雪媚娘简单做法?简易快手版 材料准备 雪媚娘皮:糯米粉100克、玉米淀粉30克、白糖40克、纯牛奶180克、黄油20克。内馅:淡奶油150克、白糖10克、芒果2个、奥利奥饼干1块。制作步骤 制作雪媚娘皮:碗中倒入白糖和牛奶,搅拌至白糖融化,再分次加入玉米淀粉和糯米粉,以z字型搅拌均匀,可过滤一遍使面糊更细腻。那么,雪媚娘简单做法?一起来了解一下吧。
无奶油雪媚娘简单做法如下:
一、准备用料 玉米淀粉30克 白砂糖20克 牛奶175克 糯米粉120克 酸奶175ml 草莓3个 奥利奥碎适量 油15克
二、制作面团 将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖、油沿一个方向搅匀至无颗粒状态。 将搅拌好的面糊放入微波炉中,高火加热3分钟后拿出搅拌,再高火加热2分钟,直至面团呈现透明状。或者使用蒸锅热水蒸20分钟至熟透。
三、准备内陷 将草莓洗净去蒂备用。 将酸奶与奥利奥碎混合均匀,作为另一种口味的内陷。
四、包制雪媚娘 在板上撒上炒熟的糯米粉以防粘。 取适量面团擀成薄片。 放入准备好的内陷。 像包包子一样将面团包好,捏紧收口。
五、完成 将包好的雪媚娘放入冰箱冷藏片刻后食用口感更佳。
按照以上步骤,你就可以制作出美味的无奶油雪媚娘了。
1、材料:糯米粉150g,玉米淀粉30g, 糖粉50g,玉米油40g、清水适量、适量当季水果。
2、取糯米粉150g,玉米淀粉30g, 糖粉50g,玉米油40g,将这四样放入容器搅拌均匀。
3、然后分多次加入清水,快速搅拌,直至无颗粒状。
4、放入蒸锅中隔水蒸二十分钟,直至凝固。
5、取出放凉,擀皮时一边擀一边撒一些熟糯米粉这样做出来的皮薄且不易粘连,这样又薄又透明的雪媚娘皮就做好了,赶快学起来吧!
6、在透明的外皮中挤入奶油,放上新鲜的水果包起来。
7、这样一个个玲珑小巧的雪媚娘就做好了!
雪媚娘的制作方法如下:
准备雪媚娘皮的材料:
将糯米粉与水混合,开火搅拌均匀,直至形成糊状,然后装入碗中备用。
另外,将5g抹茶粉与100g水和100g雪糯米粉混合均匀,然后放入蒸笼中蒸20分钟,制成抹茶味的雪媚娘皮材料。
打发奶油:
使用打发器,将200g糖粉和300g淡奶油混合打发,直至形成细腻的奶油状。
制作雪媚娘皮:
在操作台上撒上熟糯米粉,以防止粘连。
将蒸好的抹茶味雪媚娘皮材料倒出,沾上熟糯米粉,然后擀成面皮状。
包裹馅料:
将擀好的面皮摊开,里面先包裹一勺打发好的奶油。
接着,放入适量的甜蜜豆作为夹心。
再次装入一勺奶油,以覆盖甜蜜豆。
成型与装饰:
将面皮口收拢,捏成雪团子形状。
将雪团子放入模具中,以更好地塑形。
最后,撒上适量的糖粉进行装饰。
摆盘与享用:
按照同样的步骤制作其他颜色的雪媚娘,然后摆盘。
即可享用美味的雪媚娘。
注意事项: 在制作过程中,要确保所有材料都混合均匀,以避免出现结块或口感不均的情况。 蒸制雪媚娘皮材料时,要注意火候和时间,以免蒸过头或蒸不熟。 包裹馅料时,要适量添加,以免馅料过多导致雪媚娘难以收口或口感过于甜腻。

以下是几种简单易做的雪媚娘做法:
基础经典款
材料准备
糯米皮部分:糯米粉150g、玉米淀粉40g、细砂糖50g、牛奶260g、黄油40g。
馅料部分:动物性淡奶油280g、细砂糖18g、芒果2个。
制作步骤
制作糯米皮:将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖和牛奶混合搅拌至无颗粒状态,过筛后盖上耐高温保鲜膜,用牙签扎几个小洞,放入蒸锅中大火蒸20分钟。蒸好后趁热加入黄油,利用粉皮热度溶化黄油,然后用手揉面皮,直至黄油和面皮混合在一起,出现手套膜状态(约5分钟左右)。
制作奶油馅料:在等待面皮蒸制的过程中,可以打发奶油。将淡奶油和细砂糖一起打发至硬挺状态,装入裱花袋放冰箱冷藏15分钟。
组装:把面皮分成约30 - 35g一个的小面团,用擀面杖擀开成薄片,放入模具,先铺一层奶油,再放一块芒果丁,然后又抹上一层奶油把芒果包裹住,最后收紧口,剪掉多余的面皮,撒上熟糯米粉防粘,倒扣到纸托上即可。
简易快手版
材料准备
雪媚娘皮:糯米粉100克、玉米淀粉30克、白糖40克、纯牛奶180克、黄油20克。
内馅:淡奶油150克、白糖10克、芒果2个、奥利奥饼干1块。
制作步骤
制作雪媚娘皮:碗中倒入白糖和牛奶,搅拌至白糖融化,再分次加入玉米淀粉和糯米粉,以z字型搅拌均匀,可过滤一遍使面糊更细腻。

家庭简易版雪媚娘的做法如下:
一、准备材料 糯米粉50克 粟粉15克 牛奶90ml 糖3大匙 白油18克 无糖淡奶油适量 草莓或其他水果适量 手粉适量
二、制作步骤1. 准备手粉:取适量糯米粉,用干净的炒锅慢火炒至微黄色,取出备用。这一步是为了防止面团粘连。2. 混合粉浆:将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀,搅拌至无颗粒的粉浆状态。3. 蒸制面团:将粉浆倒入蒸笼中,大火蒸15分钟至熟。蒸好后取出稍凉。4. 揉制面团:加入白油,揉成光滑的面团。然后将面团放入冰箱冷藏一段时间,以便后续操作。5. 打发奶油:将无糖淡奶油打发至硬性发泡,装入裱花袋备用。6. 擀制面皮:在料理台上撒上手粉,取出冷藏好的面团,分成小块,压平后擀成薄薄的面皮。7. 包制雪媚娘:将面皮放入浅口容器中,挤出少量打发奶油,然后放上切好的草莓或其他水果,再挤上一层奶油。

以上就是雪媚娘简单做法的全部内容,无奶油雪媚娘简单做法如下:一、准备用料 玉米淀粉30克 白砂糖20克 牛奶175克 糯米粉120克 酸奶175ml 草莓3个 奥利奥碎适量 油15克 二、制作面团 将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖、油沿一个方向搅匀至无颗粒状态。 将搅拌好的面糊放入微波炉中,高火加热3分钟后拿出搅拌,再高火加热2分钟,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。