二白菜的做法？适量 二白菜清炖猪大骨的做法 1.把猪大骨洗净放到锅里在添入适量的清水，盖锅开始大火煮骨头！2.这是我上早市买的新鲜的二白菜用清水洗净。3.把白菜用刀切成段状、4.把葱姜切成小段状，在准备好一枚大料、5.这时锅里煮的大骨头开锅了，用勺子捞出血沫子，在大火煮上个20分钟！6.大骨头的肉住了后把葱段下入锅里去腥、那么，二白菜的做法？一起来了解一下吧。
❖目录
1白菜炖排骨的做法
2白菜炖排骨家常做法是什么
1白菜炖排骨的做法
小白菜不需要炖太长时间，排骨事先炖好，再爆下锅会更好喝的。不需要在加入小白菜后放其它调料，只加盐就足够了。白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
原料：猪排骨300g、白菜150g。
辅料：葱段15g、姜片15g、枸杞10g。
调料：盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。
做法：
1、将排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段;
2、将猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫，这样做是为了不让最后的成品中有血腥味;
3、将排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要为了能减少排骨煮制的时间，并去除腥味，加入料酒则可以使味道更佳，但量不宜多，以免排骨变味;
4、然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿;
5、最后可根据个人爱好放盐调味，再点上少许香油即可。
白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。
白醋泡菜的简单做法如下：
一、准备食材白菜：200g 萝卜：200g 粗盐：适量 大蒜：若干瓣 白醋：大量
二、处理食材泡菜坛清洗：确保泡菜坛清洗干净，并晾干水分。 白菜处理：去掉白菜的老帮子，无需清洗，直接将白菜削入坛中，每层白菜之间放一层大蒜。 萝卜处理：将萝卜切成丁，用盐腌渍出水后沥干备用。
三、混合食材 将处理好的白菜、大蒜和萝卜丁混合均匀，倒入准备好的泡菜坛中。
四、调制醋液烧开白醋：确保白醋量充足，将其烧开。 稍微冷却：热醋稍微凉一下，以免烫伤泡菜坛或影响泡菜口感。
五、封装泡菜 将烧开并稍微冷却的白醋倒入泡菜坛中，确保所有食材都被醋液覆盖。 封好泡菜坛，确保密封性良好。
六、等待发酵 从制作开始，可以等待一段时间让泡菜充分发酵，以获得最佳口感。
注意事项： 泡菜坛的清洁和干燥非常重要，以避免细菌污染。 盐的用量需适中，过多会影响泡菜的口感和发酵效果。 白醋的烧开和稍微冷却步骤不可省略，以确保泡菜的安全性和口感。 发酵时间可根据个人口味和当地气候条件进行调整。
用料
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
1颗
姜
1片
十三香
适量
二白菜清炖猪大骨的做法
1.把猪大骨洗净放到锅里在添入适量的清水，盖锅开始大火煮骨头！
2.这是我上早市买的新鲜的二白菜用清水洗净。
3.把白菜用刀切成段状、
4.把葱姜切成小段状，在准备好一枚大料、
5.这时锅里煮的大骨头开锅了，用勺子捞出血沫子，在大火煮上个20分钟！
6.大骨头的肉住了后把葱段下入锅里去腥、
7.在放入适量的十三香、盐、味精、酱油、进行调味、
8.调好味后把白菜根放入锅里煮、
9.白菜根炖软后在在把白菜叶在放入锅里炖上3分钟后，即可关火盛出、
可以做大白菜西红柿汤，煮三四分钟左右即可完成，具体做法如下：
一、准备材料
大白菜：150克，用清水洗干净后，切成大约五厘米左右的长度，以便更好地煮熟和入味。
西红柿：1个，先去蒂再洗干净，然后切成四瓣，方便在汤中煮烂并释放出酸甜的味道。
其他调料：植物油、大蒜（可切片或剁碎）、盐、味精、花椒面、白醋适量。同时，准备三小碗的矿泉水作为汤底。
二、烹饪步骤
烧水：将准备好的三小碗矿泉水倒入锅中，开火加热至水烧开。
煮西红柿：水烧开后，加入大约10滴左右的植物油，然后放入切好的西红柿煮一分钟左右。这一步可以让西红柿的酸甜味更快地融入到汤中。
加入大白菜和调料：待西红柿煮软后，放入切好的大白菜，同时加入适量的植物油、大蒜、盐、味精、花椒面和白醋。这些调料可以根据个人口味适量调整。
煮制：将所有材料放入后，继续煮三四分钟左右。期间可以轻轻搅拌，确保大白菜和西红柿都均匀受热，同时让调料的味道充分融合到汤中。
三、完成
煮好后，一道美味可口的大白菜西红柿汤就完成了。这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。
白菜拌着好吃的做法如下：
一、准备食材
白菜：选择新鲜的白菜心，这样的白菜口感更脆嫩，味道更清甜。
虾皮：适量，用于增加菜肴的鲜味。
大蒜：几瓣，根据个人口味调整，大蒜能提升整道菜的风味。
调味料：味极鲜、香醋、香油，这些调味料能调和出酸爽可口的味道。
台肠（可选）：适量，切成细条，增加菜肴的口感层次。
二、处理白菜
将白菜心剥开，仔细清洗干净，确保没有泥沙和杂质。
用刀将白菜切成细丝，这样更容易入味，口感也更好。码入盘中备用。
三、制作调料
将大蒜剥去外皮，捣烂成蒜泥。蒜泥的细腻程度可以根据个人喜好调整。
在蒜泥中加入适量的味极鲜和香醋，调和均匀。味极鲜的咸鲜味和香醋的酸味能相互衬托，使味道更加丰富。
四、拌制白菜
将调好的蒜泥调料倒入盛有白菜丝的盘中，轻轻搅拌，使每一根白菜丝都裹上调料。
滴入几滴香油，香油能增加菜肴的香气，使口感更加润滑。
五、加入台肠（可选）
如果喜欢，可以将切好的台肠细条放入盘中，与白菜丝一起拌匀。台肠的韧性口感与白菜丝的脆嫩形成对比，让菜肴更加美味。
按照以上步骤制作的白菜拌菜，口感脆嫩、味道鲜美，是一道简单又美味的家常凉菜。
以上就是二白菜的做法的全部内容，做法：1.把白菜撕成小片，放入水中洗净后捞出沥干备用，大葱切葱花，蒜瓣切片，生姜切丝。2.锅中放适量的食用油，等油烧热后先往锅中放入葱花、蒜片、姜丝爆香。3.锅中炒出香味后，再往锅中倒入适量的老抽炝锅，炝锅后把沥干的白菜片放入锅中翻炒。4.把白菜片炒软炒上色后，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
