冬虫夏草瘦肉汤的做法？冬虫夏草炖瘦肉汤是一种常见的食谱。在炖制时，可以加入莲藕和沙参以增加营养价值。具体的炖汤配料包括：冬虫夏草、莲藕、沙参和猪瘦肉。调味料则需要适量的盐和黄酒。此外，还需要准备足够的清水。炖汤的做法如下：首先，使用小刷子刷净冬虫夏草。然后，将莲藕和沙参洗净并切成小块。接着，那么，冬虫夏草瘦肉汤的做法？一起来了解一下吧。
今天的瘦肉清洗干净之后放入锅中，然后准备好冬虫夏草放入锅中，慢火炖40分钟，就是非常美味的炖瘦肉汤粥
用料 冬虫草数条、瘦肉100G、纯净水炖盅的八分满、盐少许
步骤
1 瘦肉洗净剁成肉沫，冬虫草用牙刷仔细刷洗干净，一同放入炖盅里，加入纯净水。
2 隔水炖三个半到四个小时，最后下少许盐（不下也行，汤是甘甜的，味浓）。
扩展资料
冬虫夏草炖瘦肉的功效与作用
虫草炖肉即为补气益血、滋肾强壮的猪肉配天然高级补肺益肾、滋阴润燥、止咳平喘的冬虫夏草经调制而成。此二物相合使用，功在补益肺肾，培中健脾，滋阴养血。对肺虚或肺肾两虚的咳嗽、短气、劳嗽、痰血以及久病后体虚、神疲少食或腰膝酸痛、遗精、阳痿、气血虚弱的贫血等均有辅助调治之功。
1、调节肺脏功能。冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿等作用。
2、调节肾脏功能。冬虫夏草能有效缓解慢性肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的伤害。
3、增强造血功能。冬虫夏草具有增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
4、调节血脂。冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
冬虫夏草是一种珍贵的中药材，具有很好的滋补作用。许多人喜欢用它来煲汤或泡茶，以调养身体。然而，需要注意的是，如果身体有邪火、较重的炎症、发热或感冒等症状，不宜食用冬虫夏草。此外，婴幼儿也不建议食用冬虫夏草。
冬虫夏草炖瘦肉汤是一种常见的食谱。在炖制时，可以加入莲藕和沙参以增加营养价值。具体的炖汤配料包括：冬虫夏草、莲藕、沙参和猪瘦肉。调味料则需要适量的盐和黄酒。此外，还需要准备足够的清水。
炖汤的做法如下：首先，使用小刷子刷净冬虫夏草。然后，将莲藕和沙参洗净并切成小块。接着，将猪瘦肉用热水烫一下，去除血水，然后切成块状。将处理好的食材一起放入煲汤锅中，加入适量的清水和黄酒，再加入适量的盐。然后，用小火炖煮约一个小时，直到食材熟透即可。
通过以上步骤，您可以制作出美味的冬虫夏草炖瘦肉汤，既滋补身体，又保留了食材的营养成分。
一、食材
虫草10克，石斛10克，瘦肉50克，水一碗，姜汁四分一汤匙，盐1茶匙。
二、做法
1.瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎。
2.姜去皮磨茸、留汁。
3.将虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内，炖3.5小时，即可食用。
三、汤品特色
口味清淡不油腻、汤味微苦，可根据个人口味适当调味。瘦肉同虫草一起炖煮后肉质细嫩鲜香、虫草香脆饱满。虫草瘦肉养生汤口味清淡不油腻、汤味微苦，口味的话可以根据个人喜好来调。瘦肉和虫草一起炖煮后肉质细嫩鲜香滑嫩、虫草香脆饱满，味道非常不错，所以大家可以尝试一下这道冬虫夏草瘦肉汤，养生又健康，老少皆宜。
四、营养价值
1.虫草瘦肉养生汤以虫草及瘦肉作为主要食材，具有补肾益肺、止咳定喘功效，适于虚喘的肺气肿患者食用，并辅有清热、泻火、凉血、解毒等功效。冬虫夏草本身性温，而利肾是它一个最最重要的功效之一，因此夏季食用虫草瘦肉养生汤可降血降压，消炎利水。
2.虫草可增强机体的免疫力有明显的抑制作用，身体有时感到消化力减弱食欲不振，身体易疲惫等情况，这些都是亚健康的表现。冬虫夏草作为仙草之首、进补之王，对于有条件的家庭来说，是冬病夏治必不可或缺的上好佳品。如果平时喝这样的汤，可对像高血压，高血脂，脂肪肝，肥胖，疲劳等症状具有多种预防与调理功效，而且还能使人的肌肤润泽，精力旺盛。
【主料】
4人份冬虫夏草4.8克猪肉(瘦)100克
【辅料】
泽泻6克决明子4克白芍4克
步骤1
将冬虫夏草挑选出来，然后清洗干净
步骤2
去市场上购买纯素肉，然后回家清洗干净
步骤3
将泽泻，决明子，白芍等药材准备好，并清洗干净
步骤4
将所有的食材放进炖锅里面，根据个人的口味可以适当的添加其余香料
步骤5
使用文火炖2个小时左右，即可起锅食用
步骤6
制作完成，然后就慢慢的享用美食吧，不过切记不可一次过量
以上就是冬虫夏草瘦肉汤的做法的全部内容，【了解东阳光鲜虫草更多资讯】辅料：盐适量做法：1、冬虫夏草洗净待用。2、姜片放入锅中，加入适量清水，水煮开后放入瘦肉片。3、汤煮好后，放入冬虫夏草，利用余温焖一会，最后加入食盐调味即可。如果想要购买冬虫夏草，推荐你选择东阳光鲜虫草。东阳光鲜虫草，由拥有A+H双主板上市企业的东阳光集团出品，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
