青菜瘦肉粥的做法视频？青菜瘦肉粥的做法来啦，超简单的哦！洗净青菜：先把青菜这个小家伙用水好好洗个澡，洗得干干净净的。切青菜：然后把洗净的青菜切成小段，记得要多切一些，这样粥里才会满满的青菜香。准备肉沫：肉也要先洗个澡，然后剁成肉沫，放在一边备用，它可是粥里的肉香担当呢！洗大米：半勺大米过一遍水，冲洗干净，去掉灰尘和杂质。那么，青菜瘦肉粥的做法视频？一起来了解一下吧。
用料
主料：大米200g
调料：小白菜100g
做法
1.瘦肉一小块
2.青菜适量
3.青菜叶子切碎，瘦肉剁碎
4.锅里水开放米先用大火煮开，再转文火即小火熬煮。
别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。等粥快熬好的时候，先加肉末，煮一会。 后加青菜，因为青菜易熟，煮久了嫌颜色不好看。
5. 后放一点盐加点香油在稀饭里面，稍微调味，一顿美味的早餐就OK了。
青菜瘦肉粥就做好了，闻着都感觉到了它的香味了，做法很简单哦，赶快行动起来吧。
青菜瘦肉粥的做法来啦，超简单的哦！
洗净青菜：先把青菜这个小家伙用水好好洗个澡，洗得干干净净的。
切青菜：然后把洗净的青菜切成小段，记得要多切一些，这样粥里才会满满的青菜香。
准备肉沫：肉也要先洗个澡，然后剁成肉沫，放在一边备用，它可是粥里的肉香担当呢！
洗大米：半勺大米过一遍水，冲洗干净，去掉灰尘和杂质。
混合大米和肉沫：把大米的水倒掉，加入刚才切好的肉沫，它们要一起煮出美味的粥哦！
加水：加入适量的水，记得水要多一些，这样煮出来的粥才不会太稠，口感才会更好。
煮粥：开中火，盖上高压锅的盖子，等它冒气后，改小火再打三分钟左右，让大米和肉沫充分融合。
加青菜和调料：打开锅盖，把切好的青菜倒入混煮，这时候要加点开水和2g盐，让味道更鲜美。
调色：加入5g酱油，给粥上个漂亮的颜色，看起来就更有食欲啦！
调整稠度：要不断搅拌哦，加开水调整稀稠度，直到你满意为止。
加味精：等水煮沸后，加入1g味精，搅拌均匀，让味道更鲜美。
完成：最后搅拌均匀，盛起来，一碗香喷喷的青菜瘦肉粥就完成啦！快来尝尝吧！
步骤1
准备食材：青菜50克、瘦肉50克、大米50克、胡萝卜20克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙。
步骤2
青菜洗净切碎。
步骤3
瘦肉洗净切粒。
步骤4
大米洗净。
步骤5
胡萝卜洗净切末。
步骤6
首先锅内倒少许油，油热放入肉末、料酒炒香，再加入少许盐翻炒均匀，盛出备用。
步骤7
然后砂锅内倒入适量水烧开，倒入大米，加入炒好的肉末拌匀转小火煲煮20分钟。
步骤8
接着在锅中倒入青菜、胡萝卜拌匀继续煲煮5分钟。
步骤9
接下来加入食盐拌匀调味。
步骤10
最后盛入碗中即可。
1、食材：大米0.5勺，瘦肉30g，青菜10g，盐2g，酱油5g。
2、将要用的青菜用水洗净。
3、然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。
4、先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。
5、接下来，将半勺大米过一遍水，冲洗一下。
6、把大米的水倒掉，加入切好的肉沫。
7、加入适量的水，这水尽量多些，这样粥才不会太稠。
8、开中火，盖上高压锅的盖子，打到冒气后，改小火再打三分钟左右。
9、打开锅盖，把切好的青菜倒入混煮，要加点开水、2g盐这时候要放入。
10、然后，加入5g酱油调色。
11、接下来就是调整稠度，记得要不断搅拌，加开水调下稀稠度。
12、等水煮沸后，加入1g味精搅拌均匀。
13、最后搅拌均匀，盛起来就完成了。
青菜瘦肉粥的做法：
纯瘦肉剁成小肉丁，下炒锅，加生抽和少量盐，小火炒到上色。出锅备用。
米放入大锅中，加入足够的水。如果煮的过程中觉得水不够，可以再继续加水的。
煮开后，放半个小时。然后再继续小火熬。据说这样比较容易煮烂。
煮到米粒烂了之后，加入之前炒好的肉末，小火十分钟
加入切碎的青菜，小火5～6分钟。(注：青菜易熟，煮久了颜色会不好看)
最后根据口味，加盐，搅拌均匀后关火出锅！
以上就是青菜瘦肉粥的做法视频的全部内容，青菜瘦肉粥的做法如下：准备食材：青菜：清洗干净，下锅前切碎。肉末：瘦肉切成小块后剁成肉末，加入一点点盐、生姜末、生粉搅拌均匀，下锅前用少量的清水化开以防受热结成块。煮粥底：将米洗净后，用几滴油和一点点盐腌制10分钟以上。加入5~6碗清水，将米煲成白粥。加入食材：当白粥重新煮开后，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
