁，煮至熟透即可。调入适量盐和鸡精，调味即可。
为了让汤品更加清爽可口，可以在出锅前加入少许葱花提香。还可以根据个人喜好，加入香菇、胡萝卜等其他蔬菜，丰富营养和口感。
冬瓜玉米虾仁汤还有一些实用的小贴士。比如，冬瓜皮可以保存下来晒干，用来煲汤或做菜，清热利湿的效果非常好。虾仁不要煮得太久，以免变老发硬。
冬瓜玉米虾仁汤是一道制作简单、营养丰富、清甜爽口的夏日汤品。掌握一些烹饪技巧，你也可以轻松在家享用这道美味，为你的餐桌增添一份不一样的清香滋味。
冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。
另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。这里，我们就来介绍三道以冬瓜为原料的菜肴。
原料：冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料。
烹饪方式：1、将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用；2、将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟；3、将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出；4、将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在表面即成。
原料：冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。
烹饪方式：1、冬瓜切成条后加精盐；2、将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；3、熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟；4、将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；5、锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。
材料
冬瓜汤是夏日里上桌率很高的汤品，清热解毒、除烦止渴。而且冬瓜对于女士来说，还是不可多得的美白食材，加上价钱便宜，比起花高价钱敷面膜、做Facial，多喝几次冬瓜汤的确实在许多，而且还是从内至外的保养！冬瓜薏米猪骨汤就是其中一道好味兼养颜的靓汤。3－4人份猪脊骨：500克冬瓜：500克薏米：20克枸杞子：12克姜：2片水：8碗
做法
1.薏米洗净用水浸泡一小时；枸杞子洗净稍加浸泡；
2.冬瓜洗净，带皮切块；
3.猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净；
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
清热解暑、健脾利尿、美白养颜。
冬瓜消水汤
食材：冬瓜
做法：
冬瓜去皮切片，口蘑洗净切片，嫩豆腐切小块，虾仁用料酒酱油姜丝腌制，20分钟，准备葱花，锅中热油，爆香葱花，下入冬瓜，下入口蘑，炒软，加少许盐，加水没过食材，水开下入豆腐，下入虾仁，倒少许味极鲜提味，鲜香没负担
以上就是冬瓜汤的做法的全部内容，冬瓜腊排骨汤 准备主要食材:腊排骨400克、冬瓜200克、香菇以及部分配料 做法:1.腊排洗净、冷水下锅放入姜和料酒轻微出水捞出备用2.锅中重新加入干净的水、依次放入排骨、香菇、姜、花椒、八角、香叶、桂皮慢火炖25分钟3.再倒入切好的冬瓜,炖15分钟就出锅啦4.起锅时撒上盐和葱花、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
