薏米莲子粥的做法？薏米莲子粥的做法如下：主料： 薏米75克 粳米75克 辅料： 莲子25克 调料： 冰糖50克 制作步骤：1. 准备材料：将莲子洗净，泡开后剥皮去心。薏米和粳米也需要淘洗干净，确保没有杂质。2. 煮米：在锅中倒入适量的水，然后放入薏米和粳米。大火烧沸后，转小火煮至半熟。3. 加入莲子：当薏米和粳米煮至半熟时，那么，薏米莲子粥的做法？一起来了解一下吧。
准备：薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升，以下是制作方法：
薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。
莲子去莲心，用冷水洗净;红枣洗净去核。
锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。
可以美白保湿，消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等呦。
薏米红豆莲子粥的制作方法如下：
准备材料：
将莲子、红豆及薏米用水洗净后浸泡一段时间，以便更好地煮烂。
开始煮粥：
将锅中加水烧开，然后放入浸泡好的莲子、红豆与薏米。
加入糯米：
待锅中的水再次沸腾后，加入洗净的糯米。
用勺子不断搅拌，以防止粘锅，并帮助食材更好地融合。
煮至粘稠：
继续煮制，直至粥呈现粘稠状，即可关火。
注意事项： 煮粥过程中要不断搅拌，确保食材均匀受热，避免粘锅。 浸泡食材的时间可以根据个人口感调整，浸泡时间越长，煮出来的粥越软烂。 此粥营养丰富，适合大多数人食用，尤其适合需要滋补强壮、改善脾胃虚寒症状的人群。
芡实莲子薏米粥是一道传统的中国养生粥品，以芡实（鸡头米）、莲子和薏米为主要原料，具有很好的健脾养胃、利水消肿的功效。以下是一种家常做法：
【材料准备】
芡实（鸡头米）：50克
莲子（去心）：50克
薏米：100克
大米：100克（可根据个人口味适量增减）
清水：适量
枸杞子：少许（可选）
红枣：几颗（可选）
盐：少许（可选）
【步骤】
准备材料：将芡实、莲子、薏米提前清洗干净，最好提前浸泡一段时间，这样可以缩短煮制时间，也有助于食材的营养更好地释放。如果使用红枣和枸杞，也需要提前清洗干净备用。
浸泡：将清洗干净的芡实、莲子和薏米放入碗中，加入足够的清水，浸泡1-2小时，让它们充分吸水膨胀。
煮粥：将浸泡好的芡实、莲子和薏米连同泡水一起倒入锅中，再加入适量的清水。水的量可以根据个人喜好调整，一般来说，粥的水量是平时煮饭的3-4倍。
大火煮沸：开大火将锅中的水烧开，期间可以用勺子轻轻搅拌，防止粘锅。
转小火：水开后，撇去浮沫，加入提前清洗好的大米，转小火慢煮。期间可以继续轻轻搅拌，以防止粘锅。
煮至软烂：将所有材料煮至软烂，大约需要1小时左右，根据个人口感调整煮制时间。如果喜欢更软糯的口感，可以适当延长煮制时间。
加入辅料：如果喜欢，可以在粥快熟的时候加入红枣和枸杞子，这些食材可以增加粥的营养价值和风味。
薏米莲子粥的做法如下：
主料： 薏米75克 粳米75克
辅料： 莲子25克
调料： 冰糖50克
制作步骤：1. 准备材料：将莲子洗净，泡开后剥皮去心。薏米和粳米也需要淘洗干净，确保没有杂质。2. 煮米：在锅中倒入适量的水，然后放入薏米和粳米。大火烧沸后，转小火煮至半熟。3. 加入莲子：当薏米和粳米煮至半熟时，加入已经处理好的莲子，继续用小火煮。4. 煮至熟烂：待煮至薏米和粳米开花发黏，莲子内部也熟透时，加入冰糖搅匀。5. 完成：冰糖完全融化后，即可关火，盛出食用。
注意事项： 莲子需要提前泡开，这样更容易剥皮去心。 煮的过程中要用小火，以免糊锅，同时也能让食材更好地融合味道。 冰糖的用量可以根据个人口味适量调整。
莲子可以和薏米一起煮，也可以同吃。
营养与健康角度：莲子与薏米都是营养丰富的食物，具有补血安神的功效。对于睡眠不足、精神不佳的人群来说，适量食用这两种食材有助于改善身体状况。莲子富含淀粉、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，而薏米则含有多种氨基酸、维生素和矿物质，两者搭配食用可以互相补充，增强营养效果。
烹饪方法：在烹饪过程中，由于薏米较为费火，建议在煮前先用清水浸泡以节省时间和火力。同时，莲子一定要去心，否则煮出的粥会带有苦味。一种常见的做法是制作红豆薏米莲子粥，将莲子、红豆和薏米用水冲洗干净并浸泡半小时后，加入锅中煮制，最后加入糯米使粥更加粘稠。
注意事项：虽然莲子与薏米搭配食用有益健康，但也要注意适量食用。过量食用可能会导致消化不良等问题。此外，对于特定体质的人群，如体质偏寒者，在食用时也要谨慎，以免对身体造成不良影响。
综上所述，莲子与薏米可以一起煮食，不仅口感美味，而且营养丰富，有助于改善身体状况。在烹饪过程中要注意浸泡和去心等步骤，以确保粥的口感和营养价值。
以上就是薏米莲子粥的做法的全部内容，准备材料：将芡实、莲子、薏米提前清洗干净，最好提前浸泡一段时间，这样可以缩短煮制时间，也有助于食材的营养更好地释放。如果使用红枣和枸杞，也需要提前清洗干净备用。浸泡：将清洗干净的芡实、莲子和薏米放入碗中，加入足够的清水，浸泡1-2小时，让它们充分吸水膨胀。煮粥：将浸泡好的芡实、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
