蘑菇的做法视频？蚝油干煸蘑菇的做法 主料：蘑菇250g。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、老抽适量、水淀粉适量、葱适量。1、蘑菇用淡盐水洗净后切片。2、准备水淀粉。3、锅中水开后倒入蘑菇片焯水半分钟捞起。4、热锅油温7分热。5、倒入蘑菇加入适量料酒煸炒均匀。6、加入适量盐煸炒均匀。7、加入蚝油煸炒均匀。8、那么，蘑菇的做法视频？一起来了解一下吧。
蚝油草菇
草菇，有着丰富的氨基酸，矮矮圆圆的小身材，营养价值却非常高。许多人不爱草菇自带的一种鲜味，简单用蚝油烹调，味鲜口感好。
食材：草菇半斤，彩椒一个，蒜头少许，蚝油2勺，油、盐各适量。
做法：1.草菇半斤，先浸泡后，用小刀刮去根部的木屑和泥。
2.彩椒切成块状。
3.草菇对半切开。
4.炒锅烧热，加入蒜片和菜椒炝锅。
5.加入切开的草菇，草菇含有丰富的水分，切忌再加清水了，加热过后草菇会析出部分水份。
6.草菇变软后，加入2勺蚝油，收汁加少许盐调味出锅。
菌菇是营养丰富有着植物蛋白之称的食材，在烹饪过程中一定要煮熟煮透，多吃菌类能提高免疫力，保护肝脏，促进新陈代谢，但是如果是过敏体质或者肠胃消化功能稍差的人群，在食用菌类食物的时候要多加注意。
蚝油草菇
草菇，有着丰富的氨基酸，矮矮圆圆的小身材，营养价值却非常高。许多人不爱草菇自带的一种鲜味，简单用蚝油烹调，味鲜口感好。
食材：草菇半斤，彩椒一个，蒜头少许，蚝油2勺，油、盐各适量。
做法：1.草菇半斤，先浸泡后，用小刀刮去根部的木屑和泥。
2.彩椒切成块状。
3.草菇对半切开。
4.炒锅烧热，加入蒜片和菜椒炝锅。
5.加入切开的草菇，草菇含有丰富的水分，切忌再加清水了，加热过后草菇会析出部分水份。
6.草菇变软后，加入2勺蚝油，收汁加少许盐调味出锅。
菌菇是营养丰富有着植物蛋白之称的食材，在烹饪过程中一定要煮熟煮透，多吃菌类能提高免疫力，保护肝脏，促进新陈代谢，但是如果是过敏体质或者肠胃消化功能稍差的人群，在食用菌类食物的时候要多加注意。
蚝油草菇
草菇，有着丰富的氨基酸，矮矮圆圆的小身材，营养价值却非常高。许多人不爱草菇自带的一种鲜味，简单用蚝油烹调，味鲜口感好。
食材：草菇半斤，彩椒一个，蒜头少许，蚝油2勺，油、盐各适量。
做法：1.草菇半斤，先浸泡后，用小刀刮去根部的木屑和泥。
2.彩椒切成块状。
3.草菇对半切开。
4.炒锅烧热，加入蒜片和菜椒炝锅。
5.加入切开的草菇，草菇含有丰富的水分，切忌再加清水了，加热过后草菇会析出部分水份。
6.草菇变软后，加入2勺蚝油，收汁加少许盐调味出锅。
菌菇是营养丰富有着植物蛋白之称的食材，在烹饪过程中一定要煮熟煮透，多吃菌类能提高免疫力，保护肝脏，促进新陈代谢，但是如果是过敏体质或者肠胃消化功能稍差的人群，在食用菌类食物的时候要多加注意。
干煸蘑菇做法
主料
平菇约250克
辅料
植物油姜
蒜花椒
干红辣椒盐
白糖
干煸蘑菇的做法步骤
1. 平菇洗净撕条状入微波蒸笼微波炉转2分钟取出控干多于水份备用（控出的水别倒掉可以煮汤、很鲜的）
2. 姜、蒜切粒，干红辣椒剪小节，
3. 4成热油锅下入姜粒，蒜粒、花椒、干红辣椒节煸出香味后
4. 放入控干水的平菇条反复煸炒至微微发干变色放入盐，少许白糖调味翻炒片刻即可出锅装盘
用料
平菇500
鸡蛋1个
面粉2两
酱油少量
孜然
盐
孜然炸蘑菇的做法
平菇撕小块，关键来了，不要以为洗干净就行了，一把一把进行挤水，挤了后，平菇才炸得酥
鸡蛋打散，加面粉，调成挂浆面糊，加盐，少量加点酱油，这样才炸得金黄
油热后，平菇挂浆下去炸，锅小可以分两次三次炸，
油炸酥的关键是炸两次，第一次炸的有金黄，不要让连在一起，第一二次炸就是炸得酥脆，
起锅沙上孜然粉，或椒盐也行，上桌，问这菜什么是好坏标准：那就是酥脆而不干，非常好吃，比炸鸡柳好吃
以上就是蘑菇的做法视频的全部内容，炸蘑菇的做法 炸蘑菇是一道非常受欢迎的家常菜，它口感酥脆，香气扑鼻，非常美味。下面我将详细介绍炸蘑菇的制作步骤，并附上制作视频。所需材料：蘑菇适量、面粉适量、面包屑适量、鸡蛋一只、胡椒粉少许、盐少许、食用油适量 制作步骤：将蘑菇洗净，去掉根部，切成大小均匀的块。将鸡蛋打入碗中，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
