蒸萝卜丸子的家常做法？1、青萝卜洗净备用。2、切成细丝。3、放入适量盐,花椒粉等搅拌均匀腌渍一会。4、倒入适量面粉,搅成糊状。5、用手捏成球状,放入蒸锅中。6、蒸10-15分钟就可以了。那么，蒸萝卜丸子的家常做法？一起来了解一下吧。
蒸萝卜丸子的家常做法如下：
主料： 青萝卜1个 鸡胸肉半块 红薯粉条一小把
辅料： 油适量 盐适量 生抽两勺 面粉两大勺 青红椒各两个 蒜末适量 虾皮一撮 鸡蛋一个
制作步骤：
准备材料：
萝卜洗净去皮，切成细丝后切末，用两勺盐腌制出水，倒掉水分。
鸡胸肉加鸡蛋，用料理机打成肉泥。
红薯粉条泡软后，用开水烫软，控干水剁成末。
混合材料：
将腌制好的萝卜碎、肉泥、粉条末混合，加入两大勺面粉拌匀，面粉的量以能团成丸子形状为宜。
制作丸子：
将混合好的材料做成小丸子，放在刷了油的盘子里。
蒸制：
将丸子放入蒸锅，大火烧开后蒸十分钟即可。
制作料汁：
青红椒剁碎，大蒜剁成蒜末。
油锅烧热，爆香蒜末后倒入青红椒炒出辣味。
倒入两勺生抽，加入适量水和盐调味，熬制料汁浓稠后关火备用。
上桌：
丸子蒸好后，可直接食用，也可将烧好的酱汁淋在上面增加风味。
按照以上步骤，你就可以制作出清爽Q弹、美味可口的蒸萝卜丸子了。
以下是蒸萝卜丸子的详细做法：
主料：
- 萝卜1个
- 虾米适量
- 腊肠1根
辅料：
- 淀粉少许
步骤：
1. 将萝卜削去外皮，清洗干净后擦成细丝，加入适量盐，搅拌均匀后腌制15分钟左右，直至萝卜渗出较多水分。
2. 在腌制萝卜的同时，将腊肠切成小碎丁，虾米过凉水洗净，控干水分备用。
3. 萝卜腌好并冲洗干净后，用纱布挤干水分，放入盆中，加入腊肠丁、虾米，调入半勺五香粉和白胡椒粉，用筷子稍微搅拌均匀。
4. 少量多次倒入淀粉，确保食材上均匀地裹上淀粉。
5. 取适量食材，用双手手掌揉成团，再轻轻攥紧，依次摆放入盘中。
6. 将盘放入蒸锅中，选择原汽蒸功能蒸约15分钟，直到丸子变透明即可。
7. 在蒸丸子期间，调配酱汁。在碗中倒入1勺生抽、1勺蚝油、少许淀粉和适量清水，搅拌均匀。
8. 起锅，倒入调好的料汁，煮至稍微粘稠即可熄火。
9. 最后，将酱汁均匀地淋在蒸好的丸子上即可享用。
1、准备蒸萝卜丸子的食材：需要一根白萝卜、适量的肉馅、几个香菇、一些虾皮以及葱花和蒜末。
2、将白萝卜擦成细丝，加入少许盐腌制10分钟，之后挤干水分；将香菇切成小丁。
3、在锅中烧热油，放入肉馅翻炒至变色，加入葱花和蒜末炒香，接着倒入香菇丁和虾皮一起翻炒。调入生抽1勺、蚝油半勺、少许白胡椒粉，翻炒均匀后盛出备用。
4、将炒好的香菇虾皮肉馅倒入白萝卜丝中，加入5勺淀粉和少量清水，混合均匀后搓成大小均匀的圆球。
5、等水开后，将萝卜丸子放入蒸锅中蒸10分钟。蒸好后，撒上葱花即可食用。
蒸萝卜丸子的家常做法如下：
主料： 青萝卜1个 鸡胸肉半块 红薯粉条一小把
辅料： 油适量 盐适量 生抽两勺 面粉两大勺 鸡蛋1个 青红椒各两个 蒜末适量 虾皮一撮
制作步骤：
准备材料：
萝卜洗净去皮，切成细丝后再切末，用两勺盐腌制出水分，倒掉汤汁。
鸡胸肉加鸡蛋，用料理机打成肉泥备用。
红薯粉条浸泡半小时至微软，然后放入开水中烫软，捞出控干水后剁成末。
混合材料：
将腌制好的萝卜碎中加入两大勺面粉。
倒入肉泥和粉条末，拌匀。注意面粉的量不要加太多，能团成丸子形状即可。
制作丸子：
将混合好的材料做成小丸子，放在刷了油的盘子里。
蒸制：
将丸子放入蒸锅，大火烧开后蒸10分钟即可。
制作料汁：
青红椒剁碎，大蒜剁成蒜末。
油锅烧热，爆香蒜末后倒入青红椒，炒出辣味。
倒入两勺生抽，加入适量水，加盐调味，熬制料汁浓稠后关火备用。
上桌：
丸子蒸好后，将烧开的酱汁淋在上面即可上桌。
这样，一道清爽Q弹、搭配浓香开胃酱汁的蒸萝卜丸子就完成了。
蒸萝卜丸子的家常做法如下：
一、准备材料主料：青萝卜1个、鸡胸肉半块、红薯粉条一小把。 辅料：油适量、盐适量、生抽两勺、面粉两大勺、青红椒各两个、蒜末适量、虾皮一撮、鸡蛋一个。
二、制作步骤1. 处理萝卜：萝卜洗干净，去皮后先切成细丝，再切成末。放入两勺盐拌匀，腌制出水分，然后倒掉汤汁。
处理鸡胸肉：
鸡胸肉加一个鸡蛋，用料理机打成肉泥备用。
处理粉条：
红薯粉丝放入水中浸泡半个小时左右，直至微微变软。
将泡软的粉条倒入开水中烫软，捞出来控干水后剁成末备用。
混合材料：
将腌制好的萝卜碎中加入两大勺面粉。
将肉泥倒入萝卜碎中，加入粉条拌匀。面粉的量不要加太多，能团成丸子的形状即可。
制作丸子：
将混合好的材料做成小丸子，放在刷了油的盘子里。
蒸制：
将盘子放入蒸锅，大火烧开后蒸十分钟即可。
以上就是蒸萝卜丸子的家常做法的全部内容，1、主料：青萝卜1个、鸡胸肉半块、红薯粉条一小把。2、辅料：油适量、盐适量、生抽两勺、面粉两大勺、青红椒各两个、蒜末适量、虾皮一撮。3、萝卜洗干净，去皮后先切成细丝，再切末，放入两勺盐拌匀，将里面的水分腌制出来，汤汁倒掉不用。4、鸡胸肉加一个鸡蛋，用料理机打成肉泥备用。5、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
