面条菜素包子的做法？（1）将面揉好，发酵。（2）将摘好的面条菜在热水中炒一下。（3）放凉水中过一遍，攥干后切成2毫米小段，将肉切好，加入所有调料腌制。（4）等面快发酵好的时候，将肉和菜混合再加两个鸡蛋。（5）包成包子后放在笼屉里加热一会，锅盖轻微烫手停止加热，等包子发一会，在加热至开锅后中火15分钟。那么，面条菜素包子的做法？一起来了解一下吧。
春天的野菜确实是“天然药”，富含维生素和矿物质，对人体健康有益。以下是15种应季野菜及其食用方法：
面条菜：
食用方法：口感独特，既可作为凉菜，也可蒸食、炒食、做汤或拌馅。
蒲公英：
食用方法：叶子和花朵均可食用，口感清脆，带有苦味，适合凉拌。
荠菜：
食用方法：营养丰富，可做成豆腐羹、包饺子，甚至火锅里烫着吃。
马齿苋：
食用方法：口感独特，带有酸味，适合炒着吃，有助于消暑解渴。
灰灰菜：
食用方法：口感清爽，可凉拌、炒着吃，也可用来包饺子、包包子。
马兰头：
食用方法：鲜嫩可口，带有一股清香，适合春季采摘嫩叶食用，可炒食或做汤。
苜蓿菜：
食用方法：营养价值高，可做成苜蓿馅的曲曲儿、盒子、馍馍、凉拌苜蓿、苜蓿饺子等。
适合做菜包子馅料的有：卷心菜、小白菜、大白菜、韭菜、芹菜、荠菜等，这些菜在做馅料前要先挤出一部分水，以免影响口感和外观，可以用水焯一下或者用盐腌一下。
做包子每个地方的口味和配料都有差异，但大多数食客比较接受，酸菜包，韮菜包，包菜包，白菜包，这也是最常见蔬菜包。
春天来了，万物复苏，鲜嫩的春菜太多了，这里我就不一一列举了，要说春天特有的家常菜，我就象征性的说几种自己喜欢的家常菜。如：韭菜、荠菜、鲜嫩的花椒叶、香椿芽、面条菜。
韭菜和荠菜大多做法是，搭配鸡蛋炒着吃。也可以做包子、饺子、菜饼馅，素馅和肉馅各有特色，都特别鲜香好吃。下面分享一下简单易学的做法。
1.韭菜炒鸡蛋
我们可以摘洗干净，切段加入2-3鸡蛋和适量食盐搅拌均匀，然后做成韭菜炒鸡蛋。也可以单炒好鸡蛋，最后加入韭菜调味翻炒均匀就OK。
2.荠菜包子
把荠菜洗净，盐水泡十来分钟，然后清洗干净控水，最后切碎放入容器中，加入用葱花、姜末、老抽、食盐、香油、五香粉一起调匀的肉馅，把馅调好后，取出事先加酵母醒发好的面团，擀长条下剂子，最后逐一擀好包子皮，逐一包成包子，放入蒸锅再次醒发五分钟左右，就可以点火开蒸，上气15-20分钟就OK。时间根据自己做的包子大小来定。
花椒叶和香椿芽在春天最受欢迎，也可以洗净切碎炒鸡蛋，也可以加面糊炸着吃，还可以摊小饼，也有喜欢腌成腌菜吃的，这里我就说一下炸着吃法。
3.香炸花椒叶（香椿芽）
鲜嫩的花椒叶洗净控水，然后加入适量食盐腌半个小时，最后调制一个鸡蛋面糊，炒锅放油油热后改中火，把腌好的花椒叶蘸上面糊放入油锅炸，用筷子勤翻个，不要把花椒叶炸胡，很快就能炸出一盘香喷喷的花椒叶，香味特别浓郁。
做包子都有每个地方的做法，大多数食客都是很喜欢吃的。白菜包，韭菜包，芹菜 包，酸菜包，油菜包等等，都特别好吃的。
以上就是面条菜素包子的做法的全部内容，1. 面条菜摘好清洗干净，焯一下水，几秒就可以，迅速捞出，控水。放凉之后剁一下，不要太碎，太碎没有口感。2. 鸡蛋打散，煎一下，放凉备用。豆干切小丁，热锅凉油炒一下，小火慢炒，放点酱油，炒出香味，放凉备用。半根葱切末备用。3. 把剁好的菜和炒好的鸡蛋，豆干，葱末放到一个盆里，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
