蒜苗木耳炒鸡蛋的做法？具体做法：西红柿洗净切块，木耳泡发，蒜苗切段备用。鸡蛋加入适量盐，打均匀。油锅烧热倒入鸡蛋液，炒成块，盛出备用。油锅烧热，加入蒜苗炒均匀。加入木耳和西红柿。倒入鸡蛋块。炒均匀后，加入适量盐，装盘即可。那么，蒜苗木耳炒鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
蒜苗炒腊肉，准备好腊肉放入水中浸泡，将其清洗干净之后下锅焯水捞出切片备用，起锅烧油，加入葱姜蒜炒香之后加入腊肉翻炒，然后倒入我们的蒜苗翻炒均匀即可出锅
蒜苗和鸡蛋在一起搭配绝对是最佳选择，首先我们起锅烧油，放入鸡蛋液炒熟，再把蒜苗放入其中，加入适量的十三香和盐，大火翻炒5分钟左右即可，超级美味。
一、食材：蒜苔 150g、泡发木耳 20g、鸡蛋1g 50g、食用油 10g、盐 2g
二、方法与步骤：
1、取干木耳20g,放在小盆中冷水泡发；着急可以用温水发。我一般泡2小时以上（用冷水、时间长一点木耳发的厚），发好后洗净，放入合适大小的容器中，并放些水，储存在冰箱的冷藏室中随时可用。
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2、将蒜苔洗净切段，取泡发木耳3朵，并将鸡蛋在碗中打散备用。
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3、点火，并在炒锅中放食用油适量（根据蛋的多少），油热后（用筷子取一滴蛋液放入热油中，马上起来，说明油温可以了）倒入鸡蛋液，用筷子翻炒（比铲子炒的蓬松），待鸡蛋炒熟后用铲子取出放入碗中。
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4、然后将蒜苔段、泡发木耳倒入铁锅中，利用炒鸡蛋的底油翻炒，待蒜苔八分熟时将炒鸡蛋倒入，并加适量的盐（根据个人口味）翻炒几下，出锅。
木耳炒鸡蛋的炒法如下：
1、将所需食材准备好。木耳用温水泡发，去除根部后，焯水备用。鸡蛋打散备用。
2、锅中加入适量食物油，倒入蛋液滑散。将鸡蛋炒好后盛出备用。
3、另起锅，锅中加入葱花爆香，加入木耳翻炒均匀。加入1勺味达美初榨原酿生抽。再加入1勺味达美臻品蚝油。适量盐调味。
4、最后加入鸡蛋块翻炒均匀即可。
首先锅 内倒油油热后 把打好的鸡蛋倒入 锅内炒熟 后倒出 。锅内再放入少许油 炒蒜苔 蒜苔快熟的时候再倒入 木耳 大火翻炒 加入调料 最后把鸡蛋倒入 一起翻炒 几下。然后快速出锅即可 。
以上就是蒜苗木耳炒鸡蛋的做法的全部内容，做法：准备食材：需要鸡蛋、黑木耳、蒜苗、西红柿等。处理食材：西红柿洗净切块，蒜苗切段，黑木耳泡发后沥干水分。鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。炒鸡蛋：油锅烧热后，倒入鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出备用。炒配菜：锅中再次加油烧热，加入蒜苗炒香，再加入黑木耳和西红柿继续翻炒。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
