朝鲜萝卜咸菜的做法？朝鲜族的白萝卜咸菜制作方法如下：一、准备材料 主料：萝卜干100克。萝卜干需提前准备，确保其已经过晾晒处理。辅料：苹果1个、梨1个、姜1块（均去皮后切成沫备用），食盐适量、味精适量、辣椒粉适量、白糖适量。二、制作辣酱 泡发萝卜干：将萝卜干泡入水中，等待其完全泡发。那么，朝鲜萝卜咸菜的做法？一起来了解一下吧。
制作朝鲜族风格的白萝卜咸菜，其实超简单的，跟着这几个步骤来，你就能做出美味又地道的咸菜啦！
准备材料：
主角：萝卜干100克，记得要先泡在水里，等它泡发哦！
辅料：苹果1个、梨1个，都要去皮切成沫；姜1块，同样去皮切沫。
调料：食盐、味精适量，辣椒粉适量，白糖适量。
制作辣酱：
把辣椒粉放到一个容器里，加点开水搅拌一下，等它凉了。
凉了之后，就把切好的苹果沫、梨沫、姜沫都加进去，再加入糖、盐、味精，搅啊搅，搅到均匀为止。
然后封上保鲜膜，放2-5天，让它慢慢发酵，这样味道会更浓郁哦！
拌入萝卜条：
等辣酱发酵好了，就把泡好的萝卜条捞出来，沥干水分。
把辣酱倒到萝卜条上，用筷子或者手搅拌均匀。
搞定！一盘色香味俱全的朝鲜族白萝卜咸菜就做好了，是不是很简单呢？快去试试吧，保证你会爱上这个味道的！
朝鲜族的白萝卜咸菜制作方法如下：
一、准备材料
主料：萝卜干100克。萝卜干需提前准备，确保其已经过晾晒处理。
辅料：苹果1个、梨1个、姜1块（均去皮后切成沫备用），食盐适量、味精适量、辣椒粉适量、白糖适量。
二、制作辣酱
泡发萝卜干：将萝卜干泡入水中，等待其完全泡发。这一过程有助于恢复萝卜干的口感，使其更加脆嫩。
调制辣椒粉：将辣椒粉放入一个容器中，加入适量的开水，搅拌均匀。等待辣椒粉水冷却后，加入切好的苹果沫、梨沫、姜沫，以及适量的糖、盐和味精。再次搅拌均匀，确保所有材料充分融合。
发酵辣酱：将调制好的辣酱封上保鲜膜，放置在室温下发酵2-5天。发酵过程有助于辣酱的风味更加浓郁，口感更加醇厚。
三、腌制咸菜
混合辣酱与萝卜条：将发酵好的辣酱均匀地放入泡好的萝卜条上，用手或筷子充分搅拌均匀，确保每一根萝卜条都裹上辣酱。
朝鲜就不说了,直接来个湖南的吧!我不是湖南的,但是从一朋友那里学来的,做的可好吃啦!!
将买来的大白萝卜切成条晒干,然后再买红椒垛碎(如果吃辣那么就买小红尖椒,不吃太辣就买那种细长的红椒)放盐和蒜头（切大粒）以及姜(多点姜切成比丝精点就可以了)拌在一起后,将红椒里的水全部倒出,这样就不会酸掉了,然后再将晒干的萝卜条用清水洗净后捏干与垛椒拌一起,放进一个罐子里(最好是坛子)放上一个星期就可以吃啦……色、香、味俱全，还特别的脆哦！！
朝鲜族咸菜的制作方法如下：
准备材料：
干萝卜条：可以选择自己晒干的萝卜条，或者在市场上购买已经晒好的干萝卜条。
泡开萝卜条：
将干萝卜条用水泡开，大约需要20分钟左右。注意时间不要过长，以保持萝卜条的脆感。
攥干水分：
将泡好的萝卜条攥干水分，然后放入盆中备用。
准备配料：
准备适量的葱和蒜，作为咸菜的调味料。
混合材料：
将蒜、葱、辣椒面放在准备好的萝卜条上面，准备进行下一步的调味。
淋热油：
烧热适量的油，然后淋在蒜、葱、辣椒面和萝卜条上面，以激发出香味。
调味拌匀：
加入适量的酱油，可以多放一些以增加咸菜的色泽和味道。再加入少量的盐、糖、花椒面和味精，搅拌均匀。最后，撒些白芝麻装盘，增加咸菜的口感和美观度。
享用：
完成以上步骤后，就可以尽情享用美味的朝鲜族萝卜条咸菜了。
最好选用圆的红萝卜萝卜条晒半干放锅里蒸10分钟（喜欢吃生一点脆一点的不蒸也行）
芝麻炒香 碾碎辣椒面少量热水烫一下（为了粘稠，水千万别放多，一点点就够) 蒜捣碎 姜捣碎 盐 多放点酱油 鸡精
把芝麻 烫过的辣椒面 蒜 姜 盐 鸡精 酱油和在一起 搅拌均匀 然后放萝卜干里拌开了 放在干净干燥无油的容器里 密封大概一周 就能吃了
我妈每年都做 是我从小到大都吃的咸菜
ps 应该是正宗的朝鲜族咸菜了 我老家在朝鲜族社区住 街上都是一个一个卖朝鲜咸菜的车子 我妈跟朝鲜族邻居学的
以上就是朝鲜萝卜咸菜的做法的全部内容，朝鲜族的白萝卜咸菜制作方法如下：用料： 萝卜干100克 苹果1个 梨1个 食盐适量 味精适量 姜1块 辣椒粉适量 白糖适量 制作步骤：1. 泡发萝卜干： 将萝卜干泡入水中，等待其完全泡发。准备辅料：将苹果、梨、姜去皮后切成沫，备用。制作辣椒酱：将辣椒粉放入一个容器中，加入开水后搅拌均匀。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
