粉蒸萝卜丝的做法？6、锅中铺蒸笼布，把萝卜丝平铺上去。7、水开后蒸6分钟左右。8、蒸萝卜期间调个蒜泥汁：大蒜捣成泥加2勺牡蛎酱油。9、少许香油，盐，混合均匀备用。10、蒸好的萝卜丝倒入盆中，用筷子抄散，等热气散去后加入蒜泥汁，放小葱碎。11、混合均匀，装入盘中，一道既是主食也是凉菜的粉蒸萝卜丝制作完成。那么，粉蒸萝卜丝的做法？一起来了解一下吧。
1、原料：白萝卜、胡萝卜、低筋面粉、小葱、大蒜、轻盐牡蛎酱油、香油、食用油、盐。
2、准备主要食材：白萝卜，胡萝卜去皮，大蒜，小葱。
3、把白萝卜和胡萝卜擦成细丝（擦丝之前把萝卜清洗干净，擦完以后不要再淘洗）。
4、萝卜丝中倒入一点食用油混合均匀。
5、再加入低筋面粉抓拌，让每个萝卜丝上都裹上一层面粉。
6、锅中铺蒸笼布，把萝卜丝平铺上去。
7、水开后蒸6分钟左右。
8、蒸萝卜期间调个蒜泥汁：大蒜捣成泥加2勺牡蛎酱油。
9、少许香油，盐，混合均匀备用。
10、蒸好的萝卜丝倒入盆中，用筷子抄散，等热气散去后加入蒜泥汁，放小葱碎。
11、混合均匀，装入盘中，一道既是主食也是凉菜的粉蒸萝卜丝制作完成。
粉蒸白萝卜丝的做法如下：
原料： 白萝卜1根 面粉适量
辅料： 色拉油适量 盐适量 鸡精适量 蒜泥适量 香油适量
制作步骤：1. 准备萝卜丝：白萝卜去头去尾，削去外皮，然后切成粗细均匀的萝卜丝，大约比火柴杆稍微粗一些。如果刀工不佳，也可以使用擦子擦成丝。2. 杀水：将切好的萝卜丝放入干净的小盆中，撒入适量细盐拌匀，静置片刻让萝卜丝出水。之后用纱布包起萝卜丝，挤尽其中的水分。3. 拌面粉：将挤过水的萝卜丝放入干净的锅中，加入少量色拉油拌匀。然后分成多次均匀地撒入面粉，每次撒入面粉后，上下颠簸锅子，让每根萝卜丝都均匀地裹上一层薄薄的面粉。这一步也可以用筷子或手拌匀。4. 蒸制：在蒸锅中加入适量冷水，并铺上笼布。大火烧开后，将裹好面粉的萝卜丝均匀地铺在笼布上，盖上锅盖，大火蒸5分钟左右。关火后，迅速取出萝卜丝，摊开放凉。5. 调味：将盐、鸡精、蒜泥和香油放入蒸好的萝卜丝中，拌匀即可上桌。为了美观，还可以摆上几粒泡软的枸杞子作为点缀。
1、将白萝卜去皮后切成均匀的细丝，其粗细应略粗于火柴棒。
2、向萝卜丝中加入适量的盐，拌匀后腌制十分钟。
3、经过腌制，萝卜丝会渗出水分。
4、用布包裹萝卜丝，将渗出的水分挤出。
5、挤干水分后的萝卜丝，加入约10克食用油，拌匀使其均匀裹上油。
6、接着加入五香粉和少许盐，继续拌匀。
7、准备等量的粘米粉和玉米面。
8、将萝卜丝与米粉混合，确保每根萝卜丝上都均匀裹上一层米粉，避免粉过多造成浪费。
9、将装有萝卜丝的盘子放入蒸锅，大火烧开后转中小火蒸四分钟。
10、在锅中加入亚麻籽油，小火炒香花椒。若没有亚麻籽油，也可使用其他食用油。
11、捞出炒香的花椒，转火炒香香葱碎。
12、炒香香葱后，加入适量酱油继续炒匀。待凉后，可加入醋调成调味汁。
13、将蒸好的萝卜丝晾凉后装盘，淋上之前调好的料汁即可上桌。
粉蒸萝卜丝的制作方法如下：
所需材料： 主料：白萝卜400克 辅料：柿子椒35克 调料：盐5克，味精2克，白砂糖2克，胡椒粉1克，蒸肉粉3克，玉米面5克，小葱3克，大葱5克
制作步骤：1. 准备萝卜丝：将白萝卜去皮，然后切成粗丝。2. 焯水：将切好的萝卜丝放入沸水锅中氽一下，捞出后沥干水分。这一步可以去除萝卜的涩味，同时使萝卜丝更加软糯。3. 调味拌粉：将沥干的萝卜丝拌入精盐、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉和玉米粉。这些调料和粉类可以使萝卜丝更加入味，同时增加口感。4. 蒸制：将拌好的萝卜丝装入小竹蒸笼中，然后上笼以大火蒸熟。蒸制的时间要根据萝卜丝的多少和火力大小来调整，一般蒸至萝卜丝软糯熟透即可。5. 装饰出锅：蒸好后取出，撒上切好的红椒丝、葱丝和香葱花进行装饰，即可上桌享用。
小贴士： 萝卜丝切得粗细要均匀，这样蒸出来的口感会更好。 蒸制时要掌握好时间，避免蒸过头导致萝卜丝过于软烂。 最后的装饰可以根据个人口味进行调整，也可以加入其他喜欢的食材或调料。
粉蒸胡萝卜丝的做法如下：
一、准备材料
主要材料：胡萝卜、玉米面。
辅助材料：食用油。
二、处理胡萝卜
将胡萝卜洗净，确保表面无泥土和杂质。
削去胡萝卜的外皮，以保证口感和卫生。
将处理好的胡萝卜切成细丝，尽量保持丝状均匀，以便后续烹饪时受热均匀。
三、腌制胡萝卜丝
将切好的胡萝卜丝放入一个大碗中。
倒入一勺食用油，食用油的作用是在胡萝卜丝表面形成一层薄薄的油膜，防止蒸制过程中水分过多流失，同时增加口感。
用筷子或手将胡萝卜丝和食用油充分搅拌均匀，确保每根胡萝卜丝都裹上油。
四、拌入玉米面
在腌制好的胡萝卜丝中逐步加入玉米面。
边加玉米面边搅拌，使胡萝卜丝均匀地裹上一层玉米面。玉米面的用量可根据个人口味和胡萝卜丝的量进行调整，一般建议胡萝卜丝和玉米面的比例为1:0.5左右。
五、蒸制胡萝卜丝
在蒸锅内加入足够的水，确保水在蒸制过程中不会干涸。
将裹好玉米面的胡萝卜丝均匀地平铺在蒸笼上。
以上就是粉蒸萝卜丝的做法的全部内容，粉蒸白萝卜丝的做法如下：1. 准备白萝卜丝 将白萝卜切成均匀的细丝，粗细比火柴棒稍微粗一点。2. 腌制与挤水 加盐拌均匀，腌制十分钟，使白萝卜丝出水。 腌制十分钟后，用布包着把汤汁挤出来，尽量挤干水分。3. 调味与拌粉 挤掉水分后的白萝卜丝中加入约10克的油拌均匀。 加入五香粉和少许的盐，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
