婴儿菜谱简单家常做法？1、儿童饮食菜谱之枸杞叶炖猪肝 功效:养肝明目、益气暖胃。材料:枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。做法:将枸杞叶洗净,可切段;猪肝洗净,切块;猪扇骨洗净,用刀背敲裂。那么，婴儿菜谱简单家常做法？一起来了解一下吧。
这个就是尽量的用炖汤的方法做菜呀。作为荤菜的话，或者清蒸的也可以。还有要切碎一些，特别是蔬菜耐嚼的。尽量少吃红烧的，不要放辣椒。
一、炒五色彩蔬
食材：胡萝卜、冬瓜、南瓜、西兰花、蒜蓉、淀粉水、酒精、白糖、油、盐
做法：
1、胡萝卜、冬瓜、南瓜都用挖球器将它们的果肉挖出来，然后把西兰花切成小朵状并清洗干净；
2、取锅加入清水将其烧开，然后放入少许的盐和油，把处理好的蔬菜都放入焯一下水，然后捞起过凉并沥干水分；
3、把锅烧热以后加入少量的油，然后把蒜蓉放入煸香，再把蔬菜丸子全部倒入；
4、往锅中加少量的白糖和盐，然后翻炒至丸子全熟为止，即可加入适量的鸡精和淀粉水，然后就可以出锅了。
二、蒸鸡蛋羹
材料
鸡蛋2个、凉开水约5汤匙（75ml）、盐1/2茶匙（3克）、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。
2）加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。
3）用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。
4）盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。
三、清炒西兰花
材料
西兰花，胡萝卜
做法
1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。
小孩喜欢吃的家常菜做法：虾仁蒸蛋、滑蛋虾仁、土豆肥牛饭、宫保鸡丁、糖醋排骨。
1、虾仁蒸蛋
明虾剥去外壳，挑去沙线，清洗干净沥干水分备用。鸡蛋加一点盐打散，加入鸡蛋1.5-2倍的水量，一般3个鸡蛋我放250ml温开水，搅拌均匀。
把蛋液用漏勺过滤一遍，做出来的蛋羹更细腻，包住保鲜膜上锅大火蒸8分钟左右。表面蛋液凝固的时候，放上虾仁、葱花继续蒸5分钟左右。生抽和香油加一点点温开水搅拌均匀，倒在蛋液上即可。
2、滑蛋虾仁
虾仁洗净沥干水分放入盘子中，加二汤匙料酒、少许胡椒粉和二克盐，戴上一次性手套，把虾仁抓均匀后腌制五分钟。腌虾仁前一定要用手抓，手抓到虾仁表面发粘即可，这样炒出来的虾仁比较嫩。
鸡蛋磕入碗中，加少许料酒，将鸡蛋打散备用，锅加热后倒入食用油，油温七成热的时候放入虾仁，快速翻炒至虾仁变熟。将蛋液倒入锅中，稍作凝固后翻炒均匀，锅中放入三克盐翻炒均匀，放入少许葱花大火翻炒出锅。
3、土豆肥牛饭
土豆和胡萝卜切丁，洋葱切块。肥牛水开下锅焯至变色捞出，热锅入油，下土豆胡萝卜煎至金黄，下洋葱炒出香味，倒入煮汁和一碗清水煮开，下肥牛翻炒均匀，淋入少许淀粉水煮至汤汁浓稠即可。
儿童饮食菜谱做法大全
1、儿童饮食菜谱之枸杞叶炖猪肝
功效:养肝明目、益气暖胃。
材料:枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。
做法:将枸杞叶洗净,可切段;猪肝洗净,切块;猪扇骨洗净,用刀背敲裂。将上面材料与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐。
2、儿童饮食菜谱之土茯苓蝎子煲龟
功效:祛湿浊、解邪毒。
材料:土茯苓40克、生蝎子25克、草龟1-2只、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:蝎子用塑料袋盛装,倒入开水烫后,去除肠杂和刺,洗净。土茯苓洗净;草龟请售者宰洗净;猪瘦肉洗净。将所有材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入食盐便可。
3、儿童饮食菜谱之虾皮紫菜蛋汤
虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。
儿童饮食要少吃什么食物
1、盐
宝宝的消化和肾脏功能还不完全,不能很好的消化盐中的钠离子,甚至是导致钠中毒。
1、海鲜豆腐味增汤
（1）食材：豆腐50g、平菇50g、虾仁50g、青豆20g、葱碎适量、欣和味增酱2勺。
（2）做法：把豆腐切成片，青豆洗净。平菇洗净，撕成小条。虾仁洗净，去掉纱线。锅中放水，加入豆腐和青豆，大火烧开。下入平菇和虾仁焯水，所以主料焯水后捞出沥水。味增酱加入适量的清水稀释。稀释后的味增放入锅中，再加入500ml清水，搅拌均匀。烧开后加入所有焯水的食材，稍煮片刻。
2、翡翠彩蔬卷
（1）食材：大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适量、水淀粉1勺。
（2）做法：彩椒，红萝卜切丝。白菜和菠菜飞水。将蔬菜丝码在白菜叶上。卷成卷。切成段。锅中放少许水，加入盐，鲍汁（蚝油），水淀粉，煮至汤汁粘稠。浇在彩蔬卷上即可。
3、芝麻酱拌扁豆
（1）食材：扁豆300g、芝麻酱适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、味精适量。
（2）做法：把扁豆洗净、切丝；蒜切粒。锅烧开水，放入扁豆丝焯熟。捞出后加盐、味精入底味。拌匀后，腌渍10分钟。芝麻酱中放入蒜粒，加少许生抽调匀。把腌渍好的扁豆丝盛入碗中。浇入芝麻酱，即可上桌。拌匀即可食用。
以上就是婴儿菜谱简单家常做法的全部内容，1、酸辣土豆丝 将土豆切在细丝放水里泡去多余淀粉捞出沥干水，干红椒也切丝备用。锅里放油待烧热后放土豆丝煸炒，再下红椒丝、盐一同翻炒，快干时略加些水继续炒（放多了水土豆丝容易断还不好吃），内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
