羊肉粉丝汤的做法？将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后按0.5公斤羊肉放0.5公斤水、0.5两米醋的比例煮到开锅，取出羊肉，羶气便可解除；烧、煮羊肉时，0.5公斤羊肉放入半包或1／3包咖哩粉，也可除羶气。爆炒取净羊肉250克，切成柳叶片，用盐、鸡蛋、味精、生粉上浆；大葱切成马蹄形；锅内打底油，待油热，那么，羊肉粉丝汤的做法？一起来了解一下吧。
羊肉汤
（电压力锅版）
〖材料〗 羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面克、葱50克、料酒20克、盐3克，
〖做法〗当归，生姜用清水洗净，切成大片；
2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、 1厘米厚的条；
3、再将所有材料倒入电压锅中，旺火烧沸后， 打去浮沫，冒气之后加阀，焖烧20分钟；羊肉熟透即成。
————————————————————
陕北烩粉汤的做法步骤：
原料
饦饦馍2张，羊肉200克，水发粉丝80克，羊骨汤、葱花各少许，蒜苗20克
调料
盐3克，鸡粉2克，食用油适量
做法
1.洗净的羊肉切成片，待用。
2.备好的饦饦馍掰成两半，再撕碎，待用。
3.热锅注水煮沸，倒入羊骨汤，煮至沸腾。
4.放入羊肉片，煮至肉变色。
5.放入水发粉丝、盐、鸡粉、食用油，搅拌一下。
6.将煮沸的汤汁上的浮沫捞出。
7.放入蒜苗、饦饦馍碎，搅拌均匀。
8.关火，将煮好的菜肴盛至备好的碗中，再撒上葱花即可。
羊肉营养价值：
1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
功效与作用
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的阳痿等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
养骨头的营养价值：
羊骨中有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白，还有中性脂肪(量比较多)、磷脂和少量的糖元等。
功效与作用
羊骨甘，温。入脾、肾经。补肾壮骨，温中止泻。腰膝无力等。
羊肉汤的做法
工艺：原炖
口味：原本味
主料：羊肉(瘦)(700克)
辅料：熟地黄(30克) 当归(15克) 黄芪(30克)枣（干）(10克) 姜(10克)
调料：白砂糖(3克) 盐(2克) 鸡精(2克) 味精(1克)
类别：药膳调理 春季养生调理 气血双补调理 壮腰健肾调理
做法
1.将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。
2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。
3.放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。
熟地当归羊肉汤属药膳偏方，属气血双补和壮腰健肾食谱。
当归与熟地搭配，有两大好处，一是通过补血达到养阴的目的，滋阴又是补血的有效方法之一。二是当归本身具有非常好的活血功能，补而不滞，熟地和当归结合在一块用远胜于一药单用。虽说当归因其补血功效也被称作女人要药，但活血补血对男人同样重要。尤其是人随着年龄增长肾阴、肾精匮乏，气血、精液暗耗，应适时补充。
你好！
淮山羊肉汤的材料：
羊肉500克，淮山50克，生姜、葱白、胡椒、食盐各适量。
淮山羊肉汤的做法：
1、将羊肉先用滚水洗去膻味，再用冷水洗净；生姜、葱白洗净后拍碎。
2、将淮山用清水浸透后，与羊肉一起放入清水煲中，放入生姜、葱白、胡椒，先用大火烧滚，去浮沫，改慢火炖3小时至肉熟，捞出晾凉。
3、将羊肉切片，除去汤中姜、葱白、略加调味。
推荐另一款羊肉汤
白菜羊肉汤的做法：
羊肉750克，白菜、粉丝、糖蒜适量。
白菜羊肉汤的做法：
羊肉去筋骨，切成薄片；
芝麻酱、腌韭菜花、酱豆腐、酱油、辣椒油、卤虾油、香油、味精适量，调成味汁；
火锅加清汤烧开，下肉片涮至熟捞出加味汁以糖蒜佐食。
各地的羊肉汤的做法各有不同。
http://tieba.baidu.com
祝健康！！
人家送的熟羊腿不知道怎么煮才好吃
把羊腿肉剔下来
然后锅里放油烧热 放葱姜蒜爆香
再激点儿辣椒炒香
放羊腿肉
然后出锅加蒜苗~~
煮熟的羊肉怎么做好吃
肉切片或丁，做油锅放油等油热了放孜然粒（一定要粒）炒香，放入羊肉丁翻炒放鸡粉、盐快速翻炒出锅（爱吃辣可以放点儿辣椒粉）超级好吃
水煮羊腿怎么做？
材料：
羊腿一只，胡萝卜和芹菜最好要备一些。不用太多，一根就够了。盐 3勺，糖 2勺。 这个量得你自己尝著决定，我估计差不多在这个量上下一两勺糖盐，但是糖一定不要多放太多。辣椒油，看你自己的口味放，当然还是辣一点好吃。老抽，加到汤变色就好，大约1/4量杯吧。孜然一把。（这个是一定要的）八角，半颗，葱 半颗，干辣椒2颗。
步骤：
1.羊腿要是只有前肢的话就不切，要是整支就要把上臂给卸下来。切到关节的时候要顺着缝隙切，要小心不要切到手。
2. 羊肉入锅后，放水漫过羊肉。大火煮3到5分钟，这时候会有血沫，最好能撇掉。
3. 把其他乱七八糟的其他东东全扔进锅，开到小火慢慢煮。
4. 起码1个半小时煮好。你用筷子去戳羊肉，戳进去了就差不多好了。
羊肉含有丰富的营养，是冬季驱寒的滋补佳品，但是因为羊肉有腥羶味，致使很多人不喜爱吃。只有把好挑选、清洗和烹调三
个关口，才可去掉羊肉的羶味。
以上就是羊肉粉丝汤的做法的全部内容，1、将羊肉先用滚水洗去膻味，再用冷水洗净；生姜、葱白洗净后拍碎。2、将淮山用清水浸透后，与羊肉一起放入清水煲中，放入生姜、葱白、胡椒，先用大火烧滚，去浮沫，改慢火炖3小时至肉熟，捞出晾凉。3、将羊肉切片，除去汤中姜、葱白、略加调味。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
