奶香饼干的做法？1、主料：低筋面粉160g、绵白糖40g、色拉油40g、牛奶40g。2、辅料：全蛋液30g、奶粉10g、泡打粉2g。3、牛奶中加入白糖，入微波炉，中低火叮1分钟。4、取出后加入色拉油和全蛋液。5、用手动打电器搅打至乳化。6、筛入低粉和泡打粉，加入奶粉。7、用刮刀拌匀，然后稍揉成团，醒10分钟。8、那么，奶香饼干的做法？一起来了解一下吧。
1、主料：低筋面粉160g、绵白糖40g、色拉油40g、牛奶40g。
2、辅料：全蛋液30g、奶粉10g、泡打粉2g。
3、牛奶中加入白糖，入微波炉，中低火叮1分钟。
4、取出后加入色拉油和全蛋液。
5、用手动打电器搅打至乳化。
6、筛入低粉和泡打粉，加入奶粉。
7、用刮刀拌匀，然后稍揉成团，醒10分钟。
8、将面团放在保鲜膜中擀成薄片。
9、用模具刻成圆片，放入烤盘。
10、入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，烤至表面稍微变色即可。
制作美味小饼干的材料简单易得，只需低筋面粉、绵白糖、色拉油、牛奶等基础食材。首先，将牛奶与白糖混合，放入微波炉中，以中低火加热1分钟，让白糖充分溶解。
随后，将加热好的牛奶取出，加入色拉油和全蛋液，用手动打蛋器搅拌均匀，直至出现乳化现象。接着，将低筋面粉、泡打粉和奶粉过筛后，加入之前的混合物中，用刮刀轻轻拌匀，并稍微揉成团。此时，让面团醒发10分钟，以便更好地发挥泡打粉的作用。
面团醒好后，将其放在保鲜膜中，擀成薄片。使用模具刻出圆片形状，并整齐地摆放在烤盘上。预热烤箱至180℃，将烤盘放入中层，上下火同时加热，烤制约15分钟。观察饼干表面颜色，待其略微变色即可取出。
这样制作出来的小饼干口感酥脆，香甜可口。可以根据个人口味调整配料比例，如增加或减少白糖的用量，调整面粉与液体的比例等。此外，还可以尝试添加巧克力豆、坚果等配料，让饼干更加美味多样。
首先，将黄油放置于室温下软化，然后在容器中加入适量的糖粉。使用手动打蛋器，将黄油和糖粉搅拌至黄油变得轻盈、颜色发白且体积蓬松，这一步骤至关重要，能够为饼干增添丰富的口感。
接着，分两次加入蛋黄，每次加入后都要确保充分搅拌均匀，使所有成分融合得恰到好处。蛋黄的加入为饼干增加了蛋香，使得成品更加美味。
在蛋黄混合物中，逐渐加入低筋面粉和奶粉。这时，你可以选择使用长柄软刮刀进行搅拌，或者直接用手和成面团。确保面粉完全被黄油和蛋黄包裹，形成一个光滑的面团。完成后，将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟，这一步是为了让面团充分冷却，便于后续的擀平和切割。
冷藏后的面团取出，用擀面杖将其擀成约3毫米的薄片，然后使用饼干模具刻出你喜欢的形状。这样，你可以得到形状各异的饼干，增添烘焙的乐趣。
预热烤箱至150度，选择中层，上下火进行烘烤，大约需要10分钟左右。在烘烤过程中，要时刻留意饼干的颜色，当饼干边缘开始变黄时，就表示烘烤完成。切记不要离开烤箱，以免烤糊。烤好的饼干散发出诱人的奶香，让人垂涎欲滴。
1、低筋面粉150g 黄油80g 鸡蛋一个 玉米淀粉40g 奶粉50g 糖粉30g。
2、先把黄油放到室温环境下等黄油软化，不然待会儿硬硬的不好搅拌。
3、将鸡蛋打散备用，往黄油中加入糖粉搅拌均匀，然后加入蛋液，蛋液要多次少量加入，打发至蓬松。
4、打发至蓬松后低筋面粉，玉米淀粉，奶粉搅拌均匀。
5、然后揉成一个面团，如果有饼干模型的就放在饼干模型里定型，没有就直接按成一个个小饼子就好了。
6、烤箱预热，放入烤箱，上下火150度，烤15分钟。烤好后拿出，这样一盘简单的奶香小饼干就做好了。
要制作兔子奶香饼干，首先使用微波炉将黄油软化。将糖粉和奶粉过筛后，均匀地加入到软化的黄油中，混合均匀。
接着，将混合后的黄油糊打发至呈乳白色。分两次加入打散的鸡蛋液，并慢慢倒入黄油糊中，充分搅拌，直至鸡蛋液与黄油完全融合。
随后，筛入低筋面粉和高筋面粉，同时加入适量的香草精和淡奶油。使用橡皮刮刀将所有材料搅拌均匀，直到面粉和黄油糊完全混合，形成湿润的面糊状。
如果拌好的面糊不立即烘烤，需要盖上保鲜膜，以防止面糊接触空气后水分流失而变硬。至此，兔子奶香饼干的面糊制作完成，接下来可以按照个人喜好进行烘烤，享受美味的兔子奶香饼干啦！
以上就是奶香饼干的做法的全部内容，制作这款无黄油奶香小饼干，首先准备好所需的食材：鸡蛋30克、低粉100克、玉米淀粉40克、奶粉20克、牛奶40克、植物油10克、细砂糖20克。如果你不喜欢吃甜食，可以选择不加糖，只放一点点盐也能带来不一样的风味。接下来，我们开始制作这款饼干。将鸡蛋打入一个干净的容器中，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
