糯米怎么做好吃法大全？以下是糯米制作美味食物的几种方法：1. 糯米团： 将糯米蒸熟后搓成小团子，裹上芝麻、紫菜、糖粉等佐料，可做成多种口味。2. 糯米饭： 洗净糯米，放入电饭煲中加水搅拌均匀，煮熟后保温10~15分钟，使糯米更加香糯。3. 糯米糍： 蒸熟糯米后加糖搅拌均匀，冷却后揉成圆形，外面可裹上豆沙等馅料，口感香甜。那么，糯米怎么做好吃法大全？一起来了解一下吧。
制作糯米美食有多种方法，以下是几种简单又美味的做法：
1. 糯米饭做法：将糯米洗净后加水煮熟，与普通米饭做法相似，但煮熟后要焖一会，让香味充分渗透。 特点：糯米饭香滑可口，带有一丝甜味。
2. 糍粑做法：提前一天晚上煮好糯米饭，放置过夜。第二天早上将糯米饭盛到木板上，用勺子压成块状，尽量压紧实。然后放入热油锅中煎至变黄即可。 特点：外酥里嫩，口感独特。
3. 甜心糯米团做法：将煮好的糯米饭稍微晾凉，水分散发掉一些后，撒上细糖并搅拌均匀。 特点：甜而不腻，适合喜欢甜食的人。
4. 蒸饭做法：将糯米煮好后晾凉，压成扁状。放入油条和一些糖，然后将米饭包裹起来。 特点：香润可口，口感层次丰富。
5. 汤圆做法：将糯米加工成粉状，加水调成面团状。取一小块面团，捏成饼状，放入芝麻或糖，然后搓成球状。放入水中烧开即可食用。 特点：软糯香甜，是传统的中式甜点。
以上制作方法仅供参考，具体口感可能因个人喜好和烹饪技巧而有所不同。在制作过程中，可以根据个人口味进行调整和创新。
1、糯米珍珠丸子
材料：肉糜半斤，嫩藕1节，葱花少许，咸鸭蛋6个，糯米2把，胡椒粉少许。
做法：肉糜半斤，嫩藕1节（切细碎状），葱花少许，咸鸭蛋6个，取黄待用 ；糯米2把，温水泡约1小时以上沥干待用 ；肉糜放胡椒粉少许，加少许盐，少许料酒及藕丁，葱花搅拌上劲；用肉糜裹好蛋黄（裹时记得手上沾点水，这样不沾手）；把一个个丸子蘸上泡好的糯米，就成了一个个珍珠丸子 ；上笼蒸约20分钟。
2、芒果白雪黑糯米
材料：芒果1个、黑糯米100克、芒果冰激凌50克、椰浆150ML、淡奶油30ML、细砂糖25克。
黑糯米提前浸泡2小时以上，加入细砂糖。加水没过黑糯米3厘米，电饭锅按下煮饭键，煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳起后黑糯米饭煮好。黑糯米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球。冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出现泡沫。轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹。将芒果摆在碗中即可。
3、黑糯米粽子
材料：黑糯米；白糯米；棉绳；处理好的粽叶。
黑糯米因为粘性不足，所以要加白糯米增加粘性，添加的量随意，我用的白糯米与黑糯米约1：1的量。黑糯米洗净，浸泡4小时。白糯米洗净浸泡4小时。
江米的几种好吃做法如下：
1. 蒸糯米排骨用料：小肋排、糯米、大葱、姜、生抽、蚝油、十三香、白砂糖、植物油/香油、香葱、料酒。 做法： 排骨清洗干净，用厨房纸吸干水分，加入料酒、生抽、蚝油、十三香、葱姜、盐、白糖拌匀，腌制2小时以上。 糯米清洗干净，用清水浸泡以便更易蒸熟。 腌制好的排骨裹上糯米，放在湿润的屉布上。 冷水下锅，中小火蒸4050分钟，撒上香葱碎即可享用。
2. 豆沙糯米糕用料：糯米、红豆沙、桂花蜜。 做法： 糯米淘洗干净，用清水浸泡三十分钟左右。 将浸泡后的糯米放入电饭锅中，加入清水，煮成糯米饭。 在模具底部铺上一层糯米饭压实，再铺上一层红豆沙压实，交替铺设直至铺满容器。 放入蒸锅中蒸10分钟，取出密封放凉后切块，撒上桂花蜜即可。
3. 团圆八宝饭用料：糯米、白糖、猪油、红枣、莲子、蔓越莓、葡萄干、豆沙。 做法： 糯米洗净加水浸泡4小时，莲子泡软煮熟备用。
糯米粉可以制作多种简单美味的食物，以下是几种推荐：
一、糯米丸子 将糯米粉加水揉成面团，再揉成小丸子形状，中间可以包裹甜蜜的馅料如红豆沙或芝麻馅。 煮熟后，糯米丸子软糯可口，甜而不腻，是一道受欢迎的传统小吃。
二、糯米糕 将糯米粉与适量的水和糖搅拌均匀，放入蒸锅中蒸制。 蒸熟后待其冷却再切块食用，口感软糯，是茶余饭后的绝佳小吃。也可以根据个人口味热食。
三、糯米糍 以糯米粉包裹各种馅料，如水果馅或巧克力等，外层再裹上一层椰丝。 口感丰富多样，甜而不腻，既可作为下午茶点心，也可作为甜品享用。
四、糯米糖糕 将糯米粉与适量的糖混合制成糕点形状，外层可以裹上一层糖衣增添口感。 甜糯的口感使得这款小食备受欢迎，老少咸宜。
以上食物制作均简单方便，适合家庭自制，也可以根据个人口味和喜好进行创新和调整。
1、桂花南瓜糯米粥
原料：糯米200克，南瓜、桂花糖适量。
做法：糯米淘洗干净后，放清水浸泡半小时；南瓜洗净削皮去瓤，切成小块；将糯米放入砂锅，大火烧开，调小火慢煮半小时，然后放入南瓜，继续小火慢煮，用汤勺搅拌几次，防止粘锅，慢煮约半小时至米软瓜烂即可，调入适量桂花糖，搅拌均匀即可。
2、桂花糯米藕
食材：莲藕1节，糯米50克，鲜桂花20克，红枣6个，冰糖、红糖、桂花蜂蜜适量。
做法：莲藕洗净去皮。糯米洗净后清水浸泡2-3小时，同时放入一些鲜桂花，使糯米中带有桂花的清香；用刀在莲藕的一头连同藕蒂切掉2-3厘米，留作盖子，将已经泡好的糯米填入莲藕中；填满糯米后，盖上藕蒂，用牙签固定封口；把做好的糯米藕放入锅中，加入清水没过莲藕，里面放入红糖、红枣。大火煮开后改小火煮半小时，再放入冰糖煮15分钟。其间要不时翻动藕身，让味道浸入更加均匀；煮好的糯米藕捞出稍晾凉后切片，摆盘后淋上些桂花蜂蜜，味道更好。
3、红枣糯米粥
大枣、糯米同煮，再放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，对于食欲不振、慢性肠炎、高血压的人更适用。
以上就是糯米怎么做好吃法大全的全部内容，江米的几种好吃做法如下：1. 蒸糯米排骨 用料：小肋排、糯米、大葱、姜、生抽、蚝油、十三香、白砂糖、植物油/香油、香葱、料酒。 做法： 排骨清洗干净，用厨房纸吸干水分，加入料酒、生抽、蚝油、十三香、葱姜、盐、白糖拌匀，腌制2小时以上。 糯米清洗干净，用清水浸泡以便更易蒸熟。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
