泰国芒果糯米饭的做法，电饭煲芒果糯米饭的做法

泰国芒果糯米饭的做法？蒸糯米饭：将糯米洗净后，泡水4小时以充分吸水。沥干水分后，平铺在潮湿的干净白布上。移入蒸锅，用中火蒸约40分钟至糯米熟透。制作椰浆芒果酱：芒果去皮、去核，切成适口大小的方块。将芒果块放入干净小锅中，加入椰浆和适量冰糖粉。用小火熬煮至芒果软烂，椰浆与芒果充分融合，期间可适当搅拌以防粘底。那么，泰国芒果糯米饭的做法？一起来了解一下吧。

芒果糯米饭的正确做法

泰国芒果糯米饭的做法如下：

准备用料：

糯米

椰浆

芒果

食盐

冰糖粉

蒸糯米饭：

将糯米洗净后，泡水4小时以充分吸水。

沥干水分后，平铺在潮湿的干净白布上。

移入蒸锅，用中火蒸约40分钟至糯米熟透。

制作椰浆芒果酱：

芒果去皮、去核，切成适口大小的方块。

将芒果块放入干净小锅中，加入椰浆和适量冰糖粉。

用小火熬煮至芒果软烂，椰浆与芒果充分融合，期间可适当搅拌以防粘底。

装盘：

准备一个干净的盘子，装入适量的蒸熟的糯米饭。

舀入适量的椰浆芒果酱，使糯米饭充分浸润在酱汁中。

最后，可以撒上少许椰丝作为装饰，增添口感和风味。

注意事项： 蒸糯米饭时，要确保水分充分沥干，以免影响口感。 熬煮椰浆芒果酱时，要小火慢煮，以防糊底。 装盘时，可以根据个人口味调整糯米饭和椰浆芒果酱的比例。

芒果糯米饭最正宗做法

用料

椰浆糯米饭：

泰国糯米 300克

椰浆 240克

细砂糖 45克

盐 3克

班兰叶 3条

椰香淋酱：

椰浆 60克

盐 1小撮

细砂糖 5克

玉米淀粉 1.5克

水 10克

组合：

芒果 2个

做法步骤

1、糯米洗净，泡水2小时以上，泡好后沥干水，放入1条剪成段的班兰叶，大火蒸25-30分钟。蒸好后去除班兰叶备用。

2、厚底锅中放入椰浆、糖、盐和2条剪成段的班兰叶，中小火煮开。之后拣出班兰叶，放入蒸好的糯米饭，小火煮并不停搅拌。

3、搅拌至浓稠，液体都被糯米饭吸收即可。盛到小碗中，再扣到装饰好的盘子上。

4、椰香淋酱：锅里放入椰浆、盐和糖，中小火煮至微沸。玉米淀粉加水溶解后倒入，小火煮至浓稠的奶酱状即可。

5、芒果去皮切块，摆在糯米饭旁边，糯米饭淋上椰香淋酱，再做喜欢的装饰即可。

电饭锅焖糯米饭的做法

泰国芒果糯米饭是一道非常受欢迎的泰国甜点，以其独特的口感和香甜的芒果味道而闻名。要做出正宗的泰国芒果糯米饭，需要准备好以下材料和遵循一定的步骤。

材料：

糯米：200克

成熟芒果：1-2个，根据大小和个人喜好切片或切块

椰奶：400毫升

糖：100克（可根据个人口味调整）

盐：1/2茶匙

炒熟的绿豆或芝麻：适量，用于装饰

黑芝麻或椰丝：适量，用于装饰

步骤：

糯米的准备：将糯米洗净，浸泡在清水中至少4小时，或者最好是过夜。这样可以使糯米充分吸水，蒸煮时更加柔软。

蒸糯米：将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，用中火蒸煮约15-20分钟，直到糯米变得透明且完全熟透。期间可以检查一两次，确保糯米均匀受热。

椰奶糖浆的制作：在小锅中加入椰奶、糖和1/2茶匙盐，用小火加热至糖完全溶解，不要让其沸腾。然后关火，让椰奶糖浆稍微冷却。

糯米的调味：将蒸好的糯米转移到一个大碗中，倒入适量的椰奶糖浆，搅拌均匀，让糯米吸收椰奶的香味。注意不要一次性倒入太多，以免糯米过于湿软。

芒果的准备：将芒果去皮切片或切块，可以根据个人喜好选择成熟的芒果，这样更加香甜多汁。

装盘：取一份椰奶糯米放在盘子上，旁边摆上几片切好的芒果。可以根据个人喜好撒上一些炒熟的绿豆或芝麻增加口感。

泰国糯米饭怎么蒸

芒果糯米饭是一道泰国传统甜品，以其独特的香甜口感和丰富的层次感而闻名。在家制作这道甜品其实并不复杂，只要准备好材料并遵循正确的步骤，就能做出正宗美味的芒果糯米饭。以下是详细的制作步骤：

材料准备：

成熟的芒果：2-3个，根据大小和个人喜好选择

糯米：200克

椰奶：400毫升

糖：适量（根据个人口味调整）

盐：1/2茶匙

黑芝麻或炒熟的黄豆碎：少许（可选，用于装饰）

工具准备：

蒸锅

搅拌碗

砧板和刀

煮锅

制作步骤：

糯米的准备：

将糯米洗净，浸泡在清水中至少4小时，或者可以浸泡过夜，这样可以确保糯米充分吸水变得柔软。

浸泡后，将糯米沥干水分，放入蒸锅中，上面铺一层纱布或者专用的蒸米布。

开始蒸糯米，大火蒸制约20-30分钟，直到糯米变得透明且完全熟透。

蒸好的糯米取出稍微晾凉，避免过热时加入椰奶会吸收过多。

椰奶糖浆的制作：

在一个煮锅中倒入椰奶，加入适量的糖和1/2茶匙的盐。

用中小火加热至糖完全溶解，不要让椰奶沸腾，以免椰奶分离。

将椰奶糖浆稍微冷却，然后倒入刚蒸好的糯米中，轻轻拌匀，让糯米均匀吸收椰奶的香味。

芒果的准备：

选择成熟的芒果，洗净去皮，切成薄片或者根据个人喜好切成条状。

可以将切好的芒果片稍微放置一旁，让其释放出更多的芒果香气。

电饭煲芒果糯米饭的做法

泰国芒果饭的做法如下：

准备糯米：

将糯米洗净后，浸泡在水中至少2小时，然后放入蒸锅中蒸熟。

制作椰浆调料：

将椰浆、适量的盐和糖混合在一起，加热至糖完全溶解，制成椰浆调料。

混合糯米和椰浆调料：

将蒸熟的糯米和椰浆调料混合在一起，搅拌均匀，使糯米充分吸收椰浆的香味。

准备芒果：

将芒果去皮后，切成小块，备用。

混合糯米和芒果：

将切好的芒果块和糯米饭混合在一起，轻轻搅拌均匀，让芒果的香甜与糯米饭完美融合。

装盘与点缀：

将混合好的芒果饭装入盘中，最后在上面撒上一些芝麻作为点缀，即可享用美味的泰国芒果饭。

以上就是泰国芒果糯米饭的做法的全部内容，1、准备用料。糯米、椰浆、芒果、食盐、冰糖粉。2、将糯米洗净，泡水4小时后沥干水分，然后平铺在潮湿的干净白布上，再移入蒸锅，用中火蒸约40分钟，取出。3、芒果去皮、核，切成太方块，放入干净小锅里，加入椰浆、糖，用小火熬煮至芒果软烂即可戈息火。4、准备装盘，装入适量的糯米饭，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。