牛奶麻薯的做法?鲜奶麻薯的做法如下:所需食材: 牛奶200克 淡奶油100克 木薯粉25克 奥利奥碎适量 白糖20克 制作步骤:1. 混合食材:将所有食材加在一起,搅拌均匀,确保没有颗粒状物质。2. 加热搅拌:将混合好的食材倒入奶锅或不粘锅中,开小火慢慢煮,同时不停搅拌。随着加热,混合物会变得越来越粘稠。那么,牛奶麻薯的做法?一起来了解一下吧。
牛奶麻薯很少有听说用不粘锅,一般来说还是蒸锅多一些,具体方法如下
用料 :糯米粉70克玉米淀粉20克糖20克牛奶120克黄油10克
牛奶麻薯的做法:
除黄油 其他所有材料混合成面糊,倒入容器,放蒸锅大火蒸15-20分钟
挖出来,加黄油揉匀,搓成喜欢的形状 装盘。淋上任意喜欢的浆料就可以 方法来源于网络
鲜奶麻薯的做法如下:
所需食材: 牛奶200克 淡奶油100克 木薯粉25克 奥利奥碎适量 白糖20克
制作步骤:1. 准备材料:将所有食材准备好,包括牛奶、淡奶油、木薯粉、奥利奥碎和白糖。2. 混合食材:将牛奶、淡奶油、木薯粉和白糖加在一起,搅拌均匀,确保没有颗粒状物质。3. 加热搅拌:将混合好的食材倒入奶锅或不粘锅中,开小火慢慢煮,同时不停搅拌。随着加热,混合物会变得越来越粘稠。4. 持续搅拌:继续搅拌大约45分钟,直到混合物变得非常粘稠,不会粘在玻璃碗上为止。5. 冷藏成型:将煮好的鲜奶麻薯倒入玻璃碗中,放冰箱冷藏一下午或23小时,直到其完全冷却并成型。6. 准备口味:在盘子底部铺满奥利奥碎,如果你想要其他口味,可以替换为可可粉或抹茶粉,但需注意加适量糖以调节口味。7. 享用:冷藏好的鲜奶麻薯可以直接食用,搭配铺在底部的奥利奥碎或其他口味粉,口感更加丰富。
注意事项: 在加热搅拌过程中,一定要保持小火并不断搅拌,以免糊底。 冷藏时间可以根据个人口味调整,冷藏时间越长,鲜奶麻薯的口感会更加Q弹。
食材:
牛奶170g、糯米粉25g、黄油5g、木薯淀粉5g、玉米淀粉5g、黄豆粉、调味料:细砂糖5g
步骤:
1、把170g牛奶倒入汤锅中,加入糯米粉、木薯淀粉、玉米淀粉充分拌匀。
2、加入细砂糖和黄油,开小火,边煮边搅拌。
3、煮至浓稠顺滑的状态盛出。
4、放进装有黄豆粉的盘里。
麻薯是源自台湾的热门小吃,近年来在茶饮界非常受欢迎,其制作教程如下:
米麻薯制作教程:
材料:200g肇泉米麻薯粉,600cc直饮水。
步骤:
将肇泉米麻薯粉与直饮水混合,搅拌均匀至无颗粒状态。
以1200W火力加热混合物,随后转至800W继续搅拌,直至达到粘稠状态。
冷藏保存,可保存48小时。
牛奶麻薯制作教程:
材料:100g肇泉牛奶麻薯粉,400cc直饮水。
步骤:
将肇泉牛奶麻薯粉与直饮水混合,搅拌均匀。
以800W火力加热混合物,随后转至500W,搅拌至出现拉丝效果。
冷藏保存,同样可保存48小时。
米麻薯以其浓郁的米香和稠密质地为特点,而牛奶麻薯则以奶香诱人,能拉丝,带来丝滑享受。这两种麻薯都操作简便,无论是作为独立小料还是融入茶饮,都能为饮品增添丰富的口感和饱腹感,是冬季茶饮市场的热门选择。
鲜奶麻薯的做法如下:
所需食材: 牛奶200克 淡奶油100克 木薯粉25克 奥利奥碎适量 白糖20克
制作步骤:1. 混合食材:将所有食材加在一起,搅拌均匀,确保没有颗粒状物质。2. 加热搅拌:将混合好的食材倒入奶锅或不粘锅中,开小火慢慢煮,同时不停搅拌。随着加热,混合物会变得越来越粘稠。3. 持续搅拌:继续搅拌约45分钟,直到混合物变得非常粘稠,不会粘在锅壁上。4. 冷藏成型:将煮好的鲜奶麻薯倒入玻璃碗中,待其稍微冷却后,放入冰箱冷藏12小时或一下午,直至完全凝固。5. 装饰与调味:从冰箱中取出鲜奶麻薯,将其倒在铺有奥利奥碎的盘子上。你也可以根据个人口味选择可可粉或抹茶粉进行装饰和调味,但需要注意适量加糖以调整口味。
小贴士: 在加热和搅拌过程中,一定要保持小火并持续搅拌,以防止糊底。 冷藏时间可以根据个人喜好进行调整,冷藏时间越长,鲜奶麻薯的口感会更加凝固和紧实。
以上就是牛奶麻薯的做法的全部内容,鲜奶麻薯的做法如下:所需食材: 牛奶200克 淡奶油100克 木薯粉25克 奥利奥碎适量 白糖20克 制作步骤:1. 准备材料:将所有食材准备好,包括牛奶、淡奶油、木薯粉、奥利奥碎和白糖。2. 混合食材:将牛奶、淡奶油、木薯粉和白糖加在一起,搅拌均匀,确保没有颗粒状物质。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。