玉米虾仁炒饭的做法？玉米粒放入锅中煮熟，捞出沥干水分。胡萝卜切成小丁，辣椒也切成小丁，备用。煎熟虾仁和鸡蛋：锅中倒入适量油，待油热后，放入腌制好的虾仁，煎至两面金黄，熟透后捞出备用。接着，将打散的鸡蛋液倒入锅中，煎至鸡蛋凝固成块，捞出备用。炒饭：锅中再次倒入适量油，油热后放入胡萝卜丁，翻炒至胡萝卜变软。那么，玉米虾仁炒饭的做法？一起来了解一下吧。
材料
白饭 2碗,鸡蛋 2颗,虾仁(大) 8～10尾,玉米粒 100g,青葱 2根,小磨坊蒜风味油 2大匙
做法
1.准备食材，清理与清洗之。 2.青葱切葱花，玉米粒沥干水份，打蛋(可打散亦可不打散)。 3.起锅，开小火，倒入蒜风味油。 4.先放入虾仁，煎至两面转为红色，先起锅。 5.转中火，倒入蛋液，快速搅拌打散，至金黄有蛋香。 6.续加入玉米粒拌炒，将水份炒干。 7.再加入白饭，快速拌炒至松散弹粒。 8.最后加入调味料与葱花及步骤4.虾仁，将其拌匀即可关火。 9.起锅盛碗。
玉米虾仁蛋炒饭的做法如下：
所需食材： 大米饭200克 玉米粒50克 虾仁60克 姜5克 洋葱适量 香葱适量 蒸鱼豉油适量 食用油适量 料酒1茶匙 精盐适量
制作步骤：
准备食材：将虾仁切丁，用少许料酒拌匀稍腌一下；洋葱切末，姜切丝，香葱切末；玉米粒洗净；米饭打散备用。
熬虾油：锅里适量多加些油，放入虾头，小火慢熬，熬出虾油的香味后，将虾头取出。
炒香洋葱和姜：在熬好的虾油中，加入洋葱末和姜丝，炒香。
加入虾仁和玉米粒：将腌好的虾仁和洗净的玉米粒加入锅中，翻炒均匀。
加入米饭调味：将打散的米饭加入锅中，炒散。然后加入适量的精盐和蒸鱼豉油，继续翻炒均匀。
加入葱花拌匀：最后，加入切好的葱花，拌匀后即可出锅。
装碟：将炒好的玉米虾仁蛋炒饭装入碟中，即可享用。
注意事项： 熬虾油时要用小火，避免虾头烧焦。 炒饭时火候要适中，避免米饭炒焦。 调味品的用量可根据个人口味适当调整。
甜玉米能做成多种美味炒饭。比如可以做虾仁甜玉米炒饭，将甜玉米与鲜虾仁搭配，再加上鸡蛋、胡萝卜丁、青豆等食材，炒出的饭鲜香可口，营养丰富。还能做火腿甜玉米炒饭，火腿的咸香与甜玉米的清甜相互交融，再加入葱花、米饭等，味道浓郁。另外，什锦甜玉米炒饭也很不错，把甜玉米和各种蔬菜丁如玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁、香菇丁等一起炒制，色彩丰富，口感多样。
1. 虾仁甜玉米炒饭做法：准备好鲜虾仁、甜玉米、鸡蛋、胡萝卜丁、青豆、米饭等食材。先将虾仁洗净用盐、料酒等腌制片刻。锅中倒油，油热后打入鸡蛋炒散盛出。再倒少许油，放入虾仁炒至变色盛出。接着锅中留底油，放入胡萝卜丁、青豆翻炒几下，加入甜玉米继续炒。然后倒入米饭炒散，加入炒好的鸡蛋、虾仁，再根据口味加入适量盐、生抽等调味，翻炒均匀即可出锅。
2. 火腿甜玉米炒饭做法：准备火腿、甜玉米、米饭、葱花等。把火腿切丁，甜玉米备好。锅中倒油，放入火腿丁煸炒出香味。加入甜玉米翻炒。倒入米饭炒散，撒入葱花，根据个人口味加入适量盐、胡椒粉等调味，继续翻炒至米饭松散、香味融合就可以了。
3. 什锦甜玉米炒饭做法：准备玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁、香菇丁、米饭等。锅中倒油，先放入胡萝卜丁、豌豆粒翻炒。
1
剥好的虾仁，切丁，加少许料酒拌匀稍腌一下。
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2
虾头留着待用。
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3
洋葱切末，姜切丝。香葱切末。
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4
玉米粒洗净。
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5
米饭打散。
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6
锅里适量多加些油，放入虾头，小火熬制。
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把虾头取出后，加入洋葱和姜炒香。
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8
加入虾仁。
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9
加入玉米粒炒一下。
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10
加入米饭炒散。
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加入精盐。
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加入适量蒸鱼豉油。
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加入葱花拌匀。
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装碟即可。
1、虾仁加少许料酒腌一会可去腥。
2、玉米也可以焯一下水。
3、用了蒸鱼豉油，盐要少放或不放。
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虾仁菠萝炒饭的制作方法
食材：
虾仁80克
菠萝60克
远红外本釜电饭煲煮的米饭500克
玉米粒60克
胡萝卜丁30克
鸡蛋2个
辣椒丁30克
盐适量
料酒1勺
黑胡椒碎少许
生抽1勺
蚝油1勺
做法：
准备食材：
虾仁处理干净，去除虾线，加入1勺料酒、少许盐和少许黑胡椒碎，拌匀后腌制一会，以便更好地入味。
菠萝去皮后切成小丁，备用。
玉米粒放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
胡萝卜切成小丁，辣椒也切成小丁，备用。
煎熟虾仁和鸡蛋：
锅中倒入适量油，待油热后，放入腌制好的虾仁，煎至两面金黄，熟透后捞出备用。
接着，将打散的鸡蛋液倒入锅中，煎至鸡蛋凝固成块，捞出备用。
炒饭：
锅中再次倒入适量油，油热后放入胡萝卜丁，翻炒至胡萝卜变软。
依次加入煮熟的玉米粒、煎好的虾仁、米饭、菠萝丁和辣椒丁，快速翻炒均匀，确保每一粒米饭都裹上食材和调料。
调味：
在炒饭中加入适量盐、1勺生抽和1勺蚝油，继续翻炒均匀，使炒饭入味。
最后，将煎好的鸡蛋块加入炒饭中，再次翻炒均匀即可。
以上就是玉米虾仁炒饭的做法的全部内容，1. 虾仁甜玉米炒饭做法：准备好鲜虾仁、甜玉米、鸡蛋、胡萝卜丁、青豆、米饭等食材。先将虾仁洗净用盐、料酒等腌制片刻。锅中倒油，油热后打入鸡蛋炒散盛出。再倒少许油，放入虾仁炒至变色盛出。接着锅中留底油，放入胡萝卜丁、青豆翻炒几下，加入甜玉米继续炒。然后倒入米饭炒散，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
